美好的甜點總是觸動人心，感動味蕾，座落在台中北屯的咖啡廳「愛莉兒手作烘焙坊」憑藉著手工蕾絲脆餅擄獲許多人的胃，然而愛莉兒的實體門市也令人喜愛。走進老屋裡，宛如時間靜止抵達那一年美好時光，品嚐甜點與咖啡飲品，當然更不可錯過愛莉兒手作烘焙坊的蕾絲脆餅。
愛莉兒手作烘焙坊，老屋裡的歐式時光，一塊法式蕾絲脆餅燃起甜點魂
台中北屯咖啡廳｜愛莉兒手作烘焙坊
身為咖啡廳愛好者，最吸引我駐足的總是老屋風格的，特別是像愛莉兒手作烘焙坊這類型獨棟的，本人是超高顏值，與照片零誤差。台中地大，咖啡廳幾乎都頗有規模，有時候真想搬到台中定居呀（為了咖啡廳嗎…？）
☕️ 貼心提醒：愛莉兒手作烘焙坊為預約制
純白色的獨棟老屋像個小別墅一樣，佇立在靜謐巷弄裡。
起初差點迷了路，穿梭在東山路巷子間，當下卻有如發現新大陸滿心雀躍，愛莉兒手作烘焙坊建築物在遠處發光著，耀眼動人，房屋非常的潔白乾淨，以紅色偉士牌機車壁畫點綴，真實的紅色郵箱，在豔陽下的朦朧視線時而夢幻時而有現實感。上午11點開始營業，此時柵門已是敞開歡迎我們。
先是佈滿花草植栽的小庭院，眼前有一間夢幻的溫室玻璃屋，往右側小徑走才是咖啡廳的入口。在某些小角落會看到傳說中蕾絲餅乾的蹤影，充滿生命力，彷彿是愛莉兒小別墅裡的管家。
拉開玻璃屋的大門，瞬間被這面羅曼蒂克的美景迷到如癡如醉，無法克制相機快門的頻率呀。
室內有愛莉兒手作烘焙坊最經典蕾絲餅乾的陳列，還有漂亮的鐵盒子，都能在此看見與摸到實品。
別具特色的蕾絲餅乾有好多種口味，細看表面紋路就像精緻的蕾絲，甚至是一朵綻開的花朵。
咖啡廳優雅迷人的外帶杯，散發歐式古典的雅緻氣息。
踏入老宅裡，每個角落都讓我著迷，差點美到回不過神。充滿歲月的磨石子地板，古樸燈飾，以古典風格傢俬及擺設讓空間的老派氣息營造到最極致的狀態。
屋裡主要區分成兩個區域，緊鄰大門的是有陽光陪襯的明亮空間，內側則是若隱若現的紗簾，與陽光有距離的美感。
座位以舒適的單人、雙人沙發為主，也有兩人雅座，位子不算太多，接近午後時分生意愈來愈好，記得內用要先提前預約呦。
我內心os：「大家都好會探店呀，找到這麼隱藏版，又這麼美的咖啡廳。」
明星商品・手工蕾絲脆餅
內用會招待明星商品「蕾絲脆餅」，以盤子裝著相當有精緻度。
蕾絲脆餅共有兩種口味，原味焦糖及榛果巧克力。
圖中是榛果巧克力口味，擁有濃郁的巧克力夾心內餡，甜而不膩，薄餅香酥脆口，雋永滋味愈吃愈上癮。
愛莉兒甜點品牌由人氣甜點主廚劉瑞峰創立，秉著真材實料的堅持，嚴選日本麵粉、法國奶油、法國可可粉、法國鹽之花，所有餅乾都是純手工製作呦。
完全就是會一塊接著一塊吃，突然好想來場英式下午茶，蕾絲脆餅的成熟感極適合搭配咖啡，或者沖一壺茶。
令人驚艷的蕾絲餅乾除了在現場可以吃到，也能透過線上訂購，其實前陣子網路上超多人分享後就賣翻了，有著超高人氣呀。
愛莉兒手作烘焙坊｜商品訂購
價目表：https://lin.ee/5UTpS2j
透過官方LINE訂購：愛莉兒手作烘焙坊
愛莉兒手作烘焙坊・菜單
🍰 附上用餐當日的菜單。
手工甜點、精緻飲品
在愛莉兒享受著屬於一個人的午茶時光，放空、滑滑手機，有甜點陪伴一點兒都不寂寞。令人驚喜是，不但蕾絲餅乾好吃，蛋糕及飲品也極有水準，且每天的菜單與甜點品項不盡相同。
紅茶拿鐵
首先，花磚紋的復古杯美到讓我超想尖叫，根本與蕾絲餅是同個世界來的吧，杯身呈現療癒的三色漸層。
基底為阿薩姆紅茶，搭配日本四葉牛奶，茶味相當濃厚，口感絲滑細膩，記得先攪拌再品飲呦。
芋頭布丁蛋糕
看似平凡又熟悉的芋頭布丁組合，卻撞出前所未有的滋味，跳脫小時後常吃傳統生日蛋糕的樣貌，它不是一塊無聊的芋頭布丁，每一層都非常厚實，用料實在，光是芋泥就夾了兩層，口感綿密，芋香十足。塊狀分明的布丁充滿滑溜感在口中彈跳，令味蕾驚喜萬分。
上層為法國香堤鮮奶油，純粹天然，糕體鬆軟，芋頭味濃郁香醇！帶有微微的芋泥顆粒，好吃極了。
其實當時面臨甜點選擇障礙，是可愛的店員推薦我的（笑）完全正中我的喜愛呀。
無論是空間還是甜點，甚至是美味的手工蕾絲餅都讓人給出極高的評價，咖啡廳也會讓人想再訪。此外，愛莉兒手作烘焙坊除了實體咖啡廳，亦有販售鐵盒餅乾、喜餅彌月禮盒，都可以透過網路訂購呦。
店家資訊｜愛莉兒手作烘焙坊
- 地址：台中市北屯區東山路一段123巷31弄1號
- 電話： 0988 272 513
- 營業時間：11:00–19:00
- 官網：愛莉兒手作烘焙坊｜官網
- FACEBOOK粉絲專頁｜Instagram
- 備註：用餐採預約制
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