老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店

心目中好吃的粥品是什麼味道?我喜歡米粒煮到軟爛且吸附飽滿湯頭的濃厚系雞湯粥,老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店相當厲害,每碗粥堅持每日以雞骨高湯熬煮,配料豐富且份量十足,我要大力推薦「雙皮蛋沙茶牛肉粥」,香氣超濃郁!且價格走樸實路線,CP值非常高,只能說,吃過以後就會理解我推薦老客馥新莊富國店的原因。

老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店|一吃上癮的濃郁粥品 料鮮味美實在

坊間的粥店非常多,以前吃過的幾乎都大同小異,我喜歡煮到很濃郁濃稠的粥。有時最怕吃到很稀,整碗像水的那種粥品,讓我分不清是在喝湯還是吃粥,總會讓我避之惟恐不及。這日與三五好友來到新莊,品嚐老字號的品牌「老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店」,近日來天氣頗冷,來一碗暖呼呼的粥品再適合不過。

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老客馥粥品新莊富國店座落在捷運丹鳳站,這邊我實在超不熟,聽著朋友們討論新莊有哪些美食,頓時覺得自己好像井底之蛙唷,好啦又小小偏題。老客馥粥品在民安路上,比較容易Google的地點可以查詢富國路186號,它在對面,比較不會迷失方向。

老客馥粥品目前在台北連鎖店尚不多,幾乎聚集在新北市。該品牌起源於台中,由一位新竹客家農村的年輕子弟創立,起初獨自在台中黎明路與公益路口的騎樓,設置一台小餐車開始賣粥。可以看下方照片,二十年前的景象,當初並不是叫老客馥,而是「飯美廣東粥」。老闆親自煮粥滿足饕客的味蕾,也累積深厚的粥品經驗與專業,於是在2007年創立老客馥,之後擴大經營提供創業加盟。老客馥這個關鍵字在平價粥品上佔有一席之地,累積眾多老饕級的回頭客。

講完老客馥粥品的故事,回到新莊店。新莊富國店由一對可愛夫妻經營,一入店就感受到新莊人的親切,店家的笑容可掬,非常非常溫馨。由於正是晚餐時段,生意非常好,不論是內用或外帶都沒有斷過人潮。店家提供外送服務,同時也跟Uber Eats及Foodpanda合作,在家也有機會嚐到這份滋味。

各式各樣的粥品口味,光聽名稱就能想像到它的美味,有許多廣式的粥品,實在太吸引我了。

店鋪的座位不多,不過吃粥的翻桌率算高,通常不會等太久啦。

堅持每一碗粥,都是每日以雞骨高湯現熬,因此跟其他粥品不太一樣的地方是,老客馥的粥吃起來特別濃郁,高湯都吸附到白米裡頭了,米粒軟爛但仍保有顆粒。

跟普遍的粥店有所不同,有些粥的味道是分開的,米粒淡而無味,湯汁是湯汁、白米是白米。

老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店 菜單Menu

老客馥粥品是專業的粥品專賣,口味多到一時之間無法挑選,每樣都好想吃呀。

 

碗碗都是濃郁的美味粥品 激推雙皮蛋沙茶牛肉粥

點了幾碗老客馥的推薦口味,從煮粥的過程就知道他們的用心,每一碗都悉心熬煮,毫不馬虎,百元有找的粥品,份量豪邁,快要滿出來,用料的實在也顯而易見,超級阿莎力啦,基本上一碗就有飽足感。只是吃粥很快就消化,應該晚一點就餓了。

今晚,我們選
點了雙皮蛋沙茶牛肉粥、苦瓜鹹蛋粥、廣東海鮮粥、鮮肉鮑魚粥

雙皮蛋沙茶牛肉粥

這碗榮登我跟好友們的第一名。

是皮蛋+鹹蛋的雙重組合,粥品一入口帶有濃郁的沙茶香氣,滲入至每口米粒當中,味道非常足夠。

本身就非常喜歡吃皮蛋跟鹹蛋,這碗太滿足了啦,不止這樣,還添加豐富的食材,牛肉、玉米等,每一口都讓人無比驚艷。

苦瓜鹹蛋粥

我愛苦瓜,所以點了這ㄧ碗。苦瓜與鹹蛋根本是絕配,熱炒店的料理絕對要來一道苦瓜炒鹹蛋啊。其實我是第一次吃到苦瓜鹹蛋粥,不曉得弄成粥會是什麼感覺。同桌有位友人超懼怕苦瓜,但他表示「完全可以接受」,因為老客馥選用綠色苦瓜,並不會太苦澀,且鹹蛋的香氣也將苦瓜味蓋過,有瓜的味道,但不苦。

苦瓜脆口,相當清爽的粥品,另添加豬肉、玉米等料,一樣是湯甜料多,滋味鮮美。

假如天氣炎熱,或是不怎麼餓,來一碗苦瓜鹹蛋再適合不過,不會給胃太多負擔。

廣東海鮮粥

同桌友人是海鮮控,來碗廣東海鮮粥讓他感受一下海味,也順便為海鮮粥打個分數。食材滿新鮮的,吃得到豐盛的海鮮配料,像是貴妃鮑魚片、銀魚、蝦子等等,讓味蕾感受到濃濃的海味,以一碗80元的價格可說是無敵佛心,既生動又高CP的粥品啊,值得品嚐。

鮮肉鮑魚粥

選用貴妃鮑魚片,能品嚐到宛如真正鮑魚的口感,彈牙爽Q,滋味鮮甜而越嚼越香,添加豬肉帶來濃厚的肉香,提升粥品的口感豐富度,湯頭滿好的,屬於清爽系,還能隱約嚐到米粒中雞骨高湯的香氣。

熱愛吃粥的朋友,老客馥以雞骨高湯熬煮的濃厚系粥品,能夠滿足你的味蕾,重新扭轉對以往平價粥品的印象,創造味蕾的新體驗。價格樸實,用料的真誠不僅看得到,也吃得出來。老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店值得你來嚐鮮。

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老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店

  • 地址: 242新北市新莊區民安路162號 (新北市新莊區富國路186號對面)
  • 電話: 02 2204 9110
  • 營業時間:11:00–13:30, 17:00–21:00 (公休日另行公告)
  • 交通:捷運丹鳳站
  • 老客馥粥品專買 新莊富國店|粉絲專頁

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