【布達佩斯平價餐廳】Fatal Restaurant 必吃巨大炸豬排 匈牙利傳統料理

匈牙利自由行第一晚吃匈牙利炸肉排!推薦座落在 Kálvin tér 地鐵站附近的Fatál Étterem平價餐廳,離布達佩斯著名的中央市場不遠,開業超過三十年,可品嚐正宗的匈牙利料理,以及不錯的氣氛,必吃巨無霸大豬排一個人絕對吃不完!酥脆口感扎實真心很讚!食物份量大且調味剛好,意外的很符合台灣人的口味耶,值得推薦呀!

布達佩斯平價餐廳 Fatal Restaurant

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大家說,來到匈牙利,一定要試試比臉還大的傳統匈牙利炸豬排,或者牛肉湯!這天在瓦茨街(Váci utca)隨便走,遇見一家生意特別好且都是在地人居多的老字號餐廳FATÁL,不猶豫,直接走進去吃!

幸運的是沒有排隊,快速入座,選擇了接地氣的戶外座位區,縱使有點冷,但想感受街頭氣息。每個座位貼心提供毛毯,雖不知道有沒有洗過但我還是蓋了它。

 

Fatal Restaurant地圖)Fatál Étterem
地址:Budapest, Váci u 67, 1056 匈牙利
營業時間:12:00–22:00
公休:週二
地鐵:Kálvin tér站(M3/M4線)

 

 

Fatal Restaurant 販售正統匈牙利菜,食物份量都很大!按照慣例,坐下後通常都會先詢問要不要來點Drinks,即使我們真的不太愛喝飲品,但是入境隨俗,通常還是會點個什麼來喝。

之前去義大利餐廳用餐反而很少被服務生詢問,需不需要點飲料,這次來匈牙利、奧地利、捷克幾乎每一家餐廳包含咖啡廳都會禮貌性詢問客人,所以我也很好奇這到底是不是必要,因為放眼望去,每一位客人絕對都是「一人一杯」飲品,如果不想喝汽水、酒、茶、咖啡,也可以點氣泡水,後來把它想成沒有寫在菜單上的低消,就是當地的風俗民情,就不會如此糾結了,雖無明文規定,來到當地,盡量配合囉,一種餐前禮儀。

 

 

發現室內有一面漂亮的彩繪玻璃,裝修十分溫馨。我們總習慣在等待餐點上桌時,東看西看,當個低頭族,反觀歐洲人真的是很享受彼此餐桌上的互動,滑手機的少之又少,專注地與身旁的人聊天,也幾乎沒有相機先食的習慣,不過,即便我已經養成了活在當下,戒掉手機癮了,旅伴仍是被手機綁架著。於是,有時一頓飯,最後也只是單純的一餐,再平凡不過的晚餐。

 

好啦回歸正題。

(匈牙利炸豬排 Mizsei rántott hús)價格:7150 HUF

這家豬排我是真的很喜歡,本來以為會油膩膩的,結果比我在台灣或日本吃到的各種豬排都還要清爽!到底是怎麼辦到的!完全不會有那種油脂殘留的感覺,外層薄薄的酥脆,肉的口感極度扎實,絲毫不乾柴,炸得恰到好處,可搭配洋蔥薯泥一起享用,太完美了,我會不會過度浮誇啊!(還是說我們太餓,餓太久?)

 

 

豬排真的是巨大到很嚇人,份量有250克,會讓你不知道從何下手,該整塊拿起來啃還是?當然不是!可以用刀叉慢慢切,把它當成吃Pizza即可。匈牙利選用的豬排肉質會偏瘦,脂肪適中,不會像厚重肥肉炸出來那麼油,且不會再另外加醬汁,通常配上薯泥or蔬菜是當地的經典滋味。

 

 

豬排擠些檸檬更清爽,薯泥的份量也給得很粗暴,請各位2-3人分食,大家點不同的菜色才不會容易膩。

 

 

Bakonyi csibe 烤雞胸肉配餃子 5990 HUF

這道也很猛的,這幾天吃到最Q的匈牙利餃子,配上奶油蘑菇醬與匈牙利手工餃子,非常有飽足感,可以吃到淋醬、熱呼呼的食物真是幸福。鐵鍋裡放入了三大片雞胸肉,十分豪邁,這餐完全補足了當日份的蛋白質啊!

 

 

(上圖)吃飽喝足,回程散步經過的轉角老公寓,夜空下瀰漫神秘氣息,彷彿下一秒有蝙蝠飛出來(笑)


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