大邱有許多代表性美食,傳說中的大邱十味,是韓國出了名的美食之都,想要吃遍大邱的傳統美食,一定要來「西門市場 서문시장 」,可以在這搜集到多樣大邱必吃美食,而且越晚越熱鬧,就如同台灣的夜市,除了美食也販售各類雜貨,市場規模相當大!而西門市場最讓我念念不忘的就是那蒜味濃郁的「燉排骨」了!
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西門市場서문시장 大邱最大傳統市場
西門市場是韓國三大市場之一,也是大邱最大的傳統市場,聚集了許多人氣美食,漫步在西門市場內,一路上應有盡有,由於大邱有「紡織城」之稱,因此在市場內可見諸多布類的小攤販,也有超多日用品。而這裡以麵食聞名,據說非常厲害,因此麵疙瘩刀削麵是絕對必吃的美食之一!
來到西門市場完全不怕沒東西吃,只怕你只有一個胃不夠裝呀,連RUNNING MAN也曾來西門市場取景拍攝(我沒有看Running Man因此不知道是哪一集😢請原諒我 ),西門市場最熱鬧的時段為晚上七點至12點,雖然下午還是有東西可以吃,但接近傍晚攤子才會逐漸營業,白天的西門市場聚集許多年長者,買菜的、買雜貨的,由於想拍幾張白天的照片,所以三四點就抵達了,一路上瘋狂被韓國阿嬤擠跟撞😢 我發現我在韓國超級沒阿嬤緣,連在地鐵站也瘋狂被推啊 !
西門市場서문시장 交通方式
搭乘地鐵3號線至西門市場站3號出口,出站後便是西門市場的入口。
大邱西門市場美食推薦
說到「大邱十味」,到底有哪十樣必吃呢? 先幫大家列出來好了 😊 可以作為來大邱吃美食的一個目標。
【大邱十味】
辣牛肉湯、烤肥腸、生牛肉、燉排骨、河豚烤肉、辣拌生海鮮、鯰魚辣湯、炒烏龍麵、薄餃子、黃刀削麵
西門市場白天的景象,其實就是普通的傳統市場,販售雜貨居多,當然還是有一些美食可以吃(但不多),到了晚上會比較熱鬧,主街的兩側將會有眾多攤販擺出來,就類似台灣的夜市。
一路上相當熱鬧,感覺可以在西門市場買齊所有生活必需品。
西門市場美食:刀削麵
這一整條都是販售「麵疙瘩刀削麵」的,有「刀削麵一條街」之稱,每一家都長得差不多,憑直覺隨意挑選一間坐下來就對了!
每家均是坐在戶外的小板凳上,阿珠罵直接在你面前現場下鍋煮麵。
我選擇這家,編號:3-15,怕踩雷的朋友們可以跟我吃同一間呦!
菜單簡單列在招牌上,沒有中文,基本上僅販售麵食
有單純刀削麵的,也有綜合的(刀削麵+麵疙瘩)
我吃綜合的 🙋 兩種一次滿足 ~
阿珠罵面無表情的下鍋煮麵,為我送上一碗熱呼呼的刀削麵麵疙瘩,雖然阿珠罵表情很淡定,但突然有股媽媽的感覺,一個人在異地還是感到微微的暖心❤️
其實在這前幾天,已經偷偷在「東城路商圈」初嚐了一碗刀削麵麵疙瘩了,那家也頗好吃的,一開始不抱太大期待,究竟這滿滿的一碗澱粉會有多厲害?而且配料非常單調,也沒有肉的存在,殊不知莫名好吃呀~
上頭灑了黃豆粉及海苔片,可以將它攪拌一下,裡頭可見些許的蔬菜。
附上兩樣小菜(都可以無限續加)醃蘿蔔及青辣椒,韓國人喜愛將青辣椒沾旁邊的豆瓣醬一起食用。有些青辣椒完全不辣,聽當地人説,要區分辣度的話可以從辣椒的尺寸判斷,那種小小一隻的通常都超級辣,前幾天在牛血湯店吃到一隻辣到不行的,立馬噴淚噴汗🔥奉勸大家還是謹慎食用哈哈哈XD
湯頭相當濃郁。
黃麵條相當有彈性,不會煮的過度軟爛,好吃到讓人一口接一口,覺得太淡可以在湯頭內加一點辣豆瓣醬,韓國人都大把大把的加下去!
