躺在口袋名單許久的 Coffee Stopover終於來朝聖了!它被選為台灣最棒的25家咖啡店,第一次喝是在「臺灣府儒考棚」的中島GLAb,在台中目前有兩家分店,我前往的是台中西區,民權路那家,兩層樓老宅充滿溫度,咖啡豆選擇多到樣,還有各種不同沖煮法,喝過後完全見識到Coffee Stopover的專業。
台中西區咖啡廳:Coffee Stopover
超多朋友都跟我推薦 Coffee Stopover ,甚至在一些咖啡店發現用的是他們家的豆子,一直都超好奇,算是台中必喝之一。
剛開頭講到,我第一次在臺灣府儒考棚中島GLAb喝到,現在沒了,是期間限定的快閃,當時的策展結合了數家在地品牌,甚至有 Outdoor 造景,印象超深刻。
踏進咖啡館充斥滿坑滿谷的設備與咖啡豆,本以為客滿了,殊不知穿越吧檯可上2樓座位區。
而一樓也已經坐滿人,外帶內用都有,好險咱們來的早,之後越靠近下午人越多,不知不覺二樓也快滿。
整棟老透天,都瀰漫咖啡香,工作人員會親自上樓講解及點餐,服務100分。
每張桌放置一壺冰水,很方便取用。
豆單都集中放置在書櫃那區,架上也有許多咖啡、文學類型的書籍
若有時間,我會想待在店裡好好閱讀一番。
不過這次到台中玩行程較倉促,還是好好把握想去的地方。
Coffee Stopover除了配方豆,也有無數種單品豆可挑選!
更有不止一種沖煮方式,冷熱皆有。
MENU 跟豆卡上都有完整的風味介紹。
讓我這不專業喝女子選擇障礙,都好想試哇!
我選擇了清爽的冰咖啡,冰搖的,搭配 Backpacker 中淺焙豆,消消暑
杯中會有一顆大大的圓形冰球~
咖啡採用雪克杯製作手搖冰咖啡,故表面有一層泡沫。
味道喝起來偏清爽,質地也是,剛好我又選淺焙豆。
滿喜歡泡沫細緻的口感,喝起來有點茶的韻味。
不過我其實比較愛旅伴那杯
中深焙 DAUBER 烘烤味濃厚
很喜歡喝到後期的莓果與橙香酸甜感
咖啡香氣醇厚的存在感勝過冰搖的
在 Coffee Stopover 品飲咖啡,每一款都是新的嘗試,咖啡的各種呈現樣貌很值得玩味。
Coffee Stopover
地址:台中市西區民權路217巷24號
電話:04-2305-5388
營業時間:星期一至星期六 11:00~20:00 ( 星期日公休)
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