歷史悠久的古老城鎮「台南鹽水」，擁有無可取代的歷史人文風景，與舊時月津文人雅士留下的藝文風華。來到鹽水彷彿走入時空迴廊，百年的八角樓、保留清代街屋的橋南老街，藝文氣息滿溢的王爺巷、永成戲院、詩意浪漫的月津港，值得來一趟鹽水小旅行。本篇整理出鹽水的景點美食，帶你們走入鹽水的百年記憶，看看有哪些必吃必玩。
漫遊台南・鹽水 Yanshui
喜歡台南，每個小鎮都有豐富的在地特色與道不盡的故事，這趟來到濃厚歷史人文風情的「鹽水區」，跟著導覽的腳步漫遊鹽水，沿途純樸的街屋林立，夾雜精湛的歷史建築，八角樓、天主堂、永成戲院，當然也少不了在地小吃相伴，鹽水街景不矯揉造作的畫面，相機快門也跟著情不自禁。
「月津」是鹽水的舊名，比起鹽水，月津聽起來似乎更加浪漫、充滿詩意，有些地方還是會沿用舊名，只要聽到月津就知道是鹽水了。以往對於鹽水的認識不多，只曉得這裏有兩大關鍵字，名聞國際的鹽水蜂炮、月津港燈節，都是鹽水擠滿人潮的時刻。
舊時的鹽水相當繁華，指的並不是商業氣息濃厚，而是文風鼎盛。為何鹽水會形成一股濃厚的藝文風貌呢，在早年月津一帶的詩社特別多，比如說日治時代的「月津詩社」，亦是文人雅士的聚集地，好多重要的詩人都誕生在鹽水，因而這裏自然就形成一股月津獨樹一幟的藝文風華，漫步在鹽水巷弄之際彷彿能嗅到文人們吟詩作對的畫面。
鹽水交通方式
搭火車：在「新營火車站」下車，走到對面的公車站，轉搭「棕幹線」往鹽水方向 ; 或是轉搭排班計程車直達鹽水。
搭巴士：搭乘棕幹線公車往新營-鹽水-學甲-佳里方向之市區公車。
- 棕1線：新營-鹽水-南鯤鯓-雙春
- 棕2線：新營-鹽水-下中
- 棕3線：新營-鹽水-南港里
搭客運：
- 新營客運：新營-鹽水-嘉義
- 嘉義客運：鹽水-嘉義
搭高鐵：
- 高鐵「嘉義站」下車，轉搭新營客運黃9（高鐵嘉義站─新營），於新營客運總站下車，再轉搭棕幹線公車往鹽水。
- 高鐵「台南站」下車，轉搭台鐵沙崙支線在臺南火車站下車，再轉乘北上火車至新營站下車，於新營火車站對面搭乘棕幹支線公車往鹽水。
自行開車：
- 下中山高速公路(新營交流道)：往鹽水方向經復興路、忠孝路、南門路進入鹽水區內。
- 北上往鹽水：由國道1(梅花1)號接快速道路台84線,下宅港交流道接台19線往鹽水方向。
- 南下往鹽水：由國道1(梅花1)號接快速道路台82線,下朴子交流道接台19線往義竹、鹽水方向。
- 由省道往鹽水：走台1線接縣道172往鹽水方向。
以上參考台南市鹽水區公所官網
鹽水景點一覽
- 必玩景點➡️ 鹽水天主堂、王爺巷、八角樓、永成戲院、橋南老街、泉利打鐵鋪、月津港親水公園
- 必吃美食➡️ 銀鋒冰果室、鬍鬚豬頭飯、阿桐意麵、阿妙意麵、阿三意麵
- 其他景點➡️ 武廟、鹽水護庇宮、鹽水文物陳列室、鹽水神社、
- 重要活動➡️ 鹽水蜂炮、月津港燈節（2021年2月~3月期間）
漫步在鹽水巷弄之際，別忘記多留意腳下、牆面上的優美詩句，處處詩意盎然。
鹽水天主堂，中西合璧的教堂
首站停留在鹽水天主堂，很特別，仔細觀賞你會發現，它是特有的中西合璧建築。外觀是中式廟宇，內部的壁畫以中式風格所繪，並將名畫最後的晚餐改成中國風，人的面貌跟食物都巧妙做了改變，把本土廟宇跟西方宗教做結合，可說是宗教聖地的超大突破啊。
鹽水天主堂
- 地址：737台南市鹽水區西門路19號
- 開放時間：
鹽水景點：王爺巷
王爺巷裡有「王爺廟」，巷名係因王爺廟而命名，超過150年歷史，舊時此地是酒家盛行之處，最知名的黑貓酒家目前已被拆除改成水仙里活動中心。漫步在巷弄中能欣賞舊時聚落建築與鹽水特色的裝置藝術，古厝、紅磚樓、防空洞。
古厝的原貌沒有被抹掉，反而注入更生動的色彩。
王爺巷
- 地址：737台南市鹽水區中山路3巷26號
鹽水八角樓，見證月津港興衰的百年古宅
