史上最有溫度的雞蛋糕「古蹟燒」進駐松山文創園區，座落於松菸小賣所2號店唷！將台灣傳統建築元素融入雞蛋糕裡，精緻獨特的造型，高擬真度形塑古蹟的特色，而食材也絲毫不馬虎，古蹟燒純手工製作選用好的雞蛋、麵粉與奶油，好不好吃你吃了就知道。（松菸期間限定店已結束）
古蹟燒：用雞蛋糕傳承古蹟容顏
逛松菸時，看見暗處亮著微光，小心翼翼靠近昔日菸廠的檢查哨，原來松菸小賣所2號店進駐新的品牌，一看是古蹟圖案的雞蛋糕！驚喜到不行。
猶豫很久該不該買，有一點興趣，因為是新東西，期待又害怕受傷害。
「你們還有營業嗎？我要一份雞蛋糕」還是買了。
古蹟燒在松菸小賣所2號店，目前是短期進駐，只到一月份。
（2021年11月12日至 2022年1月10日）
也許先試試水溫，大家一定要去支持啊，因為超好吃！
雞蛋糕現場製作，一份100元有三種造型，鐵爐子上的雞蛋糕樣本讓人著迷，一旁陳列製作的模具，非常精緻。
「古蹟燒」歷時五年研發，精緻刻畫台灣傳統建築的元素，真真實實放進麵粉中，並選用最好的食材，烏骨雞的雞蛋、法國頂級奶油製作，咬下去竟然是Q的，香氣逼人！買對了！
用雞蛋糕傳承台灣文化，格外創新的idea耶，從沒想過能有這種詮釋！讓平時不愛甜點的我也被擄獲惹。
「不是只有外型，我們也很好吃唷。」主理人可愛地強調。
小攤車裡也暗藏不少細節，到處都是古蹟燒獨特的巧思。
上網查了古蹟燒，看見其他部落客的分享發現曾經在新化老街出現過。
當時推出的雞蛋糕形狀跟現在的不同，可能會時常推陳出新吧。
等待現做古蹟燒的同時，在旁邊看看古蹟火苗的漫畫，參與古蹟燒的小故事。
盼透過庶民美食，喚起民眾對台灣文化資產保存的意識。
你也不妨跟主理人開口聊聊古蹟，他會脫口而出很多有趣的故事。
古蹟燒的周邊商品也做得很用心，把路邊的廣告文宣變成貼紙的靈感！害我超想買的啦！
古蹟燒的三種圖案
你可能在哪見過這三種建築元素，似曾相似，卻又說不出來。
吃雞蛋糕前，一定要先看看古蹟燒圖案的介紹，更增添趣味喔。
分別是「大溪蘭室的牌樓」、「綠釉花磚」、「雀替」
對花磚情有獨鍾的me，真沒想到可將花磚送入肚
✨✨ 先來看看每塊古蹟燒的靈感巧思！！！✨✨
大溪蘭室的牌樓
去過大溪老街的朋友想必對「蘭室」不陌生，昔日為清末大溪秀才士紳呂鷹揚的三座街屋，為傳統的牌樓建築，其立面融合了閩南及西洋的裝飾。古蹟燒把牌樓的細節都大致上刻畫出來了，連招牌上「蘭室」二字都清楚可見欸。
好好吃呀！好吃到回頭去跟主理人稱讚一番～
雞蛋香氣比一般雞蛋糕醇厚，口感也比較Q有彈性
感覺出有精心挑選過雞蛋，內層不是空心的，也不澎鬆
古蹟燒口口扎實，價格雖高個一咪咪，但值得！！！
「很高興妳喜歡」很謙虛很客氣的兩個年輕人 —
古蹟燒在他們手裡變得好溫暖，被孤立一旁的檢查哨也是
綠釉花磚
再來是我最尬以的花磚！綠釉花磚原色是青綠色，又名「青花磚」，中央那朵花代表花開富貴，花的旁邊分別有四個壽桃代表吉祥長壽。花磚不僅是美化建築，空心的地方也能幫助房屋空氣對流，有利於採光。
說真的，拿在手裡完全捨不得吃，情不自禁多欣賞幾秒，但必須趁熱吃啊。直接單憑己力解決掉一份古蹟燒，其實還意猶未盡，沒吃夠。
傳統建築上的「雀替」美雕
這就相對冷門了，參觀傳統建築時一定會看到它，但是它都在邊邊角角，非常低調，是配角中的配角，但卻對整體建築來說有極大的重要地位！雀替又叫做「插角」，唸成台語就有聽過了吧哈哈哈。
它是傳統建築裡樑和柱交接三角處的木構件，有助於承重及支撐，縮短梁與枋的跨距。而其中的精緻雕飾也能同時作為裝飾用，重看又重用的東西，完完全全長知識啦，下次去參觀古蹟時絕對會多留意幾眼，至少可以說出它的名字，現場直接帥一波。
沒有事物可以永久保存，時間在走，時代會演進，曾經擦身而過，出現於某段旅程，某張照片裡的古蹟都可能抵不過現實，最終逝去，即使換了姿態再現風華，也不如最初的容顏。
「古蹟燒」把古蹟放在食物裡，是繼影像後最創意的傳承方式，紀念它存在過的美好。
坐長凳上吃著古蹟燒別有一番風味，聽遠處TCCF活動傳來熱鬧聲響，驚覺一年又過去。
松菸小賣所2號店這塊稍微邊緣，不過當你從國父紀念館站或市民大道入口一路走進園區時，會是必經之地呦，把握時間快來吃👍👍👍
松菸美食｜古蹟燒｜營業資訊
- 地點：松菸小賣所2號店
- 進駐時間：2021年11月12日－2022年1月10日
- 每周五六日一，11：00 – 17：00
- 地址：台北市信義區光復南路133號
- 從市民大道入口走進來會看到
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