麵疙瘩超級有嚼勁,濃郁的湯頭附著在麵條與麵疙瘩之上,所以即便沒有太豐富的配料,也完全不會食之無味,吃起來一點都不單調。
也別忘了加入店家特調的特殊醬汁,增加湯頭的層次,不錯吃!
對了,這一碗是3000 韓幣 😊 可以吃超飽!
麵的份量非常多!!!正常胃口的女生肯定會吃很撐,但我吃完覺得很剛好,下一秒還立馬衝去吃燉排骨XDD
所以下一樣要介紹的就是燉排骨啦 😊
西門市場美食:三美食堂 삼미식당 美味燉排骨
「三美食堂燉排骨」隱藏在一條巷弄裡,這條巷子裡面還有其他間同類型的燉排骨,千萬不要認錯了呀,每家店的老闆都會瘋狂拉客,但其實只要看到生意最好的便是三美食堂了,其實我一開始走錯家,拿照片給老闆看他還騙我那是他們家的哈哈哈。
最好辨認的方式,請認明招牌上有「since 1977」的字樣!
就是在這條巷子裡,這條巷子裡聚集超多美食。
店裡的牆上掛滿了超多明星前來用餐合影的照片,以及節目的報導,可見三美排骨在當地備受歡迎哦!
三美排骨菜單
菜單有中文的,不用怕看不懂,排骨有牛肉也有豬肉,根據自己的喜好選擇。
排骨一次必須點兩份,因為我是一個人來吃,所以店裡有推出一人份的套餐,這是沒有在菜單上的,但店家看到你是一個人用餐,便會主動告知,這樣就不用一個人吃兩份啦,其實滿貼心的。
套餐是10,000韓幣(內含燉排骨一份、大醬湯1碗、紫米飯、小菜們),其實真的滿多的….
10,000 韓幣的套餐,滿滿一桌看了好滿足哈哈哈。
小菜及生菜都可以免費續加唷,小菜竟然有黑豆耶。
辣豆瓣及蒜頭可以讓你跟肉一起包生菜吃。
韓國必吃的大醬湯,光是這碗大醬湯就可以嗑掉一碗白飯啊(好喝!)
重頭戲燉排骨來了!
還記得前幾篇分享過,在慶州吃到的大邱排骨,原本以為那家已經夠好吃了,沒想到真正造訪大邱,才讓我的味蕾再度升級 👍
燉排骨蒜味濃郁,只能説真的非常好吃!不會整碗都是骨頭,肉質相當嫩口 👍
燉排骨真的太下飯了,要不是剛才吃完刀削麵,不然米飯肯定再來一碗哈哈。
由於排骨的數量有限,每一口都在米飯與包生菜間猶豫哈哈哈XD
這一口到底是要配飯吃?還是包生菜呢?(整個內心戲很多,但吃過的人應該懂我哈哈哈)
包生菜吃超級讚的啦~~~~這家三美食堂吃過真的會懷念!
三美食堂 삼미식당 地址/時間
- 地址:대구 중구 큰장로28길 25
- 營業時間:11:00-20:00
- 電話:053-254-5092
- 交通:西門市場站2號出口
- NAVER MAP:點我打開NAVER地圖
這趟大邱自由行有個小遺憾,就是大邱的十樣必吃美食沒有全部吃到啦,但要全部一網打盡還是有些困難呀,也正好給自己一個下次造訪大邱的理由😊
大邱西門市場 대구 서문시장
地址:대구광역시 중구 큰장로26길 45 (대신동)
電話:+82-53-256-6341
公休日:每個月第1、3個週日
官網:https://smmarket.modoo.at/
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