板橋超人氣「隱居いざかや居酒屋」請一定要收藏，新鮮食材與師傅出眾的手藝，每一道都不踩雷，來到隱居江子翠店一網打盡串燒烤物炸物、日式料理及生魚片，整個飽到頭皮，日式風情溫馨空間極度適合約會與聚餐，日本酒品也超好喝，當你在搜尋板橋宵夜美食別忘記還有隱居等著你。
隱居いざかや居酒屋江子翠店
前陣子跟朋友聊起居酒屋，許多人的口袋名單都有「隱居居酒屋」，人氣實在超高！
這次莓姬三訪隱居いざかや江子翠店，空間承襲其他分店的溫馨與放鬆，充滿昭和風情的佈置宛如飛到了日本，Chill 的音樂與暖調的光線讓人們迅速卸下沉重的包袱，來一杯清爽的日本酒，微醺下暢聊狂歡，品嚐著隱居精湛的料理。
隱居江子翠｜線上訂位預約
電話預約：(02) 2252-2600
inline 網路訂位：24小時立即訂位
江子翠的隱居居酒屋座落在捷運江子翠站，捷運6號出口上來後只要走2分鐘就抵達了，超級完美的地點，若是聚會喝了一點小酒，回家搭捷運也很方便。
隱居其他分店，用餐評價
總是佇立在車水馬龍大街上的隱居居酒屋，大隱於市的存在，搖曳的燈籠，彷彿在遠處呼喚著我們。
隱居餐飲體系共有 5 家分店，北部目前在板橋及永和區，中部是台中市區，評價都超級好。
座席區以四人桌為主，桌椅可以靈活挪動調整，若是多人聚餐與包場可以請店家協助安排。（記得提前訂位）環境相當舒適，不會擁擠，用餐過程整個很放鬆，工作人員也無比親切又幽默，都會跟我們互動，滿像朋友這樣。
隱居江子翠店推出許多隱藏版菜色！是菜單上沒有的，每日供應的私房料理會寫在店裡的黑板上，我真的太推薦果香沙朗牛 ✨
未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。 飲酒過量，有害健康。
隱居江子翠每日限定活動 ꔛ 超High .ᐟ.ᐟ
星期一、三：擲骰子比大小遊戲，跟店員PK，若獲勝可以獲得一份炸物。
星期五：晚上20:00有啤酒大賽，挑戰330c.c，喝最快的人可獲得紅味噌松阪豬一份！
未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。 飲酒過量，有害健康。
未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。 飲酒過量，有害健康。
隱居江子翠的每日限定活動超級有趣，很適合揪三五好友來狂歡！
此外，這裡是寵物友善，可以帶毛小孩一同用餐（寵物不落地）
隱居江子翠｜菜單
ꔛ線上看菜單：❁隱居江子翠菜單MENU❁
ꔛ用餐時間限2小時｜低消300元/人｜酌收10%服務費
ꔛ寵物友善餐廳｜禁帶外食｜開瓶費500元（可抵酒水）
未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。 飲酒過量，有害健康。
隱居江子翠｜餐點推薦
入座後招待一盤毛豆，開開胃，頗好吃，迎接陸續登場的美食。
♡ 隱居海港刺身
生魚片三重奏，一網打盡厚切的鮭魚、旗魚、紅甘，魚類會依當天的食材而定。
新鮮度沒話說，精心的擺盤跟乾冰霧氣整個太浮誇，太欠拍照，生魚片控請來一份保證過癮的啦！
生魚片充滿光澤，肉質用看得就知道柔嫩無比，配上紅薑片太幸福啦！
通常來居酒屋比較不會特地點沙西米，但隱居的生魚片會讓我懷念！超可以點！
♡ 炸蝦生春捲
像是越南生春捲的外皮，包覆日式炸蝦撞出新奇滋味，是一道特別清爽的小品！
♡ 香酥雞軟骨
