【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

古蹟燒

史上最有溫度的雞蛋糕「古蹟燒」進駐松山文創園區,座落於松菸小賣所2號店唷!將台灣傳統建築元素融入雞蛋糕裡,精緻獨特的造型,高擬真度形塑古蹟的特色,而食材也絲毫不馬虎,古蹟燒純手工製作選用好的雞蛋、麵粉與奶油,好不好吃你吃了就知道。(松菸期間限定店已結束)

【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

古蹟燒:用雞蛋糕傳承古蹟容顏

逛松菸時,看見暗處亮著微光,小心翼翼靠近昔日菸廠的檢查哨,原來松菸小賣所2號店進駐新的品牌,一看是古蹟圖案的雞蛋糕!驚喜到不行。

猶豫很久該不該買,有一點興趣,因為是新東西,期待又害怕受傷害。

「你們還有營業嗎?我要一份雞蛋糕」還是買了。

【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

古蹟燒在松菸小賣所2號店,目前是短期進駐,只到一月份。
(2021年11月12日至 2022年1月10日)
也許先試試水溫,大家一定要去支持啊,因為超好吃!

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雞蛋糕現場製作,一份100元有三種造型,鐵爐子上的雞蛋糕樣本讓人著迷,一旁陳列製作的模具,非常精緻。

「古蹟燒」歷時五年研發,精緻刻畫台灣傳統建築的元素,真真實實放進麵粉中,並選用最好的食材,烏骨雞的雞蛋、法國頂級奶油製作,咬下去竟然是Q的,香氣逼人!買對了!

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【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

用雞蛋糕傳承台灣文化,格外創新的idea耶,從沒想過能有這種詮釋!讓平時不愛甜點的我也被擄獲惹。

「不是只有外型,我們也很好吃唷。」主理人可愛地強調。

【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

小攤車裡也暗藏不少細節,到處都是古蹟燒獨特的巧思。

上網查了古蹟燒,看見其他部落客的分享發現曾經在新化老街出現過。

當時推出的雞蛋糕形狀跟現在的不同,可能會時常推陳出新吧。

【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

等待現做古蹟燒的同時,在旁邊看看古蹟火苗的漫畫,參與古蹟燒的小故事。

盼透過庶民美食,喚起民眾對台灣文化資產保存的意識。

你也不妨跟主理人開口聊聊古蹟,他會脫口而出很多有趣的故事。

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古蹟燒的周邊商品也做得很用心,把路邊的廣告文宣變成貼紙的靈感!害我超想買的啦!

古蹟燒的三種圖案

【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

你可能在哪見過這三種建築元素,似曾相似,卻又說不出來。

吃雞蛋糕前,一定要先看看古蹟燒圖案的介紹,更增添趣味喔。

分別是「大溪蘭室的牌樓」、「綠釉花磚」、「雀替」

對花磚情有獨鍾的me,真沒想到可將花磚送入肚

✨✨ 先來看看每塊古蹟燒的靈感巧思!!!✨✨

【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

大溪蘭室的牌樓

去過大溪老街的朋友想必對「蘭室」不陌生,昔日為清末大溪秀才士紳呂鷹揚的三座街屋,為傳統的牌樓建築,其立面融合了閩南及西洋的裝飾。古蹟燒把牌樓的細節都大致上刻畫出來了,連招牌上「蘭室」二字都清楚可見欸。

【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

好好吃呀!好吃到回頭去跟主理人稱讚一番~
雞蛋香氣比一般雞蛋糕醇厚,口感也比較Q有彈性
感覺出有精心挑選過雞蛋,內層不是空心的,也不澎鬆
古蹟燒口口扎實,價格雖高個一咪咪,但值得!!!

「很高興妳喜歡」很謙虛很客氣的兩個年輕人 —
古蹟燒在他們手裡變得好溫暖,被孤立一旁的檢查哨也是

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綠釉花磚

再來是我最尬以的花磚!綠釉花磚原色是青綠色,又名「青花磚」,中央那朵花代表花開富貴,花的旁邊分別有四個壽桃代表吉祥長壽。花磚不僅是美化建築,空心的地方也能幫助房屋空氣對流,有利於採光。

【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

說真的,拿在手裡完全捨不得吃,情不自禁多欣賞幾秒,但必須趁熱吃啊。直接單憑己力解決掉一份古蹟燒,其實還意猶未盡,沒吃夠。

【古蹟燒】古蹟圖案雞蛋糕,一台攤車紀錄古蹟容顏!

傳統建築上的「雀替」美雕

這就相對冷門了,參觀傳統建築時一定會看到它,但是它都在邊邊角角,非常低調,是配角中的配角,但卻對整體建築來說有極大的重要地位!雀替又叫做「插角」,唸成台語就有聽過了吧哈哈哈。

它是傳統建築裡樑和柱交接三角處的木構件,有助於承重及支撐,縮短梁與枋的跨距。而其中的精緻雕飾也能同時作為裝飾用,重看又重用的東西,完完全全長知識啦,下次去參觀古蹟時絕對會多留意幾眼,至少可以說出它的名字,現場直接帥一波。

古蹟燒

沒有事物可以永久保存,時間在走,時代會演進,曾經擦身而過,出現於某段旅程,某張照片裡的古蹟都可能抵不過現實,最終逝去,即使換了姿態再現風華,也不如最初的容顏。

古蹟燒」把古蹟放在食物裡,是繼影像後最創意的傳承方式,紀念它存在過的美好。

坐長凳上吃著古蹟燒別有一番風味,聽遠處TCCF活動傳來熱鬧聲響,驚覺一年又過去。

松菸小賣所2號店這塊稍微邊緣,不過當你從國父紀念館站或市民大道入口一路走進園區時,會是必經之地呦,把握時間快來吃👍👍👍

 

松菸美食|古蹟燒|營業資訊

  • 地點:松菸小賣所2號店
  • 進駐時間:2021年11月12日-2022年1月10日
  • 每周五六日一,11:00 – 17:00
  • 地址:台北市信義區光復南路133號
  • 從市民大道入口走進來會看到

 


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