繼先前開箱過ミニ·耘菓的草莓鐵盒蛋糕，最新力作日法鐵盒夢幻登場！米色盒身搭配丹頂鶴優雅又輕奢，「初雪莓菓」與「金映芒菓」風味擄獲我的味蕾，採用單一產區水果果泥，日式職人工法製作，充滿細膩度與層次感，簡直就是精品級的甜點讓人無法抗拒。
ミニ·耘菓｜日法鐵盒蛋糕 盛夏裡的優雅風情
之前吃到ミニ·耘菓的草莓蛋糕，那份鮮紅欲滴＆酸甜至今念念不忘，那昭和復古的鐵盒，仍躺在我的抽屜裡，扮演最佳的收納小寶盒（笑）
🍓🍓🍰🍰：復古日式鐵盒蛋糕「ミニ耘菓」草莓季草莓夾心蛋糕幸福登場！
ミニ·耘菓新品融合日式美學與法式優雅，本季靈感為「法式午後茶宴」。
喜歡獨處的我，擺上精心準備的蛋糕盤，在夏日午後的冷氣房裡，品嚐耘菓法式甜點，享受屬於自己的 ME TIME。
這次全新設計的鐵盒，實在過分迷人！「超想快點拿來收納小物啦！」
既捨不得吃，有盼快點見底，好讓它名正言順成為我的收納盒（笑）
以溫柔的米色為底，襯以純白蕾絲與層疊燙金，不可缺席的品牌丹頂鶴意象，側面有ミニ·耘菓的日文標語，細節處見溫柔，真心太喜歡了！
🌸關於ミニ耘菓🌸
一間充滿職人氣息的甜點品牌，專賣日式小點與西式洋菓子，「鐵盒蛋糕」是明星商品。日文兩字ミニ（miinii）兩字源自於日文，有「迷你」的含義，他們家的甜點都不用自己切，設計出兩到三口就能完食的輕鬆大小。
上次草莓是方形鐵盒，這款則是長型的✨
風格設計，充滿日式的素雅，法式的浪漫。
在極簡與微奢之間拿捏得恰到好處，就像品牌所形容的，彷彿在日本街角，撞見一場靜謐的法式午茶。
鐵盒內有一張附甜點語錄卡，為甜點時光揭開序幕，喜歡這樣溫柔的前奏。
ミニ·耘菓｜初雪莓菓鐵盒蛋糕
耘菓鐵盒蛋糕冷藏、冷凍保存皆可！
冷凍可保存14天，品嚐前四小時放入冷藏退冰，會有柔滑的口感呦！
他們非常講究食材用料與新鮮度，採用北海道十勝鮮奶油、法國AOP奶油，以及與米其林餐廳同等級的法國 Adamance 果泥。
「初雪莓菓鐵盒蛋糕」粉嫩得近乎夢幻，撒上乾燥覆盆莓碎、日本食用玫瑰花瓣，細細如雪落紅梅。
表層法式棉花糖，像冬日清晨未被踩踏的雪地，實在太有畫面，想像力爆棚。
每一塊蛋糕，皆由手工細心堆疊，充滿手感溫度。
而且都已經切好了，小巧的份量，兩到三口就能完食，可以吃得很優雅。
蛋糕體輕柔，並不是普遍的海綿澎鬆口感，而是毫不鬆散的空氣感！
耘菓的蛋糕屬於日式技法，與坊間的法式慕斯、戚風蛋糕有所不同。
每一層都有小心機，一入口法式棉花糖帶來Q感，莓果餡酸酸甜甜，北海道鮮奶油緩緩化開，溫潤不膩。
草莓優格慕斯輕柔，與莓果蛋糕一層層交疊，吃起來非常輕盈，層次豐富卻不複雜。
靈魂角色是內餡的「法國 Adamance 果泥」，這是許多國際甜點主廚，甚至是米其林餐廳選用的精品果泥。
Adamance 果泥是100%純果泥，最大特色是使用單一產區水果，無添加糖、香料、防腐劑，保留水果的原汁原味，真正的天然，吃得出純粹細膩。
ミニ·耘菓｜金映芒菓鐵盒蛋糕
芒果控必嚐「金映芒菓鐵盒蛋糕」，酸甜平衡，清爽不膩，讓人一口接一口。
表面以日本直送小菊花與金箔點綴，點到即止的華麗，卻讓人移不開目光。
法國精品級 Adamance 果泥與日本北海道鮮奶油搭配，層層堆疊，像一場優雅的日法對話，韻味悠長。
百香芒果餡清亮馥郁，酸甜縈繞口中，好適合夏日品嚐。
慕斯口感柔滑，芒果蛋糕細緻如雲朵般，濕潤扎實太喜歡。
法式棉花糖在其中輕巧彈跳，添了一絲青春氣息，也讓口感更為立體呢！
ミニ·耘菓說：迷你的食物，淺嚐即止，剛剛好的份量，足以讓你念想，於我而言，那就是最美好的味道了。
這番話讓我明白，生活裡最動人的，不是奢華，而是剛好的溫柔與留白。
完食後的鐵盒，靜靜擺著，便是居家的小風景。
於是我又憶起童年，喜愛搜集餅乾鐵盒，裝進那些珍貴的玩具。
從前，是外公外婆為我準備這份儀式感。
如今，緬懷著童年的溫柔，我也有能力，為自己創造這樣的小確幸😊
真的，真的，很喜歡《ミニ·耘菓》的甜點，每一口都滿溢著用心與溫度。
他們的鐵盒彷彿有魔法，輕輕打開，時間也跟著柔軟下來。
品嚐時，讓我放慢步調，放大感官，獨自細細體會這份細膩。
午後沖壺咖啡或茶，靜靜獨享這份甜蜜的喜悅，分享給大家😊
🍓ミニ·耘菓🍓
官方網站：ミニ耘菓/官網
粉絲專頁：ミニ耘菓｜FB
Instagram：ミニ耘菓｜IG門市資訊
ミニ·耘菓 板橋門市（預約制）
地址：新北市板橋區華江五路99號
電話：02-29686232
營業時間：09:30–16:30 六日休息
版權所有 © 莓姬貝利食事旅行｜文章歡迎轉貼分享｜全篇圖文皆嚴禁轉載
謝謝您的觀看，如果喜歡我的文章，歡迎追蹤我的粉絲團！是對我最大的支持唷（謝謝你們 ❤️）
｜我是莓姬，歡迎追蹤我｜
FACEBOOK：莓姬貝利食事旅行
INSTAGRAM：https://www.instagram.com/maggie.beri/ 
