七十年歷史的台北圓山大飯店「覓到酒吧MEET」全新開幕，為獨樹一幟結合密道的台北酒吧！在新舊相鄰的空間開闢微醺散策行程，品飲美酒前可率先探訪「東密道」，漫步秘境花園及窺探孔二故居，品酩元首級陳高調酒，在覓到酒吧感受圓山深厚文化底蘊，一解對圓山的千百種想像。
圓山大飯店覓到酒吧MEET，結合密道的酒吧
於1952年落成的台北圓山大飯店見證許多歷史更迭，承載老台北歲月風華，佇立在山林間的紅房子為台北的重要地標，圓山大飯店不僅是一間中式古樸風情的五星級飯店，更是佈滿歷史軌跡的觀光景點，十四層的宮殿建築，前是基隆河，後為陽明山的極佳風水，莓姬初次踏入70年歷史的圓山（今年剛好七十歲了呢！）感到十分雀躍，朝聖新開幕的「覓到酒吧MEET」與探訪神秘的東密道！
圖/ 圓山大飯店外牆
兒時搭乘國道客運，從台北返基隆的路程，總會緊盯著夜間發著光的圓山，對這座紅房子充滿許多嚮往與好奇。
圖 / 聖誕節，圓山大飯店大廳的夢幻裝飾，融合西方元素與中式風情。
覓到酒吧消費方式
- 購買「覓到酒吧入場手環」NT$500+10% / 每位，可全額折抵消費。
- 憑手環可於19:00-21:30自行進入東密道，建議在飲酒前先行探訪。
- 包廂低消為 NT$5,000
- 所有價格皆需外加一成服務費，恕不提供開瓶服務。
- 東密道夜間開放時間為 19:00-21:30，建議飲酒前先行探訪
- 最後點餐時間為 22:00，酒水不在此限
- 禁止酒駕，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康
禁止酒駕，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康
覓到酒吧MEET空間
飯店針對酒吧與密道，開闢全新的「臺北微醺散策」路線，在啜飲美酒之前探訪東密道的原始洞穴，一路向下延伸最終抵達祕境花園，由於是夜間行程，因此東密道是50年來首度在夜晚開放，同時還能夜窺傳說中的孔二故居（孔二小姐曾是圓山飯店的總經理，關於孔家又有非常多故事可以科普了），難怪大家總說圓山是一本活歷史，一棟活的博物館。
「覓到酒吧」座落在圓山大飯店地下一樓（BF層），抵達大廳後從右側的圓苑餐廳旁搭電梯下BF即可看到本尊。
見到覓到酒吧的入口，卻不曉得如何開啟大門。「請問要怎麼進去呢？」不是大喊芝麻開門亦不用使出降龍十八掌，酒吧有個特別的小機關，這邊就不透露，留待各位親訪時靠自己尋找。
踏入Bar裡，就像來到原始洞穴，一片冷色調、白灰色空間，與圓山給人傳統的中式奢華印象截然不同，空間規劃由知名的「隱室設計」操刀，赫然發現日前去的台中酒吧SHU Club也是出自隱室設計，而餐點由「國宴主廚群」精心打造蘊含圓山故事的文化酒肆，老空間新包裝、新詮釋。
莓姬身後是覓到推薦特色酒款，圓山限定的國宴紀念酒，一支支都是專屬歷任總統們的白酒與威士忌，若有興趣都可以在覓到裡品酩。
吧檯是酒吧之靈魂，偶爾也很喜歡選擇坐檯前近距離欣賞調酒師的舞台魅力。
禁止酒駕，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康
另有兩區獨立包廂，中間以活動式玻璃門作為隔絕，亦可全開變成更寬闊的空間，內側設有沙發區。
覓到酒吧取名來自「密道」的諧音，也剛好緊鄰著東密道。
新推出的散策路線相當特別，先安排夜間密道探訪，再到Bar裡享受微醺，因此是前所未有結合密道的酒吧！
覓到酒吧的氛圍很適合閨密聚會、情侶共度浪漫夜晚。
覓到推薦兩款以當年元首專屬的「窖藏陳高」為基底的特調。
禁止酒駕，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康
圖 / 窖藏陳高特調 AGED KAOLIANG
紅房子 Red House
很喜歡這杯有濃厚歷史韻味的取名，絳紅酒體濃縮進紅房子七十載的風華歲月。
圖 / 窖藏陳高特調 AGED KAOLIANG
圓山冰茶 Yuan Shan Iced Tea
圖 / 圓山大飯店國宴酒系列
THE GRAND HOTEL STATE BANQUET WINE
禁止酒駕，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康
調酒，圓山冰茶 Yuan Shan Iced Tea
