金門金湖鎮上的兩間老字號「喜相逢」、「談天樓」總有許多遊客駐足拍照，入店嚐一碗古早味。喜相逢是金門老字號的刀削麵專賣店，必點刀削牛肉麵或是在地人點名的牛肉湯餃，氛圍一秒回到老台灣風景，像去親戚家作客，既親切又自在。
金門金湖鎮美食：喜相逢
「牛」是金門名產之一，之前朝聖過「良金牧場」的溫體牛肉麵，肉嫩湯鮮，不過這回到訪「喜相逢」到的牛肉麵就是比較古早味的，已經很久沒吃到這種味道了，小時候的味道。
「喜相逢」、「談天樓」兩家店是隔壁鄰居，成為老街上最人氣的拍照點。
不止門外聚集了遊客，生意也不相上下，販售的食物類型滿接近，只不過談天樓多了甜湯。
那麼，吃甜去談天樓，吃鹹去喜相逢吧，才公平。
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環境十分懷舊，就像時間凝結了，歲月的流轉於此靜默無聲。
「喜相逢」還活在那個世代裡，感受到歲月從未遠去的溫度。
雖是觀光客名店，遊客從不缺席，但仍保有人情味，不止食物有溫度，人也溫暖如初。
喜相逢最新菜單
菜單很可愛喔，在牛肉類餐點旁畫上一隻牛，豬肉類有一隻坐著的豬仔，也是寫文此刻才察覺到的。
餐點價格合理，現今台北應該找不到110的牛肉麵了吧，甚至牛肉湯麵都要賣到這個價格。
綜合小菜拼盤包括豆乾、海帶、魯蛋及豬頭皮，有小份及大份，六十元不算貴耶，畢竟有四樣食材，通常很少會搭配豬頭皮，讓我一人食也很滿足。
「牛肉麵」湯頭乾淨清甜，湯喝起來沒有雜七雜八的味道，很鮮明。比較不同的是，他們家選用塊狀的牛肉，說實話口感較乾柴，是唯一可惜之處。
但我自己也是傻，人家招牌是刀削麵，我點了個細麵，麵體有嚼勁，可惜沒能感受到刀削麵的強項之處。
我喜歡這湯頭越喝越順，不死鹹，也沒有浮著一層油，讓我頗期待牛肉湯餃的表現。
簡單兩樣食物，吃出滿滿的幸福感，喜相逢的牛肉麵有股小時候去北方麵食館用餐的滋味。這是抵達金門下飛機後的第一餐，算是還不錯的開始。
喜相逢
地址：金門縣金湖鎮復興路5號
電話： 08-233-3064
營業時間：11:10–14:00，16:30–18:50
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