想必螢幕前有超多雞軟骨控吧！很愛那種啃骨頭的感覺，脆脆的又很有嚼勁，調味不會死鹹而且讓人愈嚼愈香，根本太下酒。
未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。 飲酒過量，有害健康。
♡ 紫蘇白帶魚
這道是隱居特色料理之一，備受歡迎，炸白帶魚去除了魚刺好貼心，搭上紫蘇葉獨特的氣味，交織著魚肉鹹香，十分合拍。
♡ 明太子玉子燒
明太子控眼睛勢必為之一亮，而且還是我們最愛的玉子燒，兩者最喜歡的元素搭在一起，一口咬下飛上天堂。
♡ 焗烤壽司披薩
吼，焗烤完全讓人失去抵抗力，蠢蠢欲動的柴魚片好罪惡，這道一定要趁熱品嚐才爽，融合了日式壽司與西式焗烤 Pizza，完全沒有違和感，每次吃都還是很喜歡，若你跟我一樣是每餐無飯不歡的人，這道必須點下去。
再來是隱居超強的串燒軍團，先從我最愛的「剝皮辣椒牛五花串」開始！
♡ 剝皮辣椒牛五花串
牛肉捲入剝皮辣椒十分提味，甚至淡化了牛肉的油脂。
風味散發著剝皮辣椒的微辣與甘甜，還有牛肉炭烤鹹香，我暈了。
♡ 蔥鹽豚五花
充滿嚼勁的豚肉，覆蓋特製蔥鹽帶來鹹香滋味，令人口齒留香。
♡ 味噌節瓜
很會烤！保留節瓜的水分，記得要一人一串才不會吵架。
♡ 培根麻吉串
鹹香脆口的培根片，包著ＱＱ的麻糬，微妙的口感超上癮。
♡ 墨魚香腸串
分別是切片的墨魚香腸＆飛魚卵香腸。
墨魚香腸可以咬到墨魚塊，飛魚卵香腸多了一股逼逼波波的口感。
♡ 豚五花蔥串
豬五花肉包上爽脆的青蔥，能感受到蔥的水分與肉香，互相平衡帶來清爽感。
♡ 果香沙朗牛
這道好吃到停不下來，有在猛的！是江子翠店的限定料理。
將沙朗牛排與梅子醋、蕃茄丁、洋蔥丁經大火炒製，保留牛肉的柔嫩，醬汁帶有番茄的果香與梅子醋的酸甜，完全吃不膩，最上面的菜葉是京都水菜，可以用來搭配牛排。
♡ 起士地瓜
千萬要趁熱吃，才會有銷魂的牽絲！
軟綿綿又香甜的地瓜，搭上有嚼勁的起司，簡直人間美味，好吃到腦袋一片空白。
♡ 北海道花魚一夜干
魚肉十分入味，而且肉質是屬於有嚼勁的呦，表面烤到酥酥脆脆，愈吃愈刷嘴。
萬代 屋久島 蜜桶柑梅酒
西洋橙跟東洋蜜柑的結合，清爽！好喝好喝！
充滿熱帶香氣，吃串燒有解膩的作用，可以直接乾了。
未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。 飲酒過量，有害健康。
日本奶酒 台灣荔枝 夏多內白葡萄
水果及牛奶的絕妙組合（原本以為是奶香很濃膩的奶酒，結果不是）
口感滑順香甜，荔枝香氣很清爽，女生很適合來一杯
未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。 飲酒過量，有害健康。
隱居居酒屋將近五顆星的評價果然不是吹牛的，而且每家分店都維持穩定的高水準與食材的講究，太好吃惹。
話說，再忙工作人員都是笑笑的耶，不會臭臉哈哈哈，真的很愛隱居的氣氛，好的服務，好的食物，是它之所以受歡迎的地方。
隱居居酒屋江子翠店
- 地址：新北市板橋區文化路二段349號
- 電話： 02-2252-2600
- 營業時間：17:30 – 00:00
- FB粉絲專頁：隱居_いざかや-江翠店
- IG：@yinju_jiang_zicui
- 備註：可以訂位
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