桃園溫泉飯店「南方莊園渡假飯店」1500坪水療SPA 推薦竹地雞西式桌宴

想找個離市區不遠，卻能徹底切換模式享有度假感受的地方，莓姬推薦桃園中壢的「南方莊園渡假飯店」，實話說，這是我住過設施最多的溫泉飯店吧，超級親子友善，各年齡層都很適合，住一個晚上根本玩不完！

桃園中壢親子溫泉飯店：南方莊園渡假飯店
南方莊園渡假飯店-交通方式
南方莊園渡假飯店-停車資訊
南方莊園渡假飯店-接駁車（高鐵桃園站）
南方莊園渡假飯店-飯店大廳及公共設施
南方莊園渡假飯店-房間
南方莊園渡假飯店-晚餐（南方餐廳）
南方莊園渡假飯店-其他活動
南方莊園渡假飯店-自助式早餐（莊園餐廳）

桃園中壢親子溫泉飯店：南方莊園渡假飯店

「南方莊園渡假飯店」是桃園口碑相當好的老字號溫泉飯店，各大新聞媒體節目都來採訪過。

但很多人不知道，南方莊園背後有著深厚的歷史脈絡，它是由擁有近 70 年歷史的「台北全祥茶莊」轉型成立的樹籽公司所投資。不過這是題外話，我被它的建築深深吸引，規模浩大，空間由豪宅設計師王克誠與亞洲最具影響力設計師陳瑞憲聯手打造，設計靈感源自墨西哥建築大師 Luis Barragan，最經典的是利用鮮豔色塊的高牆來切割空間感。

這裡最大亮點就是佔地廣闊的豐富休閒娛樂設施，還有那五公頃的生態綠地，在北台灣真的非常難得！

南方莊園渡假飯店-交通方式

地址：桃園市中壢區樹籽路8號
電話： (03) 420-2122
官網：https://www.southgarden.com.tw/zh_TW
訂房：官網、Agoda訂房

南方莊園渡假飯店-停車資訊

南方莊園渡假飯店提供戶外平面停車場，住客可免費停。

飯店對面就有YouBike租借站點，好天氣可騎腳踏車在周邊晃晃，順遊清幽且小而美的過嶺森林公園，聽說是落羽松的隱藏版秘境。

南方莊園渡假飯店-接駁車（高鐵桃園站）

? 住房專屬：免費接駁車服務指南
飯店提供定時定點的免費接駁服務

? 接駁資訊

適用對象：僅限住宿客於「住宿期間」使用（團體不適用）
接駁地點：高鐵桃園站（位置等同於機場捷運 A18 高鐵桃園站）

? 預約方式

採「事先預約制」，請務必留意預約時間
請於搭乘前 7 日向飯店登記預約。
服務專線： 03-420-2122

南方莊園渡假飯店-飯店大廳及公共設施

入口處分別有9米與6米高的紫色與紅色牆面，立體感十足，而大廳入口處的半戶外空間，結合了現代主義與地中海莊園風情，打破了室內與室外的界限，形成一個會呼吸的過渡空間，營造出一種空靈開闊且毫無壓迫感的氛圍，超級美。

挑高的空間與大量木材、石材結合，讓人視野毫無阻隔，感受人文與自然共生的愜意。

這兒有全國最大休閒設施，不單單是泡溫泉那麼簡單，而是五感的療癒！

很多人看到南方莊園這麼豐富的設施，第一個念頭都是：「只有兩天一夜，扣掉進房退房，時間哪夠用？」別擔心，飯店這部分真的設想得超周到！飯店很大方地提供「全天候設施使用權」，也就是說，入住當天即使還沒到進房時間，你可以先臨櫃辦理手續，把行李寄放後，就直接搶先開玩水療中心或親子館。退房當天，辦理退房後，不用急著離開，依然可以繼續留在館內玩樂。

