【南投埔里】兩天一夜吃貨私房行程，埔里高評分美食+住宿一次收！

埔里兩天一夜怎麼玩？即使不開車，從台北出發搭客運直達也好方便，這次不同於以往來南投只去清境農場或日月潭，而是把重心放在埔里本身，專注探索這座小鎮的美食與風景，把口袋名單一個個解鎖。兩天一夜的行程完整分享給你們！

南投埔里兩天一夜
埔里，這座被群山環繞的山城，藏有許多令人驚喜的美食餐廳，光市區就有一大堆超人氣的店家。
特意安排兩天一夜的行程，在這座小鎮好好流浪、閒晃，感受埔里的人情與生活步調。

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埔里住宿：波波米繪本民宿

波波米繪本民宿
地址：南投縣埔里鎮中正路631巷12號
官網訂房：https://www.bobomibnb.com/

走進波波米繪本民宿，讓我瞬間回到童年，也像翻開一本溫暖的繪本。

房型空間極大，主要都是四人房為主，還有一間六人房，特別適合親子或三五好友出遊，也有提供包棟或平日的微包棟住宿方案。

民宿設施：
✔️公共大廳 ✔️開放式廚房 ✔️室內用餐區 ✔️兒童閱讀室 ✔️戶外庭院
❌禁止攜帶寵物 ❌打麻將 ❌施放煙火

入住時，貼心又有陽光笑容的管家迎接，並細心介紹了埔里的好吃好玩，波波米居然貼心到製作了一本旅遊手冊。

公共大廳應有盡有，設有開放式廚房及用餐區，往內走還有兒童閱讀區及遊戲室。

民宿主人也有小朋友，因此在親子這塊做得非常友善且齊全，能讓孩子們擁有自在舒適的空間，也鼓勵多閱讀、多探索。無論是在庭院盡情奔跑，或在閱讀角落安靜翻書，都能讓大人小孩各自享受愜意時光。

我入住的四人房是「 123木頭人」主題，一入房便看到小時候的回憶，胡桃鉗木偶。

永遠記得在很小的時候，與母親去MTV看得第一部電影就是《胡桃鉗》（The Nutcracker, 1993）

話說這兒空間比自家還寬敞，先是一個舒適客廳，再穿過走廊才進到臥房。白天採光極佳，窗外是一片綠意庭院與遠方層層山巒，待在房間就能感受埔里一整天的光影變化。每間房外都有寬闊平台，房內還準備了各種繪本，增添入住的親子氛圍。

民宿鄰近埔里假日觀光夜市，步行兩分鐘即可抵達，周邊生活機能很完善，7-11、全聯、家樂福都有。夜晚還忍不住叫了外送，餐廳選擇也挺多的（笑）

早晨有美味手工早餐，使用埔里在地食材，開啟美好的一天。

埔里美食：囍粉

身為東南亞美食的超級愛好者，看到「囍粉」簡直興奮到不行！用餐時段總是一位難求，可見人氣之高。有別於一般粉麵店，囍粉以文青日式風格改造老宅，搭配裸露磚牆的巧思設計，整體氛圍時髦又帶點工業感，每個角落都充滿拍照亮點。

囍粉
地址：南投縣埔里鎮北環路116號
店家IG: https://www.instagram.com/hey_heyfen/

餐點不僅美味，賣相好，價格也十分合理，份量澎湃，一份就能吃得飽足，《食尚玩家》來採訪過哦，人氣與口碑兼具。

囍粉超有創意，就像東南亞多國風味的精華集合，泰式香料的酸辣、越南河粉的清爽、螺螄粉的濃郁靈魂，再巧妙融合台式風味，造就了獨樹一幟、專屬於囍粉的魅力。每一口都帶著酸酸辣辣的東南亞風情，刺激味蕾又充滿層次呀！

「冬蔭功鮮蝦酸湯粉」超猛！以泰式經典冬蔭功酸辣湯為基底，靈魂十足，加入酥脆的炸金針菇增添口感層次。湯頭酸酸辣辣，平衡得恰到好處，我真的是狂喝，對我來說酸度十足，味道濃郁卻不會口乾舌燥。

裡頭的鮮蝦給得大方，還有肥美的淡菜，每一口都鮮味滿溢。湯裡的檸檬片選用埔里在地檸檬，那檸香十分厚實，把湯喝完整個人都神清氣爽！

裡面不是河粉，而是ＱＱ的米線，非常滑溜！

「雙囍麻辣粉」是麻辣控的必點之選！特製辣椒醬香氣十足，湯頭麻而不嗆，搭配滑嫩的鴨血與手工臭豆腐都很入味，整碗吃起來過癮極了。炸豆包沾滿麻辣湯汁一口咬下，香酥與湯汁完美結合，簡直銷魂。

必加點「炸蛋」口感酥酥的，吸滿麻辣湯汁，每一口都是極致享受。

當然也必點泰奶，很泰唷，還有夏天一定要的青木瓜絲、香酥厚實的月亮蝦餅。

埔里甜點：叁林

座落在埔里「囍粉」二樓的甜點工作室「叁林」，一位年輕女孩用心經營的職人甜點品牌。店名取自「杉林」「山林」的諧音，主打半熟巴斯克蛋糕＆手作布丁，以預訂販售為主，沒有店面，記得一定要提前預訂呦！

