心目中好吃的粥品是什麼味道？我喜歡米粒煮到軟爛且吸附飽滿湯頭的濃厚系雞湯粥，老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店相當厲害，每碗粥堅持每日以雞骨高湯熬煮，配料豐富且份量十足，我要大力推薦「雙皮蛋沙茶牛肉粥」，香氣超濃郁！且價格走樸實路線，CP值非常高，只能說，吃過以後就會理解我推薦老客馥新莊富國店的原因。
老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店｜一吃上癮的濃郁粥品 料鮮味美實在
坊間的粥店非常多，以前吃過的幾乎都大同小異，我喜歡煮到很濃郁濃稠的粥。有時最怕吃到很稀，整碗像水的那種粥品，讓我分不清是在喝湯還是吃粥，總會讓我避之惟恐不及。這日與三五好友來到新莊，品嚐老字號的品牌「老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店」，近日來天氣頗冷，來一碗暖呼呼的粥品再適合不過。
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老客馥粥品新莊富國店座落在捷運丹鳳站，這邊我實在超不熟，聽著朋友們討論新莊有哪些美食，頓時覺得自己好像井底之蛙唷，好啦又小小偏題。老客馥粥品在民安路上，比較容易Google的地點可以查詢富國路186號，它在對面，比較不會迷失方向。
老客馥粥品目前在台北連鎖店尚不多，幾乎聚集在新北市。該品牌起源於台中，由一位新竹客家農村的年輕子弟創立，起初獨自在台中黎明路與公益路口的騎樓，設置一台小餐車開始賣粥。可以看下方照片，二十年前的景象，當初並不是叫老客馥，而是「飯美廣東粥」。老闆親自煮粥滿足饕客的味蕾，也累積深厚的粥品經驗與專業，於是在2007年創立老客馥，之後擴大經營提供創業加盟。老客馥這個關鍵字在平價粥品上佔有一席之地，累積眾多老饕級的回頭客。
講完老客馥粥品的故事，回到新莊店。新莊富國店由一對可愛夫妻經營，一入店就感受到新莊人的親切，店家的笑容可掬，非常非常溫馨。由於正是晚餐時段，生意非常好，不論是內用或外帶都沒有斷過人潮。店家提供外送服務，同時也跟Uber Eats及Foodpanda合作，在家也有機會嚐到這份滋味。
各式各樣的粥品口味，光聽名稱就能想像到它的美味，有許多廣式的粥品，實在太吸引我了。
店鋪的座位不多，不過吃粥的翻桌率算高，通常不會等太久啦。
堅持每一碗粥，都是每日以雞骨高湯現熬，因此跟其他粥品不太一樣的地方是，老客馥的粥吃起來特別濃郁，高湯都吸附到白米裡頭了，米粒軟爛但仍保有顆粒。
跟普遍的粥店有所不同，有些粥的味道是分開的，米粒淡而無味，湯汁是湯汁、白米是白米。
老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店 菜單Menu
老客馥粥品是專業的粥品專賣，口味多到一時之間無法挑選，每樣都好想吃呀。
碗碗都是濃郁的美味粥品 激推雙皮蛋沙茶牛肉粥
點了幾碗老客馥的推薦口味，從煮粥的過程就知道他們的用心，每一碗都悉心熬煮，毫不馬虎，百元有找的粥品，份量豪邁，快要滿出來，用料的實在也顯而易見，超級阿莎力啦，基本上一碗就有飽足感。只是吃粥很快就消化，應該晚一點就餓了。
今晚，我們選
點了雙皮蛋沙茶牛肉粥、苦瓜鹹蛋粥、廣東海鮮粥、鮮肉鮑魚粥
雙皮蛋沙茶牛肉粥
這碗榮登我跟好友們的第一名。
是皮蛋＋鹹蛋的雙重組合，粥品一入口帶有濃郁的沙茶香氣，滲入至每口米粒當中，味道非常足夠。
本身就非常喜歡吃皮蛋跟鹹蛋，這碗太滿足了啦，不止這樣，還添加豐富的食材，牛肉、玉米等，每一口都讓人無比驚艷。
苦瓜鹹蛋粥
我愛苦瓜，所以點了這ㄧ碗。苦瓜與鹹蛋根本是絕配，熱炒店的料理絕對要來一道苦瓜炒鹹蛋啊。其實我是第一次吃到苦瓜鹹蛋粥，不曉得弄成粥會是什麼感覺。同桌有位友人超懼怕苦瓜，但他表示「完全可以接受」，因為老客馥選用綠色苦瓜，並不會太苦澀，且鹹蛋的香氣也將苦瓜味蓋過，有瓜的味道，但不苦。
苦瓜脆口，相當清爽的粥品，另添加豬肉、玉米等料，一樣是湯甜料多，滋味鮮美。
假如天氣炎熱，或是不怎麼餓，來一碗苦瓜鹹蛋再適合不過，不會給胃太多負擔。
廣東海鮮粥
同桌友人是海鮮控，來碗廣東海鮮粥讓他感受一下海味，也順便為海鮮粥打個分數。食材滿新鮮的，吃得到豐盛的海鮮配料，像是貴妃鮑魚片、銀魚、蝦子等等，讓味蕾感受到濃濃的海味，以一碗80元的價格可說是無敵佛心，既生動又高CP的粥品啊，值得品嚐。
鮮肉鮑魚粥
選用貴妃鮑魚片，能品嚐到宛如真正鮑魚的口感，彈牙爽Ｑ，滋味鮮甜而越嚼越香，添加豬肉帶來濃厚的肉香，提升粥品的口感豐富度，湯頭滿好的，屬於清爽系，還能隱約嚐到米粒中雞骨高湯的香氣。
熱愛吃粥的朋友，老客馥以雞骨高湯熬煮的濃厚系粥品，能夠滿足你的味蕾，重新扭轉對以往平價粥品的印象，創造味蕾的新體驗。價格樸實，用料的真誠不僅看得到，也吃得出來。老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店值得你來嚐鮮。
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老客馥粥品專賣連鎖新莊富國店
- 地址： 242新北市新莊區民安路162號 （新北市新莊區富國路186號對面）
- 電話： 02 2204 9110
- 營業時間：11:00–13:30， 17:00–21:00 （公休日另行公告）
- 交通：捷運丹鳳站
- 老客馥粥品專買 新莊富國店|粉絲專頁
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