? 南方美人湯

這裡的泉質是優質的碳酸氫鈉泉（pH值 8.2 的弱鹼性），泡完之後，皮膚會咕溜咕溜，難怪被稱為「美人湯」。

? 溫泉水療中心（B1 ）

全國最大的室內溫水水療池！多達20種水療設施，包含獨家的升降與漩繞式按摩機，整個非常舒壓。

多功能區有三水道室內泳池、兒童戲水池、以及依季節更換功能的戶外湯池區。

? 溫泉桑拿中心（2F ）

還有500坪的溫泉桑拿中心！桑拿區分為亞式與歐式Style。

每個月第一個星期一還會進行男女湯互換，讓房客體驗不同的泡湯情境。

? Dino 親子館

這是孩子們的夢想樂園！也是家長們的放空時間（笑）超浮誇的情境車道場，我看了都超想偷乘坐呢！

旁邊也有適合大人的健身房與休閒娛樂室，包括桌球、撞球桌，大人小孩都不會無聊。

南方莊園渡假飯店-房間

這次入住的是兩張雙人床的「家庭客房」，15 坪的挑高設計讓兩張雙人床擺進去後依然顯得寬敞無比，完全沒有壓迫感。採用典雅的傢俱配置，搭配暖黃色的燈光，一推開門就有種回到家的溫馨。這種光影與木質調的結合，完美延續了飯店整體的南歐莊園風格。

房間設施：免費上網、智慧型煮水器、書桌、吹風機、保險箱、冰箱、液晶電視、國際床頭直播電話、MINIBAR、衛星/有線電視、獨立淋浴間、溫泉池。

這是我最想稱讚的一點！住過許多溫泉飯店，難免會因為房內有湯池而帶有一絲潮濕的悶感或異味。但南方莊園的房內空氣非常舒服且完全沒有異味，打掃得一塵不染，即便房內備有室內景觀溫泉池，空氣依舊保持乾爽。

房內即是私人湯屋！每一間房都配有專屬的景觀湯池，讓你在保有隱私的空間裡，隨時都能享受暖呼呼的美人湯。

看著窗外的景色泡湯，真的會讓人舒服到不想退房。

兩張雙人床之中，靠近泡湯池一側的床特別大，似乎可以睡到三個人。

房內提供人字拖鞋，太貼心，方便穿去休閒中心！吹風機是Dyson的你說讚不讚？

衛浴除了基本的乾濕分離，將馬桶與淋浴間各自獨立區隔，家人或朋友同時使用也不尷尬。

洗沐品也用得十分講究，台灣品牌檜山房的，之前用過就滿喜歡，洗澡時彷彿沐浴在森林之中，身心靈都備受療癒。

房間的mini bar可以自由取用，不用額外計費。

房間內的湯池區，緊鄰大片景觀窗，窗景即是畫作。

一邊享受溫熱的美人湯，一邊俯瞰窗外綿延的林木與綠地，宛如心靈的洗滌。

南方莊園渡假飯店-晚餐（南方餐廳）

南方餐廳（二樓）
訂位專線 : 03-4207808轉 2211或2105

尊饗·竹地雞西式桌宴（此套餐須在五天前預訂）
供應日期 : 115年2月23(一)~115年12月30日(三)
供應時間 : 12:00-14:00、18:00-21:00

今晚來點不一樣的，我們安排在典雅的南方餐廳享用晚餐，這是一場從產地出發、經由職人巧手，最後抵達餐桌的風味之旅。這套「竹地雞饗宴」特別選用在地食材並結合西式手法，以一道接一道上菜的西式桌宴模式呈現，充滿儀式感。（尊饗·竹地雞西式桌宴）

首先主廚端上一整隻「竹地雞」，讓我們瞧瞧來自桃竹苗一帶的特色土雞真面目，生長過程吃素，以亞麻仁穀物、玉米、小麥等素食為主食，與一般肉雞相比，竹地雞的肉質更為扎實、柔嫩，油脂清爽。

