餐酒館常是大家聚餐約會的選擇，推薦你們位在中山國小站的「秘密小酒館Secret bistro」，主廚私房料理如餐桌上的藝術品，美味且吃得到出食材的鮮美，晚上還有專業調酒師滿足小微醺。秘密小酒館Secret bistro不限時間，從開胃菜到主食及甜點都不踩雷，是你值得收藏的台北餐酒館推薦。

巷弄裡的神秘餐酒館：秘密小酒館Secret bistro 下次聚餐、約會來這邊！

台北餐酒館｜秘密小酒館Secret bistro

店名讓人產生好奇，不禁想窺探秘密小酒館Secret bistro葫蘆裡賣什麼藥，有哪些精彩的美饌在等著我們。

又到了忙碌後的慵懶時光，再累再忙都要吃美食，到餐酒館小酌、在美饌裡享受儀式感。

彎入中原街巷子裡，秘密小酒館Secret bistro身影低調，單純路過也許覺得不太起眼，就如店名一樣，很神秘。

地點位在捷運中山國小站，走路五分鐘，在亞都麗緻飯店的後面。

映入眼簾狹長型而極簡俐落的吧檯，餐點製作為開放式廚房，若是坐在前檯可以欣賞主廚精湛的料理過程，調酒師優雅的技法，大男生們顏值都頗高呀（笑）。工作人員態度十分友善，走一個很隨性的氛圍，沒有餐酒館冷冰冰或拘束的感覺。

越入夜生意越好，大概七八點是用餐的尖峰，氣氛熱絡，但是不會吵雜，座位不多建議事先訂位。

洗鍊感的吧檯彷彿時間靜止。

腳邊有掛提袋的鉤子，還是椅子造型的。

SecretBistro秘密小酒館不定期更換菜單、酒單，研發創新的料理，挑選特別的酒品。

多種精釀啤酒供挑選，也有本地的花香型 IPA呦。

艾丁格小麥黑啤酒

另外有澳洲小天使系列，日本COEDO啤酒。

 

秘密小酒館|菜單

菜單很多頁，慢慢看，開胃菜的選擇非常多，主食以麵類為主以及排餐。

秘密小酒館|酒單

秘密小酒館|調酒

一杯酸甜清爽又開胃的調酒，搭配沙拉前菜都很適合呦。
以小菊花點綴，可愛清新。

琴酒為基底加上自製的茶酒，整體呈現蜜桃風味，帶氣泡感。

以洋甘菊、馬鞭草、清茶作浸泡，尾韻有迷人的茶香。

今天由專業親切的調酒師Willy替我們準備。

想要小酌一番，可以選定在17:30-22:00之間來用餐，這是夜晚調酒的限定時間。

秘密小酒館|餐點

【北海道干貝雞皮柚子沙拉】
選用新鮮的北海道生食級干貝，切成薄片，建議搭配雞皮吃。

雞皮與沙拉的結合竟然毫無違和感，很是獨特的組合。

顏色繽紛，包含各種不同的食材與菜葉。

雞皮先烘乾過再去炸，油膩度低，脆度高，口齒留香。

橘色帶光澤的是果凍，以柴魚及昆布熬煮，有畫龍點睛的效果。

生菜可以搭配干貝、魚子醬品嚐，充滿層次感的一道。

【煙燻菲力牛肉塔塔】

隆重登場的牛肉塔塔，中央的蛋黃叫人難以抵擋。太像藝術品，實在不想破壞這份美感。

菲力牛帶有微微的煙燻香，先炙燒過再拌上蔬菜與辣味凱薩醬，滿清爽的。

可以把蛋黃戳破，讓蛋液融合在牛肉裡，蛋香與牛肉原始香氣合而為一，用蓮藕片拌著蛋黃吃也不賴。

【松露蘑菇雞腿捲佐松露箘菇醬汁】

這道榮登本日的第一名，我好愛松露呀，也特別偏愛雞肉。

雞腿捲裡頭包滿滿的「箘菇松露醬」，把各種菇打碎並添加松露一起拌炒，每一口都是濃厚的箘菇香氣！

雞肉先經過低溫烹調過，肉質嫩口多汁，Juicy到不行呀，表面灑上松露油與杏仁碎粒，充滿光澤帶略酥口感。

搭配的草菇很多汁，豌豆也有濃郁的松露香，完食後留下強烈的意猶未盡。

【香煎北海道干貝海膽義大利麵】

好大顆的干貝啊，炙烤過的香氣逼人，同樣選用北海道生食級干貝。

義大利麵的海膽醬汁鹹香濃郁十足，夾雜番茄的酸甜。

醬汁裡會咀嚼到海膽醬的顆粒感，多麼療癒的瞬間，而且海味十足。

大顆又厚實的干貝，口感好嫩，香氣逼人。

麵條口感偏硬，很入味，醬汁吸附進去，非常讚！

【提拉米蘇】

提拉米蘇使用白巧克力與馬斯卡彭乳酪，還有拌入奶油起司及煉乳，奶香味十足，而且很有層次感。

內層的糕體蓬鬆濕潤，整體是不會太甜膩的。

在秘密小酒館度過放鬆的一晚，也吃得很飽
帶著微醺回家去

食物創新有特色，食材新鮮用心， 開放式廚房讓人滿足味蕾之餘也有一起料理的參與感，到現在還惦記那顆大大的干貝啊。

 

秘密小酒館Secret bistro|營業資訊

地址：104台北市中山區中原街139號1樓
電話：0905 677 285
營業時間：17:00–23:00
公休日：週一
交通：捷運中山國小站

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