外型相當小家碧玉的一杯，彷彿別了一只串珠髮夾，特別的可愛，呈現療癒的漸層色，底部為偏酸的水果泥，調酒以窖藏陳高做基底，添加梅酒、茶湯、青蘋果，散發一股股酸甜，非常溫柔的一杯。
想像裡，陳高是比較陽剛味的酒款，在與果香的巧妙搭配卻能有如此少女情懷的表現，氣味不烈，尾韻也是很溫和的，個人覺得這是較為適合女性的調酒。
底部的果泥，可以單獨挖起來品嚐，單吃酸度頗高，建議一口酒，一口果泥獲得酸甜平衡。
調酒，紅房子 Red House
宛如在蓋了一座橋的「紅房子 Red House」，覆蓋一座極為浮誇的千層酥，嗜甜食的好友差點在紅房子上桌後急於攻佔甜點，別著急，建議吃法是一口甜點一口調酒，感受融合以後的層次。
調酒色澤乍看像杯火龍果汁，基底同樣是窖藏陳高，加入甜菜根、火龍果、蘋果、紅石榴等大自然氣息，整體甜菜根氣息明顯，搭配著帶酸甜的千層酥會讓整體呈現恰到好處的和諧，若單喝則會有菜味濃厚的感受，不過莓姬自己是甜菜根派，非常喜歡這杯與窖藏陳高的奇妙組合！
禁止酒駕，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康
特色點心，油燜蘑菇
紮實脆口的蘑菇圓潤潤鋪在上頭，搭配厚實濕潤的塔皮，菇香氣濃厚，十分開胃。
好吃到完全可再來一份。
探訪東密道
嚮往已久的圓山密道總算圓夢，活動裡搭配是夜間探索全長67公尺的東密道，蜿蜒向下延伸的階梯彷彿沒有盡頭，沿途既刺激還會不斷想像當年的場景。
東密道也能額外購票探訪
價格為 NT$250+10% / 每位
憑券可於19:00-21:30 自行進入東密道並享用軟性飲料
東西兩側密道在當年是為總統而造的逃生通道，經重新整修後，連通秘境花園與孔二小姐故居，開放給民眾參觀。
天頂是凹凸不平的尖銳立面，是為了提升吸音效果，因此走的時候記得不要觸碰到牆壁。
下次有機會想探訪另一條西密道，再與大家分享。
孔二故居、祕境花園
穿越東密道，柳暗花明又一村，重回光明來到綠意盎然的祕境花園，在這提供軟性飲料、熱茶，可坐在露天雅座享受這片隱形於城市裡的秘境。
這座兩層樓建築為孔二小姐故居，可隔窗夜探內部陳設與生活軌跡。
回頭仰望日落時分的圓山大飯店，如此的壯闊氣派，美的不可思議，不禁讚嘆起當年的建築工藝。
飛機緩緩劃過雲端，當時浪漫一點的想法，當作是流星的一瞬之光，趕緊按下快門留住美好。
禁止酒駕，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康
資訊｜覓到酒吧MEET
- 地址：台北市中山區中山北路四段1號
- 電話： 02-2886-1818 #1998
- 營業時間：每日 18:00 – 01:00
- 圓山大飯店官網：台北圓山大飯店
- 圓山大飯店線上訂房：Agoda查詢房價/訂房
- 圓山大飯店FB：圓山大飯店 FACEBOOK
- 圓山大飯店IG：圓山大飯店Instagram
版權所有 © 莓姬貝利食事旅行｜文章歡迎轉貼分享｜全篇圖文皆嚴禁轉載
謝謝您的觀看，如果喜歡我的文章，歡迎追蹤我的粉絲團！是對我最大的支持唷（謝謝你們 ❤️）
｜我是莓姬，歡迎來追蹤我唷｜
FACEBOOK：莓姬貝利食事旅行
INSTAGRAM：https://lihi1.com/gt05h
Telegram：Telegram
LINE@: @maggieberi（記得輸入@）
歡迎加入LINE 官方帳號跟莓姬一起聊天 ｜最新的美食與旅遊資訊會發布在上面
延伸閱讀
- 【台北大安】RÒU BY T-HAM 肉食主義者必訪台北餐酒館，植物肉料理來囉！一樓結合精品肉舖
- 【台北】秘密小酒館Secret bistro義法創意料理 隱藏版餐酒館 情侶約會餐廳
- 東區餐酒館｜花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar日式美饌、無國界料理｜大安區美食｜忠孝敦化
- 台北、同安街｜万 象WANGXINAG，瀰漫時代感的古物咖啡廳、古物販賣｜古亭咖啡廳｜中正區美食
- 台北地中海創意料理！BeGood餐廳寒居酒店 米其林星廚打造奢華單點式午晚餐
- 台北條通深夜食堂！萬次郎居酒屋，平價溫馨日式家庭料理
- 【台北中山】咖啡走廊-老派咖啡館吃一股回憶，品嚐老闆娘的家常料理
- 西門町無菜單日本料理「毓鮨割烹重慶南店」日本直送漁獲海鮮，16道料理1500有找！
