清邁美食雲集，米其林指南必比登推薦更是不少！位在尼曼區的「Cherng Doi Roast Chicken」主打脆皮烤雞！還有各式各樣超平價的泰北料理，沒誇張每一道都超級好吃，又是一家寶藏店，愛了愛了，Cherng Doi Roast Chicken半戶外區用餐很chill不熱，這家炭火烤雞名店請一定要來試試。
清邁尼曼區米其林推介美食 Cherng Doi Roast Chicken
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認知裡的尼曼區就是咖啡廳比較多，市集特別豐富，女生保證買到瘋掉，尤其是尼曼一號及周邊太好逛了！😆
我有寫一篇尼曼區的旅遊攻略，你們可以來做個筆記👉 【泰國清邁】尼曼路Nimman吃喝玩樂攻略，尼曼區市集、米其林餐廳推薦
也許不是很完整，但應該可以幫助你們大概了解這一區吧！
跟母正在為晚餐苦惱時，一樣跟著my heart在地圖裡面隨便搜，看到評價不差就來了，欸結果超猛欸🌟撿到寶的feeling🌟尤其喜歡烤雞的人。
清邁Cherng Doi Roast Chicken 交通
地點位在尼曼區精華地段的巷子裡，從尼曼一號走過來只要4分鐘。
🪵打開Google地圖：https://maps.app.goo.gl/GiAWzbDyxj2z9bR17
Cherng Doi Roast Chicken 隱身巷弄大樹下的老房裡，走低調路線，但生意相當好，坐在半戶外空間用餐，唯一缺點大概是「沒冷氣」，但我們晚上來不會熱，桌子底下要小心蚊子，擦點防蚊液。
越晚生意越好，快要坐滿，這家只開到八點，網路上有些文章分享的營業資訊還是舊的（以前好像十點關）
每一桌上面都設有電扇，所以空間都還算通風，倒是沒吃到飆汗啦哈哈。
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都是木造結構，氛圍整個很chill，中間還有石頭步道，很像坐在庭院裡用餐。
工作人員送餐走來走去，滿可愛的哈哈哈（我在講啥啦？？？？）
入座後會給一張白色手寫菜單，自己勾選，若看不懂名稱，可跟工作人員索取圖片式的菜單，一整本都有清楚的照片喔，非常貼心。
除了照片，還有文字介紹菜色內容，餐點選擇多元，價格落在 55-95 間，算不貴，單盤份量適中可以吃得更多樣化，多點幾道很爽～～😍
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清邁Cherng Doi Roast Chicken 菜色分享
我媽指定要吃糯米飯，用竹簍子裝看起來更好吃了！
蘑菇冬蔭功湯一定要點，我還沒撈起來喔，你看看那料超爆多，滿滿的蘑菇，湯頭雖然酸酸辣辣但是不會鹹！
泰國料理就是那麼神奇，有些味道是重在香料味，並不是死鹹或油膩的那種，所以我真的可以天天吃！🔥🔥🔥
Steamed Rice
單點的白飯是這樣一盤的。
「脆皮烤雞」是明星商品，可不是一整隻上桌的手扒雞喔，已經切片好了！雞皮酥脆，肉香嫩入味，調配的醬汁也是靈魂角色。我完全可自己吃一盤，假如一個人來的話，一盤米飯＋烤雞就很飽欸 🔥
蘑菇冬蔭功湯整碗都在吃料！太滿足了！
另外也有泰式排骨，分別搭上清爽的醬汁，還有泰北菜常出現的櫛瓜，通常當作配菜。
我習慣先吃一片再吃主食，或是一起送入口中品嚐，遇到重口味的菜色會變很清爽。
說實在排骨也不錯，但烤雞略勝一籌，基本上點烤雞就好，除非想嚐鮮看看。
Som Tam Sua
烤雞一定要搭配清爽的涼拌木瓜絲，醬汁跟曼谷的調理方式不太一樣，曼谷的酸酸辣辣，配色也比較繽紛，在清邁吃到的好像都比較酸，只有酸（還是要看每一家店的處理方式？）總之我比較習慣吃曼谷的啦😆😆😆有人也是咪？？？
炒雲筍，脆口清爽，好吃到炸
附上白菜可以包著吃，但我沒那麼喜歡包（我都直接咬白菜
Lab Moo涼拌香辣豬肉
有點像是打拋豬，是泰北著名的美食，一樣是生菜包肉的吃法（但我喜歡拌飯哈哈）
風味與曼谷的打拋豬有所差異，醬汁偏清爽呦
我覺得還不錯！這家的每一道菜都很符合我們的口味，白飯可以吃個好幾碗，他們家也有賣餐後甜點（椰子冰）可惜我們實在吃不下！
看偶表情就知道～吃！很！飽！因為每樣都想吃就狂點
結果不小心吃了一個太撐，好險尼曼區越夜越熱鬧
飽餐後有地方散步，燃燒熱量哈哈，逛逛市集真的不想回飯店欸
（愛逛市集跟文創小物的人，推薦住在尼曼區）
（不過我還是最愛清邁的古城區啦，週末的夜市也很好逛哇）
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⛱ Cherng Doi Roast Chicken｜地圖
地址：2, 8 Suk Kasame Rd, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
營業時間：11:00–20:00（週一休息）
電話： +66 81 881 1407
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清邁自由行＿旅遊攻略
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