神農街酒吧很多，有別於老宅裝潢，沃隼釀造WE Drink Beer Company擁有獨樹一幟的風格，整座水泥內裝與櫥窗般的門面成為神農街熱門酒吧之一，販售台灣釀造的精釀啤酒，亦有台南在地特色酒款，一種酒代表一種故事。沃隼釀造不錯喝的啤酒與充滿設計感的飲酒空間是台南的酒吧推薦。
神農街酒吧：沃隼釀造WE Drink Beer Company
在台南最著迷的一條街，神農街充滿濃厚自然的文青氣息跟藝術氛圍，完全不做作，來幾次都有新鮮感，眾多的老宅咖啡廳與文創店鋪全都想一探究竟，用雙眼細細品嚐。雖然神農街短短一條但卻臥虎藏龍，好店藏匿於巷弄間，全是以老屋改建的裝潢，擁有老靈魂與時代感，因而成為文青人士熱愛的攝影地，白天夜晚皆各有風味。
這趟來台南感受到，這城市的老屋新生做的很好，沒有抹滅掉老房子的靈魂。
一開始還不知道如何走進去，原來是推門的設計，看過去就像一扇櫥窗，視覺上極有巧思。
許多Bar開在老屋裡，這趟前往喝一杯的沃隼釀造WE Drink Beer Company，不是老舊店面，但門口吸睛程度爆表，乍看之下不像酒吧，較像是手搖飲店或咖啡廳的那種概念店吧。照理來說入夜喝比較有感覺，但沒辦法有個嗜酒的閨蜜，於是就四點多跑來喝，午後即將日落的光影照在店裡的水泥上，顯得格外動人，拍起來神美。
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沃隼釀造WE Drink Beer Company 側邊有販售外帶啤酒的小窗口，好像也能坐在外面喝吧。
沃隼釀造四點就開始營業了，算是滿早的。
整個空間全以水泥打造，單一色調清水模的裝潢呈現極簡感，並用牆上盞盞壁燈營造氛圍，作為夜晚的照耀。白天陽光灑落的光影更是有意境，其實白天來也相當好，能拍些不錯的照片。
以水泥牆坦誠相見，樸素中充滿質感，空間極為寬敞，沒有任何桌椅跟傢俬，全是水泥台階的平台，這樣開放式的空間讓座位跟活動空間不受限，能說是神農街獨樹一幟的酒吧。
酒還沒開始喝，相機就已按下無數次快門。
沃隼釀造WE Drink Beer Company擁有多系列精釀啤酒，亦有推出台南在地的聯名系列，口味特殊。
其中on tap系列有四種酒，想要一次品嚐可選擇4小杯。
精釀啤酒外身包裝太文青。
沃隼釀造｜菜單 MENU
內用均一價是150元/杯，外帶100元/瓶，價格相當可以，食物類有爆米花、滷味等等。
德式科隆啤酒
比較直接的感受是濃郁的麥芽風味
入口後則依稀喝到淡淡的蜂蜜香氣
細節裡藏有水果香，屬清爽感的啤酒
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煙燻烏梅三月
一開始喝覺得很像烏梅汁，挺特別的
將三月啤酒加入南投信義鄉的龍眼木煙燻烏梅
完全在地風味，烏梅香氣會回甘！
入喉香甜 完全沒有啤酒苦澀感
整體感受溫和，好適合夏天來喝
奶油啤啤挫
店裡唯一的無酒精飲品，超級好喝
有點像環球影城哈利波特世界奶油啤酒的概念
沃隼的好喝太多，而且味道更加細膩
上層的奶蓋鹹中帶甜，口感綿密像乳酪
來一份鹹甜爆米花解饞，但其實更想配滷味。
沃隼釀造WE Drink Beer Company
- 地址：700台南市中西區神農街108號
- 電話： 06 358 3994
- 營業時間：週三至六16:00–00:00，週日16:00–21:00（週一二休息）
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