來到韓國，沒吃到蔘雞湯真的會想哭。韓國各城市都有值得推薦的好喝蔘雞湯，在釜山南浦洞一帶的「南浦蔘雞湯」相當知名，地點就位在熱鬧到不行的南浦洞商圈、光復路時尚街，50多年的老字號蔘雞湯，冬天來碗是暖心，夏天管他再熱也要來上一碗，釜山自由行美食清單別漏掉南浦蔘雞湯。
南浦蔘雞湯남포삼계탕 交通
南浦蔘雞湯남포삼계탕 位在釜山精華購物地段，南浦洞商圈及光復路時尚街裡，在釜山自由行一定會安排這購物景點，可順便將南浦蔘雞湯一起排在行程當中。
搭乘地鐵至南浦站一號出口步行約五分鐘抵達。也可以走南浦洞地下街 남포동지하도상가的出口。
釜山美食｜南浦蔘雞湯
愛遍所有韓國美食，蔘雞湯我也愛到骨子裡，寒冷的韓國冬季來碗熱呼呼蔘雞湯暖心又暖胃，即便在酷熱的夏季也堅持要喝！來韓國沒有喝蔘雞湯，就是不夠圓滿。先前在首爾自由行都固定喝東大門DDP對面巷子的某間人蔘雞，隨便找的，沒想到一試就上癮。這趟來釜山玩在網上搜尋，最多人推薦「南浦蔘雞湯」，可想而知是間非常觀光客的餐廳，深怕是專門賣觀光客的，ok反正先衝著名氣來幫大家試喝一下，看看是不是真的名副其實呢。
招牌非常好辨識喔！寫著中文「南浦」二字，店名「南浦蔘雞湯」，不用再特別對照就輕鬆找到它，門面就是一般的韓國餐廳，按照部落格文的流程，還是把店面帶過一次。
南浦蔘雞湯空間算大，稍微擁擠，座位間距很小，在韓國這樣實屬正常，後方有盤腿而座，需要脫鞋子的席位。我不喜歡脫鞋子的座位，雖然比較溫馨，但實在超麻煩而且很常碰到腳味不好的人，多少會影響用餐的食慾。
牆上是菜單，後來才發現有提供中文Menu，上頭都有標價。我點基本的蔘雞湯，價格是14000韓幣，不確定最近有無變動，以現場看到為準喔。
生意非常之好，除了觀光客很多，也有滿多韓國當地人正在用餐。
按照韓國用餐慣例，一定都會先送上幾盤小菜，可免費續加，還有一小陀麵線，將麵線浸泡在蔘雞湯中有夠好吃。在蔘雞湯還沒送上前，已經忍不住狂吃泡菜，我真的太愛太愛吃泡菜，因此在韓國幾天排便都十分順暢。
南浦蔘雞湯 有別於韓國仿間蔘雞湯，小菜竟附上一盤雞胗，滿特別的，也是我唯一敢吃的內臟類食物，幸好沒有浪費。
蔘雞湯登場，這畫面最療癒，暖呼呼熱氣沸騰的雞湯鍋，趁這時候把麵線丟下去。
蔘雞湯 湯頭還算不錯，如果覺得太淡可拌入些辣豆瓣醬，或是搭配青陽辣椒。已經熬製乳白色的濃郁湯頭，喝起來雞香味濃厚帶有淡淡人蔘味，雞肉裡塞滿米飯，可挖開來吃就變湯泡飯，也另外附上蔘酒可倒入。
整體來說算是偏清淡口味的蔘雞湯，但也足夠濃郁了，還不錯吃。整鍋完食保證非常飽，今晚不必再買宵夜，南浦蔘雞湯算是過關，服務態度就不用期待太高，韓國餐廳的服務都不會太好，盡量轉換心情把焦點放在食物的美味度就好，這間值得來吃，但不到超級驚艷的程度唷。
釜山美食｜南浦蔘雞湯｜NAVER MAP
- 地址：16-1 Nampo-gil, Nampo-dong, Jung-gu, Busan, 南韓
- 韓文地址：부산 중구 남포길 16
- 營業時間：10:30-22:00
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