在金城老街，往後浦16藝文特區的路上會看到一座轉角處圓弧形的古建築，二樓有間「浯倆牛肉麵」！口味保有傳統，不走花俏跟噱頭，湯頭既有鮮甜又牛香濃郁，好喝到不行啦！牛肉跟小菜牛筋牛肚皆毫不遜色，立馬加入最愛。
金門金城鎮美食：浯倆牛肉麵
金門因戰地歷史發展出養牛文化，成為台灣少數盛產黃牛的地區。當地黃牛肉質鮮嫩、富有嚼勁，帶有獨特牛香，造就金門牛肉麵的美味特色。
來到金門，除了欣賞戰地風光，品嚐一碗道地的牛肉麵，無論紅燒或清燉，更能感受這座島嶼的歷史與飲食文化。
這家從裝潢上看屬於比較創新的牛肉麵，但口味一點都不耍花招，而是很實實在在，還有結合金門名物「一條根」的清燉牛肉麵。
以往我會把創意跟踩雷連接在一起，因此我並不是很喜歡傳統美食主打創新的商家，也許是一顆老胃，還是傳統風味深得我心… 。
轉角處圓弧形的古建築，往樓上走便是「浯倆牛肉麵」，其實這座建築格外吸睛，經過數次總會多瞄幾眼。
經過時被海報吸引到，加上金門的牛牛是知名的（疊字裝啥可愛）決定來試試啦！
空間舒適到不行，你會想直接當成咖啡廳（我會不會被店家罵）而且還有插座會不會太貼心拉。
超級乾淨，揮別想像中牛肉麵油膩膩的印象，然後你看！這陽光！！！太陽曬得我眼睛睜不開……….
一切都太美好除了一直好不了的飛蚊症。
從古宅的二樓座位區可以與對面，後浦16藝文特區牌樓的平視，景色別有韻味！
旅行時多觀察，會增添許多趣味。
我記得我吃得滿早的，距離正中午還有一下子吧，所以當下只有我一組客人。
十一點就開了，不知道為何最近滿愛吃牛肉麵，都會有一股期待感。
浯倆牛肉麵：菜單
其實浯倆牛肉麵也有賣甜點，然後我現在才發現，當下拍照居然沒注意到。
除了單點主餐，也能夠搭配成套餐，我自己是推套餐啦，除了很飽之外，還可以吃到很厲害的私房小菜，滷味系列真的要點下去，銷魂牛筋牛肚，菜單上用「銷魂」當作形容詞不是亂唬的耶。除了經典牛肉麵，紅燒或有辣的川川牛肉麵，還有金門才吃得到的原創牛肉麵，一條根清燉或黑蒜奶油牛尾拌麵，夭壽夭壽光聽都覺得不是普通的好吃，但我是「紅燒派」的不然我真的很想試一條根湯頭，所以就來了碗很沒創意的紅燒（老闆不要森氣我沒有批評），因為太好吃了，我完全寫不出任何一句壞話。
其實茶品也相當多選擇，有點像是融合咖啡廳的牛肉麵店。
湯頭既有鮮甜又牛香濃郁，好喝到不行啦！
重點是不死鹹也不油膩，淋入辣牛油及酸菜堪稱完美。
牛肉嫩口厚度剛好，麵條有嚼勁，份量也很足夠呢。
搭配套餐的小菜，牛筋牛肚美味升天，還有給薑絲大大加分，滷到非常的入味，牛筋入口即化我現在都還記得那療癒的口感哇！
糟糕了，超想念這份戰地滋味呀～～～
湯頭讓人瘋狂愛上耶（我會不會太浮誇，還是我餓了很久？？）
像是燉了三天三夜的精華全都融入了湯中，完美的平衡感讓人欲罷不能。
牛腱肉夠嫩，完全不會有乾柴的感覺！
彷彿每一絲纖維都在湯汁中吸收了豐厚的香氣！
再秀幾張從窗戶看出去的風景，金鎮老街真的粉美呀！
所有的攝影愛好者都應該來趟金門走走，這次旅行攝影技術也進步了不少。
浯倆牛肉麵
地址：金門縣金城鎮莒光路115號
電話： 08 237 1456
營業時間：11:00–20:30
備註：手機點餐
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