在基隆有特別多燒烤店，位在孝一路的豚野日式炭火燒肉基隆店是基隆的隱藏版燒肉吃到飽，日式風情的店面彷彿來到日本，根據喜好選擇三種不同價位的吃到飽，豚野日式炭火燒肉可嚐盡六十多種食材，大啖和牛、牛舌、伊比利松阪豬等，還有基隆不能錯過的新鮮海味！
基隆還有哪些美食呢？讓在地人告訴你！！！
基隆燒烤吃到飽：豚野日式炭火燒肉，高CP值火烤兩吃
身為資深基隆人，竟然在基隆吃燒烤的次數十根手指頭數得出來，我知道基隆有許多不錯的燒烤燒肉店，在我家後面就有一間「豚野日式炭火燒肉」，再不來捧場就說不過去了（笑）。豚野在內湖、永和、竹北皆有分店，主打多款而豐富的食材，還有新鮮蔬果製作的烤肉醬，一個價位可以嚐盡六十多種食材，各式各樣的精選肉品，牛豬雞羊與新鮮海味食材，近期也在菜單上新增品項，多了豚野日式炭火燒肉限定的戰斧豬排、和牛漢堡肉、明太子秋刀魚、京都香魚、鯖魚等獨特食材。
基隆燒烤|豚野日式炭火燒肉|價位：
- 成人：599、699、859元（皆需酌收10%服務費）
- 兒童：90公分以下免費，90至130公分為270、320、370元（130公分以上以成人計費）
豚野日式炭火燒肉位在孝一路上，對面是歷史悠久的明德大樓，很多咖啡店的騎樓被基隆人稱作咖啡街。我還滿喜歡孝一路的，一方面是這將近三十年來都在這個區域走跳，累積深厚的情感。這條街其實隱藏許多基隆在地老店，亞諾咖啡、華星牛排館、紅廚私房菜等，談到這裡大概又能延伸出無數個故事吧。豚野日式炭火燒肉在鍋仙二樓，從旁邊階梯上樓即是，鮮紅色的招牌上有一隻野豬的Logo，很容易找。
踏入店面，我跟我媽驚呼，Oh這店面也太寬敞了吧，沒有以往燒烤店的擁擠跟密閉感，讓我們討論著下次家族聚餐似乎能辦在豚野。場地非常好，家裡有年紀比較小的孩子也不必跟隔壁桌擠。
基隆豚野燒肉還設置日式和風的座位區，另一側為榻榻米區，牆上的掛布與垂掛燈飾充滿日本風情。
下次想坐在這區啦，也很適合多人聚會或包場呢，拍起來相當有感覺，滿足想去日本但卻無法達成的心情，過過乾癮也好。
還有一棵櫻花樹造景呢，沒想到基隆竟有如此好拍的燒肉店，拍到差點忘記點餐。
我很喜歡安排下午時段吃燒烤吃到飽，這樣可以飽到晚上，晚餐基本上不用吃了。
基隆豚野燒肉分成三種價位吃到飽，超值套餐（599元）、嚴選套餐（699元）、珍饌套餐（859元），差別在於食材的多寡，859元能夠品嚐到頂級翼板牛、牛舌、和牛、伊比利豬、戰斧豬、天使紅蝦等頂級食材，等於說整張菜單都可以點，適合愛吃肉又愛吃海鮮的朋友，可以點滿一桌子的澎湃。
喔對，更棒的是，兩人以上用餐會送火鍋，因此也能點菜單上的火鍋配料，一次滿足極品的火烤兩吃！
飲料、醬料、冰淇淋採自助式取用。值得ㄧ提是，豚野燒肉的烤肉醬是店家特調的唷，用新鮮蔬果手工製作，沾肉食用可提升爽口度。
豚野日式炭火燒肉 基隆店 菜單
豚野日式炭火燒肉 基隆店｜溫馨有人情味的基隆燒烤店，六十多種精選食材吃到飽！
最自豪基隆擁有北部最難能可貴的人情味，雖然進步很慢，但大家都是很念舊的。
豚野日式炭火燒肉擁有舒適的用餐氣氛，非常溫馨的人情味，就像來到自家廚房，可以很放鬆。
