【曼谷空堤】 Potchana Shell在地人才知道的紅燒牛肉湯、豬肉飯|Khlong Toei站美食

地鐵Khlong Toei站美食|Potchana Shell

位在曼谷空堤區的Potchana Shell是我意外發現的美食,泰文名เชลล์โภชนา คลองเตย,販售美味的紅燒牛肉湯、紅燒豬肉飯!無論是豬肉牛肉還魚丸都讚不絕口,下午四點就收攤了,Khlong Toei站附近沒那麼熱鬧,人潮較少,吃完沒地方逛,認真評估好再過來喔。

地鐵Khlong Toei站美食|Potchana Shell

其實本來打算要去吃老字號「跳舞的鴨肉粿條」,到現場才發現連續公休兩天!害我們特地搭過來耶,飲恨。

眼看三四點肚子又餓,氣噗噗打開Google Map 隨便找,隨便了啦(跺腳)憑直覺覓食,結果真給我們碰到了當地名店呀(撒花)!!!

「เชลล์โภชนา คลองเตย」英文翻譯應該是Potchana Shell,位在地鐵Khlong Toei站走路五分鐘,四點打烊,營業上午場跟白天時段的,沒做晚餐,我們似乎是最後一組客人。

🚇 地鐵MRT Khlong Toei站一號出口,走路五分鐘。

【曼谷空堤】 Potchana Shell在地人才知道的紅燒牛肉湯、豬肉飯|Khlong Toei站美食

我不知道它的中文名字,沒法翻譯出來,我可能需要泰文高手協助啊。

我們一看就知非本地人,比手畫腳的指圖片點餐,整間店都看我們吃,貌似詫異,畢竟這裡不是觀光區,加上接近打烊時間。

【曼谷空堤】 Potchana Shell在地人才知道的紅燒牛肉湯、豬肉飯|Khlong Toei站美食

在泰國點餐都用猜的,一個字都讀不懂,點什麼吃什麼。

廚房一鍋鍋牛肉湯,裡面牛肉牛筋看起來可口,誤打誤撞點了碗牛肉綜合湯配白飯,以及牛肉蓋飯。

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老闆娘塞礦泉水給我們,很容易誤以為是免費送的,天下沒有白吃的午餐唷,水是要收錢的!一瓶10泰銖,我們自己有帶水就沒買水,雖然也不貴啦,只是覺得沒必要。

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在Google評論上就有當地人寫說水要10塊錢,我以為是桌上裝好的水壺。

有些泰國街頭攤販會免費供應冰水,那種好貼心,當然對衛生方面就無人知曉了。

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其實我們前前後後一共點了四盤,太好吃了,一人一盤不夠,後來再加點。

泰國街邊食物份量都偏少,基本對我們來說一攤是略嫌空虛的。

這家主要強項是牛肉湯、牛雜湯,可以點湯配白飯,也有牛豬蓋飯類或是搭配粿條米粉。

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豬肉飯

嫩口帶有膠質的豬肉,非常香!白飯淋醬汁讓人瘋狂扒飯,重點是醬汁不會嫌,口味滿適中的,撒點辣椒粉好吃。

【曼谷空堤】 Potchana Shell在地人才知道的紅燒牛肉湯、豬肉飯|Khlong Toei站美食

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他們的豬肉完完全全不會柴!!!又不會滷得過於軟爛,像Terminal 21那間豬腳飯就覺得滷太爛了,還是要有點口感才好啊。

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豬肉+魚丸綜合湯

一開始想點牛,我圖片指錯了,如果要吃牛的,他們都會再次跟我們確認。

這碗我沒記錯應該是豬+魚丸的合體,有小塊豬腱肉也有豬肉片,摻雜些許蔬菜豆芽菜,湯頭相當好喝不會太鹹,也沒有卡一層油耶,然後為什麼泰國的魚丸都特別好吃!!!!這次我已經吃了N間路邊魚丸麵,沒有雷到半間。

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牛肉粿條

牛肉的部分總算來了!

老闆娘問我要搭配飯還是粿條,也有米粉的樣子(他們的英文我實在有聽沒有懂),我也是裝懂的回應她。

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稍微燙過的牛肉殘留一點粉紅色,我覺得是滿適中的熟度,帶有嫩度,拌醬清爽,我愛吃辣仍然把桌邊的辣椒粉大把大把的加下去,湯也一樣不留情的加。

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牛雜湯

這塊牛筋太逼人了,入口即化,完美的樣子,我記得湯裡有兩塊,剛好一人一塊不會吵架。

據說牛肉都是每日新鮮的,其實吃得出來,肉質夠鮮!第一豬肉魚丸湯溫溫的,我們拜託老闆娘湯弄熱一點,「泰語翻譯官APP」很好用,可以唸出來,成功溝通好幾次。

果然湯還是要熱才對嘛,對了,我後來發現Potchana Shell在曼谷有兩家分店,同一位老闆開設,另家位在PhraRama 2(拉瑪九世),不過她們說只有開週六日。

【曼谷空堤】 Potchana Shell在地人才知道的紅燒牛肉湯、豬肉飯|Khlong Toei站美食

Potchana Shell的食物我絕對會萬分想念,尤其牛肉湯!下次再麻煩也要殺過來🔥

查詢到它們的粉專才知道在當地小有名氣,甚至有推出外帶餐。

 

เชลล์โภชนา คลองเตย


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