【嘉義東區】往前咖啡1.0嘉義巷弄的風格咖啡廳,請前往2.0呦

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嘉義可說是近期繼台南後,我熱愛的第二座城市。位在嘉義東區的往前咖啡店Forward Coffee隱身在巷弄裡,粉嫩藍的店鋪給人療癒的視覺效果,如翻閱日本雜誌會多留意幾眼的街角咖啡館。往前咖啡店供應各式各樣的自家烘焙咖啡、手沖單品、手工甜點等項目,復古摩登與新潮交織的空間是充滿個性的嘉義咖啡廳。(店址已更換,請前往2.0)

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嘉義咖啡廳:往前咖啡 自家烘焙咖啡與手工甜點

店址已更換,請前往新店面。
地址:嘉義市東區興中街205號

這陣子頻繁的走訪嘉義,悄悄地愛上這座城市,早期對嘉義淺薄的印象,不外乎停留在雞肉飯、嘉義監獄、方塊酥。突然想起,二年前的那趟鹿草旅行,鹿草鎮的樸實氣息跟人情味讓人想多停留,還住在三合院的民宿體驗農村生活,在院子裡辦桌品嚐張大姐的拿手農家菜,至今還難以忘懷啦。甚至連嘉義人都不見得去過鹿草,值得走一趟喔。【嘉義鹿草景點懶人包】鹿草文創深度之旅|鹿草好覓仔二天一夜遊

往前咖啡店Forward Coffee
圖/嘉義往前咖啡店Forward Coffee療癒門面,如雜誌封面般美好。

這幾趟在嘉義跑了數個博物館、美術館之類的景點,發現嘉義很努力在經營這塊,也是一座將歷史人文融入藝術的文青城市呢,既有深度又有內涵,也擁有親和力,是個能自在漫遊的都市。

忙碌完白天的拍攝工作,打算找間嘉義咖啡廳歇腳一會,手邊的List太遠,於是誤打誤撞來到興中街巷弄的「往前咖啡店Forward Coffee」,網路上評價相當好,營業時間也還算晚,鄰近花磚博物館、嘉義製材所、檜意森活村等重要景點,秀泰影城也在附近,地點方便不難找。

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轉了個彎,巷弄裡的往前咖啡店映入眼簾,充滿正能量的店名,喝咖啡的片刻裡暫時拋開過去的不愉快與糾結,不要往後看,要往前看。水藍色為主調的店鋪被綠意植栽包圍,畫面有如雜誌封面般美好而寧靜。

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圖/停靠在往前咖啡廳的復古車,藍色是最療癒的顏色。
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圖/ 吧台後方的黑白馬賽克磚相當搶眼!

往前咖啡店空間寬敞,各式各樣的復古家具與擺設,輕工業感與摩登風情的裝潢,混搭出獨樹一幟的格調。店裡停靠的偉士牌機車也是咖啡廳獨具特色的巧思,既懷舊又新潮。

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此時大概四五點鐘,店裡差不多九成滿,所幸還有吧台的空位,沒想到往前咖啡店在巷弄裡人氣非凡啊。若想避開尖峰時段,建議提早過來,或是接近傍晚時人潮會退一些。

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圖/嘉義往前咖啡廳可供外帶,提供外帶專用的菜單。

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入夜以後的往前咖啡店,氣氛驟然轉而沈穩,少了陽光,由室內的昏黃燈飾點亮空間,帶來夜間的暖意與歸屬感。

苦於敲打鍵盤工作的我,工作人員貼心幫我換至靠窗的座位,「那邊有插座可以使用喔」。感到窩心,在異地的心情也安定許多。

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往前咖啡為自家烘焙的咖啡,供應義式咖啡、手沖單品,以莊園咖啡為主,還有諸多誘人的手工甜點,每天會不太相同。


往前咖啡店Forward Coffee菜單

豐富的飲品選擇,甜點菜單獨立出一本,偷瞄到其他客人點的布丁似乎很可口,我很沒主見的跟隨一番。

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多種類的飲品選擇,甚至有各種濃度、不同產區的巧克力牛奶。

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嘉義巷弄的風格咖啡館|往前咖啡店Forward Coffee

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美式咖啡

與街景只有一窗之隔,喜歡從室內凝視街道的日常變化。
冰美式香氣偏酸,口感質地滑順,尾韻回甘。

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法式焦糖布丁

鋪上一顆鮮紅草莓點綴,外型療癒,布丁口感綿密,奶香濃郁,像雲朵般輕輕柔柔的,然後入口即化。通常布丁必須慢慢品嚐,正因太好吃了,我沒個兩三口就解決掉,焦糖醬也不會太甜膩膩,剛好點黑咖啡能調和彼此的甜度。起初其實很猶豫抹茶千層,但太罪惡了,直覺下似乎布丁好像能降低一點罪惡感(想太多)。

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總之,在往前咖啡店Forward Coffee度過悠閒的午後,一個人到嘉義工作巧遇溫馨的咖啡廳是旅程中美好的插曲,值得我留下紀錄,即便這些文字很瑣碎。凡走過必留下痕跡,有些記憶過了就過了,即使人的腦袋擁有倒帶的能力,但也無法保證能完整收錄,也不能確定沒有誤差值。

嘉義正夯,勢必會再見,若下次有機會再訪嘉義咖啡廳「往前咖啡店」,就該點個手沖與千層了吧。

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嘉義咖啡:往前咖啡店Forward Coffee

  • 地址:嘉義市東區興中街203號
  • 電話:05 278 6920
  • 營業時間:13:30–22:00(週二休息)
  • 不定期店休日請參考官方粉專
  • 店家粉專:往前咖啡店Forward Coffee

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