若晞茶空間｜隱身台南日式建築的品茶體驗，安平老街外的一方靜土

座落台南安平的隱藏版景點，一座日式建築裡的「若晞茶空間」，宛如隱匿於山林間的一方靜土，瀰漫著山洪氣息，在這裡，體驗了輕鬆的品茶時光，啜飲著乾淨純粹、從未嚐過的普洱風味，茶湯澄澈如心，壓力隨著茶香悄然散去了。

台南安平景點：若晞茶空間，隱身日式宿舍的茶文化體驗

在忙碌的日常，我們常淪於追求夢想、為生活打拼、奔波於名利的漩渦中，卻忘記停下腳步，靜靜地感受生活的每個細節。

最近感覺到自己處於不斷輸出的狀態，許久未給自己留出片刻的空白，讓內心得到滋養，讓能量得以輸入。

傍晚，我來到了台南安平古蹟裡的「若晞茶空間」，這裡是由原台鹽日式宿舍翻新的日式木造建築，明明身處繁華的城市，卻彷彿隱匿於山林間，有著遠離塵囂的錯覺。

「若晞茶空間」成立於2012年，過去以推廣養生茶知識為主，如今有了第一個實體店，延續著日式茶道的精神核心 —「和、靜、清、寂」，引入全新的茶文化，打造一個令人心神平靜的純淨的園區，端上一杯乾淨的好茶，感受滿滿的儀式感，讓人回歸生活的本質，靜心品茶，療癒身心。

以往到安平總停留在老街、古堡，這回走進遊客較少些的街區，深刻品味台南的歷史韻味。

先體驗了古老的濕版攝影留下獨一無二的紀念，再走個30秒便抵達一片恬靜的日式傳統建築群，為「若晞茶空間」的所在地，彷彿把我帶入了另一個時空。

一座相當原始的歷史建築，原為興建於日大正六年（西元一九一七年）前後的台鹽日式宿舍，最早曾是台灣總督府專賣局台南支局安平分室長官住所，緊鄰著歐式建築的東興洋行，使得這兩座建築形成一種跨時空的氛圍，特別推薦大家來這一區走走。

分為兩種體驗方式，一是在戶外庭院品茶（無需預約），現場提供冷、熱茶飲與現沖茶飲供選擇，二是採預約制的沈浸式茶席體驗。

若晞茶空間皆供應「普洱茶」，會先請客人挑選口味，茶師挑選品項。說起普洱，小時候跟著家人品著普洱，一直以為普洱茶就是一種茶的名稱，這次來才得知，其實普洱茶是源自雲南的地名，又分為六大茶系，每一個茶系都有其獨特的風味與個性，分別是紅茶、白茶、青茶、綠茶、黑茶與黃茶，普洱最大的魅力，隨著時間的推移，愈陳愈香。