由於想吃松阪豬跟和牛，所以選擇859元的方案，同時也附上火鍋。身為配角的火鍋竟也不落人後，湯頭是店家特別調製的，喝起來超鮮甜，害我狂灌好幾碗湯。煮一些蔬菜恰恰好，就不會都只是在吃肉。
基隆這家也超好吃！！！
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豚野供應多種類的酒品，像是梅酒、Kirin Bar、金牌、海尼根、韓國燒酒等，可以額外付費加點。
牛五花、Prime板腱牛
油脂豐沛的牛五花，我喜歡包美生菜或是配泡菜吃。板腱牛口感鮮嫩有彈性，肉汁特別豐厚。
嚴選和牛
和牛相當厚實啊，有嫩口度且不會油膩，最能滿足大口吃肉的欲望。
醬燒牛舌
肉質充滿彈性，口感大有嚼勁，很喜歡牛舌咬起來的ㄉㄨㄞ 感。
個人推薦食材
頂級翼板牛
翼板牛也是我很愛的部位，有嫩口度且油脂均勻，口感軟軟嫩嫩的有夠讚。
松阪豬
吃燒烤絕對必點松阪豬啊，真的吃不膩欸。烤過後的松阪豬微酥脆口，肉質扎實鮮嫩，是舌尖上的幸福啊。
照燒雞
雖然雞肉很難烤，要烤很久，導致我都擺在很後面處理。照燒雞非常嫩，醬香味濃郁而不死鹹，烤到表面有點酥酥焦焦的超讚。
牛肋條
喜歡帶有嚼勁又帶有嫩筋口感的話，必點牛肋條。
天使紅蝦
干貝、鯛魚下巴
沾上店家特製的烤肉醬讓滋味變得清爽，肉沾附著蔬果的鮮甜。
我們實在太笨手笨腳，不太擅長烤肉啊，所幸店長貼心救援，讓我們品嚐到恰到好處的肉品與海鮮，還是要交給專業的來。
好療癒的蝦啊，蝦肉鮮甜多汁。
香滷肥腸
肥腸由店家自行滷製過，已經是熟的，因此不用烤太久，滷汁甚透至肥腸內，越嚼越香，口感Q彈沒有腥味，相當好吃。
花枝、干貝
花枝驚為天人的厲害！豚野燒肉鄰近基隆崁仔頂魚市，想必海鮮絕對是第一手的。花枝咬下去會噴汁，非常鮮嫩而且充滿彈性，太好吃了。干貝也相當厚實而多汁，不用沾醬就有天然的鮮甜。
滿滿的海味，干貝太讚了。
甜點時間到囉，紅豆銅鑼燒、冰淇淋三明治、日式麻糬各來一份，第一次把銅鑼燒拿來烤，有一種剛出爐鯛魚燒的感覺，熱騰騰的，外皮的奶香與紅豆香變得更明顯。
吃完幾乎沒有油煙味呢，加分加分！
肉食主義者、海鮮控，喜愛吃燒肉的朋友們，下回來基隆別錯過豚野日式炭火燒肉基隆店，地點離火車站、海洋廣場、基隆廟口全都非常近，走路就OK，孝一路也算鬧中取靜，不必再到廟口那一帶餐廳覓食跟觀光客擠囉。
基隆燒肉吃到飽：豚野日式炭火燒肉 基隆店
- 地址：基隆市仁愛區孝一路56號2樓
- 電話：(02) 24213030
- 營業時間：11:00-1:00
- 店家粉專：豚野日式炭火燒肉 基隆店
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吃海鮮、串燒、生魚片這家非常讚！我超愛鮭魚炒飯！
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這家沒吃過真的弱掉喔
什麼是正宗汕頭味來吃看看就知道了
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隨便切一切就一整桌了，從小吃到大還沒吃膩，而且很親切，價格不會貴
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