八角樓建於1847年，超過170年歲月！！！為昔日富商葉家的宅邸，葉家三兄弟早年經營糖業，成立叱吒風雲的「葉連成」商號，建築每一隅擁有細膩入微的設計，可謂精湛，目前有幾幅老照片展示在古宅之中，可以透過影像回顧舊時八角樓的光景唷。
現場觀看八角樓，古蹟幾乎以原貌示人，那畫面相當不可思議，踩踏在古宅之中地面發出的嘎吱聲響，是百年歲月的證據。
順道一提，隔壁的銀鋒冰菓室老闆是葉家後代，八角樓曾是她的老家唷。
八角樓
- 地址：台南市鹽水區中山路4巷1號
- 開放時間：8:00-17:00
銀鋒冰果室，老字號傳統冰店
聽說以前，男女相親會相約在銀鋒冰果室，來一碗「紅豆牛奶月見冰」通常能有情人終成眷屬。
這是鹽水非吃不可的傳統冰店，六十年老店囉，招牌紅豆牛奶冰太好吃了。細緻的綿綿冰體，紅豆煮的夠軟爛，淋上烏鶖牌煉乳，完全不甜膩，連在地人也瘋狂稱讚。
紅豆牛奶冰 NT$ 30、木瓜牛奶 NT$ 50（忘記拍…）
木瓜牛奶也是近期喝過最純的，木瓜香氣明顯，奶味濃醇香，木瓜應該都是精選過的吧，似乎沒有再加水加糖，好喝的程度足以讓人心心念念。
後來聽鹽水在地的讀者分享，才知道還有隱藏版飲料！西瓜檸檬汁！
在地人推薦 ➡️ 西瓜檸檬汁、綠豆沙
銀鋒冰果室
- 地址：台南市鹽水區中山路1號
- 電話：06 652 2202
- 營業：09:00–23:00
永成戲院，超越一甲子的老戲院
永成戲院成立於1945年，如今已超過一甲子歲月，在2000年停止營運後，經過政府的規劃翻新重現昔日的光景，完整保留戲院的結構、檜木座椅，陳舊的放映設備、老歌星簽名字跡，值得一看。
現況扮演多功能演藝廳的角色，偶爾會播放電影、音樂會重拾月津的藝文風華。戲院前身其實是「永成碾米廠」，後來在二次大戰後炸毀才改建成戲院，一度成政商名流的聚集地。
好訝異，70多歲的戲院老主人黃怡祿，竟然默默躲在戲院機械室。好幸運跟黃先生合照唷，歲月似乎沒有在他臉上留下痕跡，氣場非凡、打扮也好有型，可愛到不行耶。
還記得，當天戲院正在播放鹽水的觀光影片，超好看！加深我們對這座歷史城鎮的認識。
永成戲院
- 地址：台南市鹽水區過港路21號
- 開放時間：週三～週五13:30-17:30，週六～週日 09:30-17:30
- 休館日：每週一、二，民俗三大節日
- 官方粉專：永成戲院
橋南老街：古意盎然的清朝街道
穿越興隆橋，來到橋南老街。
橋南老街位在月津港的港口邊，是鹽水歷史最為悠久的街道，整條街總長僅有400公尺，值得一看是兩側現存的清代街屋跟老店舖。老街其實非常冷清，大多住戶已經遷移，而店家所剩無幾，昔日盛景不在。唯一擠滿人潮是古街前側的百年泉利打鐵鋪，從清代營業至今已是第六代經營，是橋南老街不可錯過的景點。
泉利打鐵鋪，歷史淬鍊下的百年打鐵老舖
泉利打鐵鋪有200年歷史，這歲數相當驚人吧，老舖並沒有在歲月中被淘汰，堅持傳統的製刀工法，手工磨製的刀具兼顧又耐用，有些人會特地來買。
泉利打鐵鋪傳承六代，為了避免兄弟間鬥爭，每一代堅持只傳一子。
泉利打鐵鋪
- 地址：737台南市鹽水區橋南街8號
- 電話：06 652 4626
- 營業時間：08:00–20:00
月津港親水公園，風情萬種的港邊美景
月津是本土詩人的故鄉，課本裡一府二鹿三艋舺的俗諺，事實上，還有個隱藏版的「四月津」。台南鹽水曾是台灣第四大城，除了聞名國際的鹽水蜂炮，每年必訪的月津港燈節更是不容錯過，兩大活動帶動這裡的觀光人潮，這趟造訪感受到清幽的鹽水，少了遊客更能凸顯月津的美感，即便沒有節慶燈飾的點綴，也難掩港邊幽雅如畫的景致，輕輕柔柔的一片令人無限沈醉。
月津港親水公園
- 地址：臺南市鹽水區橋南街4號
- 開放時間：24小時
喜歡探尋歷史人文的你，在鹽水可窺見最古老的光景，除了經典盛事鹽水蜂炮、月津港燈節，平時造訪更能深入鹽水的日常。
台南鹽水區｜旅遊資訊
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