誰說喝茶是老年人的權利！遊山茶訪讓臺灣茶走向國際，注入新氣象。莓姬到「遊山茶訪台北永康店」參加「百年台茶手搖珍奶體驗」，從品茶到製作一杯屬於自己的珍珠奶茶，過程有趣且充滿儀式感！場內設置復古打卡佈景瞬間時光倒流，相信各年齡層的朋友們都會喜歡。
到遊山茶訪，一睹百年台茶歷史
朋友都說莓姬有個老靈魂，愈懷舊的事物愈著迷，平時也特別喜歡喝茶，但有些小慚愧，因為我只會喝啦，對於那些茶葉與泡茶的五四三一竅不通，所以來遊山茶訪長知識囉！
午後朝聖位在捷運東門站的「遊山茶訪永康店」體驗手搖珍奶DIY。今年夏季酷熱，週末出遊若毫無頭緒，超推薦來一趟茶藝之旅，讓你不必曝曬於戶外，是多麽愜意的消遣呀！
遊山茶訪現由第六代掌門人接手，陳氏家族在一百多年前就開始製茶，可說是百年製茶世家。
從光緒到此時此刻仍堅持種茶與製茶，推廣茶文化，品牌化經營，發揚至世界各國，在中國、香港、新加坡、俄羅斯、英國與美國都有服務據點，相當厲害，此外，遊山茶訪在南投有一座時髦的「遊山茶訪茶文化館」是認識茶文化的好去處呦。
永康街是國外遊客必訪的特色街區，遊山茶訪是伴手禮的其中一站。
亮橘色紙袋時髦好看，吸引年輕人目光。
架上陳列各式各樣別緻好茶，精美的茶罐與茶器，若要試喝茶葉感受茶香都能儘管向工作人員開口詢問唷。
遊山茶訪永康店｜百年台茶手搖珍奶體驗課
身為這塊寶島的孩子感到幸福，紅遍國際的珍珠奶茶是台灣的名產啊，還是自己家鄉的最好喝，之前去其他國家喝永遠是少一味。
街上人手一杯珍奶，是否跟我一樣也想親自製作看看。
這次活動分為兩個階段，「茶葉品茗」及「珍奶製作」。
入座後，一人一套專業茶具，印有遊山茶訪的字樣。
我坐在第一排，心裡難免小緊張，就像以前上課很怕被老師點到一樣（笑）
別擔心，活動會有專業講師逐一步驟帶領，教授國際級品鑑與沖泡方式，相當特別又難得的體驗。
遊山茶訪手搖珍奶體驗課
線上預訂：https://bit.ly/3nJ9P6S
每週限定梯次！每週六日各一場
小班制，名額有限（每場僅限額6名）
遊山茶訪第六代主理人親自上陣，步調很活潑輕鬆，也十分生活化！
先前對於國際茶評鑑一詞感到陌生，更好奇是怎樣的品鑑方式。
老師先示範最專業沖茶的方式，就連茶具都是國際標準的鑑定杯。
過程裡需要「快狠準」，相當靠經驗，一不小心失手就讓茶湯溢出來，或是稍有不慎就會燙手，正是課程裡有趣之處。
分別遞上兩種茶葉，分別是茶色偏褐色的日月潭阿薩姆紅茶及凍頂烏龍茶，透過兩種不同風韻的茶感受口感與香氣的差異。
正常來說，一般茶葉都是用喝的。老師說真正評鑑茶是以「聞香」為主，佔據百分之五十，並非全然用喝的。
這杯紅茶苦而不澀，是真正優質的紅茶，坊間甜度很高的紅茶，反而是品質沒那麼好的。
老師帶我們從不同角度感受茶的千姿百態，視覺、嗅覺與味覺各方面。
品茶的過程需要靜下心感受，日常裡紛紛擾擾太多，此刻可以訓練到對香氣的感知。
同時放慢步調，放下手機，沉浸在茶香世界，感受茶道的儀式感。