叁林
地址：南投縣埔里鎮北環路116號
店家IG：https://www.instagram.com/sunlin_baking/
⌇訂購可私訊IG

叁林的甜點包裝極度講究，簡約的外盒繫上麻繩，精心設計的巴斯克Logo 都能感受到主理人的用心，讓人還沒打開就先感受到溫暖。

特別推薦「森野藍莓半熟巴斯克」，濃郁的乳酪配上藍莓，不膩口，還帶有藍莓的酸甜，我心裡想著，怎會有那麼溫柔的蛋糕！

吃過無數巴斯克，是第一次嚐到如此細緻的口感，咬下去感受到軟嫩濕潤又濃稠，甚至略帶流心感的，十分特別，可以說是介於蛋糕與慕斯之間的口感，讓我印象深刻。

除了藍莓，還有檸檬、泰奶等風味，用想像就讓人心動。

另一款必買是焦糖布丁，綿密而結實，並非入口即化的輕盈款，帶著細緻彈性的質地，讓人能細細咀嚼其中的奶香層次。焦糖部分是我所喜愛的苦韻，完美平衡布丁本身的香甜，使整體風味顯得內斂且成熟，值得細品。

包裝設計得像穿上蕾絲裙子，宛如優雅的小姑娘，可愛到捨不得打開呢。

埔里美食：TGB很牛岩燒牛排埔里店

很牛岩燒牛排
地址：南投縣埔里鎮中山路二段41號
店家FB：很牛岩燒牛排埔里店

「TGB很牛岩燒牛排」是埔里的人氣餐廳，許多人會選擇在這裡聚餐或約會。餐廳位於三角窗，寬敞明亮，外牆高掛牛排切面的照片，非常吸睛。室內裝潢則充滿美式復古氛圍，帶有美國鄉村、西部餐館的風格，用餐環境氣氛怡人又不吵雜，服務一級棒！

內部空間超我的菜，很有美式電影感，害我攝影魂大爆發，拍了無數張。

一定要大大稱讚他們的自助吧，好喝的濃湯、羅宋湯、泡菜、飲料、霜淇淋通通吃到飽，實在超ㄅㄧㄤˋ！

這是我第一次吃岩燒牛排，覺得頗新奇，享受自己煎牛排的樂趣。

點了嫩度五顆星的「無骨牛小排」及「美國戰斧肋眼」，主餐+149升級海陸，享有大干貝及大草蝦各一。

話說，平日有漢堡肉商業午餐，肉量Double也相當划算。

無骨牛小排

岩燒形式的牛排採用岩板400度岩燒，表面能夠吸附油脂，鎖住肉香及肉汁。

上桌時會有桌邊教學，教我們如何操作，店員也會主動關心，必要時替換岩板，確保溫度始終維持最佳狀態。

牛排在岩板上吱吱作響，香氣不斷竄出，讓人迫不及待。

自己在岩板上煎牛排可依照喜好調整熟度。

無骨牛小排軟嫩帶有豐厚的肉汁，彈牙又充滿嚼勁，吃得出肉質相當講究。

「美國戰斧肋眼」上桌瞬間氣勢十足，這塊 700g 帶骨厚切肋眼經直火炙燒，香氣撲鼻，焦香伴隨油脂噴香。

戰斧牛排的稀有在於一頭牛能切出的肋眼份量並不多，如此澎湃的份量，讓人真正過癮地大口咬肉。

加購海陸的大干貝十分鮮甜，草蝦脆口好吃！
無論是肉品、海鮮及自助吧各方面水準都很高。

埔里景點：Goocho玩蠟燭

Goocho玩蠟燭
地址：南投縣埔里鎮大城路2-10號2樓
店家IG：https://www.instagram.com/goochocandle/

埔里室內景點推薦「Goocho玩蠟燭」，這裡是一個不分年齡、老少咸宜的療癒香氛體驗空間，無論大人或小孩都能享受動手創作的樂趣。我一直很想親手做一顆屬於自己的蠟燭，也很好奇它的製作過程，這次終於在 Goocho 圓夢了！在這裡可以打造獨一無二的香氛果凍蠟燭，不僅超有紀念意義，製作的過程還能讓人放慢腳步，沉澱心靈，慢慢發揮創意。

Goocho 所在的建築是複合式經營，一樓是「果丘 in 手作白木耳吸凍飲專賣店」，主打無負擔的白木耳果凍飲，選用埔里新鮮白木耳與在地食材製作，口味多樣，不甜膩超好喝，非常適合作為埔里伴手禮帶回家。

可挑選想要製作的香氛蠟燭杯型，現場的sample都好美，這好需要美感呀！

在 Goocho 製作香氛蠟燭杯時，每個步驟都有專業工作人員細心指導，完全不用擔心手拙。體驗過程不但輕鬆愜意，還能邊點飲料、享用甜點，讓整個下午都待得舒舒服服。現場提供種類繁多的裝飾素材，從乾燥花到各式造型小物應有盡有。我選了許多乾燥花來點綴，成品顯得特別夢幻，還有小朋友最愛的小公仔、亮粉、亮片等元素，可以依照喜好自由發揮創意。