說到素食泡麵最先想到隨緣泡麵，自從吃過他們家對素泡麵有全新改觀，風味一點都不輸給葷食，特別是新登場的新豬肉系列，塔香新豬肉拌麵及椒香豆腐新豬肉麵，一乾一湯雙重滿足，食辣者不能錯過。隨緣泡麵的新豬肉以全植物製作，媲美真肉口感與香氣，並且隨緣全系列產品通過潔淨標章認證，蔬食飲食或素食者可以安心品嚐。
隨緣泡麵新產品｜新豬肉系列
身邊有個隨緣泡麵的超級粉絲，常被push要買隨緣。
因爲我本人是肉食主義者，無肉不歡，早期並不對素食泡麵抱有期待，某次吃到隨緣泡麵後直接原地被圈粉，「也太香了吧，完全不像素的泡麵啊！」好吃到感覺相見恨晚。
近期推出兩款新口味，塔香新豬肉拌麵、椒香豆腐新豬肉麵，皆是OmniPork新豬肉(植物肉)，乾麵及湯麵均有分成碗麵與袋麵，烹煮方法相同，這趟到嘉義旅行擔心半夜肚子餓，攜帶隨緣泡麵作為宵夜，完全是明智的決定啊。
買泡麵請認明有「潔淨標章」的產品，許多泡麵有過多人工添加物，據說還有進口泡麵被驗出國內禁止的添加物，因此在許多人的觀念裡，吃泡麵容易吃進一堆人工化學合成的恐怖成份。
「潔淨標章」保障消費者，了解吃下肚食物的來源，通過潔淨標章的品牌都是用安全天然的原料與最精簡的製程，無含有非必要添加物，並且透明化標示，讓我們在挑選泡麵時能有一個購買純淨產品的標準。
在家裏我大多煮袋裝麵居多，出去旅行攜帶碗麵比較方便。
泡麵裡可見調理包與調味粉，調理包含有豐富的配料，一般素食泡麵大多只有醬，少吃到料，所以期待值很高。
隨緣泡麵｜塔香新豬肉拌麵（乾）
塔香口味完全是我的菜，只不過實在很難與素食泡麵聯想在一起呢。
料理包添加植物肉（新豬肉）與蔬菜，口感有如真正的肉末，還加入敏豆與辣椒圈。
味道如同葷食般多層次，辣度滿高的，我們愛吃辣的人都覺得滿有挑戰性。
醬汁結合麻油、醬油、芝麻油、豆瓣醬、糖及烏醋，配上薑末與九層塔，非常夠味。
忽然想起我常吃的葷食料理，塔香茄子跟塔香螺肉，基底醬汁味道非常接近，夠濃郁，夠香。
稍微拌一拌，麵條與醬料的融合度很高，每口都纏繞醬香。
由於我本人太喜歡吃肉，買泡麵只挑有肉的…（不然超空虛呀）
隨緣很厲害，讓我吃素吃葷傻傻分不清楚。
雖然是偏重口味泡麵，卻一點兒都不油膩，嗆辣感有，但不殘留負擔。
很多乾拌麵常在碗底留下一層辣油，隨緣的不會。
隨緣泡麵｜椒香豆腐新豬肉麵（湯）
椒香豆腐這口味也超級吸引人，而且做成湯麵，除了吃得到新豬肉，還有厚實的豆腐本人！這碗份量大滿足！
對了，要怎麼看「潔淨標章」呢？在泡麵包裝上會有一個綠色葉子圖案LOGO，隨緣的碗麵分別在側邊及上蓋都有出現。而袋裝面的包裝也有，均標記「第一個潔淨標章速食麵」。
隨緣全系列產品都拿到潔淨標章認證！真的非常不簡單！
熱騰騰的椒香豆腐新豬肉麵上桌，太太太犯規了，才喝第一口湯就非常驚艷。
湯頭以八角、薑、醬油、豆瓣醬、糖、花椒、辣油等多樣食材調味，層次多元。
添加的新豬肉末與醬汁融合為一體，還有煨煮入味的豆腐，吃起來既不像泡麵，又無素食感。
沒想到在泡麵裡會出現那麼真實感的豆腐，一碗猶如餐館現做的湯麵。
而新豬肉既是主角，又扮演配角，雖然是肉末，卻有舉足輕重的地位，完美替代真實的肉感。
「新豬肉 OmniPork」為加拿大食物科研公司 OmniFoods 針對亞洲人的飲食文化與烹調習慣研發而成。
新豬肉就是俗稱的植物肉，100%植物製成，是全素食，無蛋無奶，適合素食者。
新豬肉富含蛋白質、膳食纖維，對健康無負擔，主要成份包括豌豆、大豆、香菇和米，都是非常純粹的食材，此外還有一些混合蛋白與香料等，完整成分如下。
🥬 新豬肉主要成分
水、大豆濃縮蛋白(非基改)、大豆分離蛋白(非基改)、甲基纖維素、酵母抽取物、麥芽糊精、馬鈴薯澱粉、砂糖、鹽、香料、豌豆蛋白、米蛋 白、大麥麥 芽提取物、紅甜菜色素、葡萄糖、二氧化矽、香菇。
好吃到停不下來 😊
兩種口味一湯一乾都給它煮下去，想吃乾的，又想喝湯 … 。（整個很貪心）
新口味哪裡買？
購買通路
碗麵 👉 四大超商：售價$59元/碗
袋麵 👉 福利價$129 元/袋
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