品飲完第一組好茶，過一陣子，工作人員遞上另一壺熱茶。
老師先不透露，讓我們先品飲。
咦，同樣的茶葉，喝起來截然不同。
第二組茶是以不同茶壺所沖泡，茶葉的香氣會依茶壺、手法與師傅本身而有所變化。就如手沖咖啡，咖啡師當下的心境也會影響風味呦。
手搖珍奶製作
琳琅滿目的容器們都是製作珍奶會用到的工具，是不是相當專業！
將兩種茶葉混合作為基底，增加風味的層次。
採用新鮮的原葉，下一步需將茶葉磨成粉。
別小看眼前這些器具們，都是遊山茶訪特地嚴選的，課程裡的所有細節都是最高規格。
茶葉磨成粉末的過程真考驗耐心，需要使一點力氣，茶香不斷散出，很是療癒！
將茶葉倒入濾紙中，就如平時手沖咖啡的方式沖泡茶葉。
將百年台灣茶結合新式的沖泡法，中西合璧令人耳目一新，也多了幾分趣味。
接著是眾所期待shake shake 的部分（只有我在期待吧？
將茶湯倒入已放置冰塊的杯中
加入珍珠，豪邁地給它倒入
看那ㄉㄨㄞ到不行的珍珠都快等不及試喝了
添加林鳳營全脂鮮乳，老師建議用全脂鮮奶，味道才會香濃，不然喝起來會像是加過水的。（這邊請畫重點
添加「法國諾曼地鮮奶油」提升香、甘、重、滑的多層次，鮮奶油可補上奶茶的滑順感。
話說，這杯珍奶成本很高哦！市面上哪裡可以喝到這麼不計成本的珍珠奶茶啦！
此生第一次拿到 Shake 杯，想像自己在手搖飲店上班
搖晃8-10下讓奶茶與珍珠均勻融合
（ 當然要多搖幾下也是沒問題啦 ）
還捨不得放下Shake杯，先在背板拍幾張復古照再說。
將珍奶倒入外帶杯中就大功告成啦！
珍奶初體驗就獻給遊山茶訪啦，自己製作的感覺特別好喝，而且純粹。
珍珠口感Q彈，甜度恰到好處。
珍奶本身完全沒有加糖，也沒加水，味道濃郁，僅倚靠珍珠及鮮奶油的甜度。
讓平常不愛喝太甜的我也能接受，漱漱幾口就喝到見底，太好喝了。
平常幾乎不太買坊間的手搖杯，遊山茶訪的珍奶深得我心。
可惜他們目前沒有販售啦，想喝的話，就親自來體驗吧！
（ 美味的珍奶請自己做！）
跟老師來張合照，課程精彩又有趣，獲得滿滿的資訊量。
如果有機會真想再喝第二杯（講錯，是上第二次體驗課啦）
我是為了求學問，不是喝珍奶喔（急著澄清XD）
貼心設置古典風情的打卡佈景，讓人置身在五六零年代的老茶行，身歷其境。
照片拍到忘我，珍奶也喝到忘我。
手刀報名珍奶體驗！名額有限！
遊山茶訪｜百年台茶手搖珍奶體驗課
線上預訂：https://bit.ly/3nJ9P6S
每週限定梯次！每週六日各一場
小班制，名額有限（每場僅限額6名）
莓姬超級推薦遊山茶訪的百年台茶手搖珍奶體驗課，體驗到國際級品茗技巧與沖泡方式，還有最精彩的珍奶DIY。
特別喜歡活動的設計，由貼近日常、人人喜愛的珍奶作為認識台灣茶的起點！上課過程，知識與手作交錯進行，翻轉以往對茶道艱澀的刻板印象，也開啟自己對茶葉宇宙探索的欲望，使人意猶未盡呢。
台北景點｜遊山茶訪永康店
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