料理前置作業相當繁瑣，全雞需先以麥芽糖、百里香及調味料醃製一天，再放置冰箱2天吹乾雞皮上的水分，以確保口感。

菜單共為8道，包括迎賓飲、開胃小點、沙拉、熱前菜、湯、主菜x2、甜點

每一道都環繞著「竹地雞」為主軸，主廚充分運用了竹地雞的各個部位，幾乎可以說是創意十足的「烤雞多吃」進化版。

話說今年都沒喝到熱紅酒，剛好，迎賓飲來一杯溫潤的「香料水果熱紅酒」暖暖胃，香氣會回甘。

開胃菜「風味脆雞皮與油封雞胗奶油可頌」太酷了，中西合璧，怎能想到以雞胗作為抹醬的靈魂！

「鮮蝦干貝慕斯烤雞胸佐黑胡椒松露奶油醬」這並不是一般烤雞，裡面藏有層層玄機。

咬下去口感怎麼不太一樣？

原來，是在雞胸肉與雞皮中間，擠入了干貝鮮蝦慕斯，口感上多了絲滑。

而醬汁則是以雞高湯、黑胡椒、綠胡椒、黑松露為基底製作而成，我自己是偏好吃原味不沾醬，就很不錯了。

竹地雞吃起來則是超像舒肥雞，嫩到不行，肉質呈現淡淡的粉紅色是正常的，並不代表它沒熟，請大家安心。

沙拉「烤蔬菜溫泉蛋沙拉」淋上以香檳醋與雞油製成的油醋醬，再拌開土雞溫泉蛋，整體十分清爽。

熱前菜是一道帶有雞湯香氣的「松露雞肝蒸蛋」，表面鋪上一片雞肝，以黑糖多蜜醬調味碳烤，味道甜甜的。

蒸蛋口感有些類似奶酪，較為濃稠，其實我本身不太敢吃雞肝，但處理得很好，完全沒腥味或粉感，挺不錯。

餐桌上所見到的所有食材，從主食、配菜小菜到靈魂醬汁，全都是餐廳團隊親手製作，真的超用心。

「玻璃脆皮雞腿與醃菜烤餅」完全不膩口，酸香解膩的完美平衡。

以往這類型的烤餅夾肉料理常會讓人覺得「吃不多」，但由於「竹地雞」本身的肉質非常清爽，搭配自製的梅子醬，其獨特的酸甜氣息讓口感瞬間立體了起來。或是隨喜好夾上一口爽脆的泡菜，讓整體風味更加層次分明。

湯品「鮑魚香菇雞架骨上湯」榮登今晚我第一名！我喝了三四碗！以老母雞與金華火腿慢熬3天，湯頭超級濃郁。

湯裡有鮑魚、香菇跟小白菜，喝起來溫潤又回甘，雞肉真的是嫩到不行。

白飯控可點上一碗桃園在地八寶米白飯，淋上雞湯，拌飯吃更是幸福。

南方莊園渡假飯店-其他活動

從早到晚不間斷的歡樂時光。

辦理入住拿到房卡後，第一件事請務必掌握好每個時段的活動時刻表！

飯店在軟體活動規劃上非常用心，這對於帶小朋友的家庭來說簡直是福音。這裡每天、每個時段都有團康遊戲可以參加，最棒的是，館內大部分的活動規劃都是免費的，讓孩子們在 Dino 親子館之外，還有更多互動放電的機會。

晚餐後的重頭戲「賓果遊戲」。

吃完晚餐先別急著回房休息，推薦大家去參加飯店的賓果大賽，與陌生人一起對號碼的過程既緊張又刺激，只要運氣好連成一線，就能獲得飯店準備的小禮物。（好久沒玩了啊！）

南方莊園渡假飯店-自助式早餐（莊園餐廳）

飯店的自助式早餐位於莊園餐廳，整體而言豐富度很高。餐廳選用許多在地食材，提供多樣化的傳統口味料理，對於喜歡中式或道地小吃的人來說選擇不少。「新屋鴨肉麵」在飯店早餐中較為少見，能體驗在地風味，經典古早味有刈包、蘿蔔糕等等，熱食區的表現我自己覺得都還不錯！若想把所有菜色都吃過一輪，對食量來說相當有挑戰性，整體而言，是一份誠意十足的自助早餐！