在台中尋找聚餐地點推薦位在豐樂公園站走路3分鐘的「V Di JA 餐廳」，精選在地新鮮食材打造出融合創新的義式料理，推薦澎湃的雙人套餐，或是升級套餐還有前菜跟湯品，真材實料且對料理認真，具備親切服務整體令人滿意，推薦給喜愛異國美食的你們！
V Di JA 餐廳｜台中南屯義式料理
台中美食雲集，今天來開箱一家會讓人想要二訪的職人級義式餐廳！
秋日午後，陽光灑落在 V Di JA 的綠色門面上，這家位在捷運「豐樂公園站」不遠處的義式料理，擁有寬敞的用餐環境與怡然的氛圍，是咱們聚會的落腳處。
V Di JA 餐廳｜訂位預約
- 電話預約： 0966-300-053
- 線上訂位：inline 線上訂位預約
訂位預約：可以
服務費：有
低消：300元/人
用餐時間：1.5小時
寵物：不能帶寵物
結帳：現金 / Apple pay
V Di JA 餐廳｜用餐環境
有沒有發現「V Di JA」念起來很熟悉？店名以台語的「躲在這」為諧音，給人一種鬧中取靜，城市秘境的感受。
柔和的的湖水綠貫穿門面與空間，搭配時髦與復古摩登元素，相當殺底片。
精心搭配的吊燈與長虹玻璃，使空間充滿了層次，柔和的自然光線灑落，窗外佐綠意，行道樹隨風擺動，宛如將大自然引入室內，讓久居北部的我，對此刻的景象感到著迷。
跟朋友聊起，台中的店總是特別大間、舒適，視野開闊，因此即便還得再搭一趟高鐵南下，我也是很願意專程到台中用餐！
一二樓設有座位區，如果有大型聚會的需求，我認為V Di JA會非常合適。
一樓的其中一側為半開放式廚房，近距離感受廚師的熱情與手藝，還有細膩擺盤，尤其是前菜的部分真的太精緻了！令人意想不到！
V Di JA 餐點選擇多樣，結合在地食材與小農用心栽培的好物，像是彰化南投無毒生菜、無毒飼養的育誠藻好蛋、斗南冠軍米、台南禾香鮮奶等等，透過主廚的巧手與主理人們的創意，演繹出一道道創新的義式料理。
V Di JA 餐廳｜菜單
V Di JA 餐廳｜餐點推薦
V Di JA 餐廳以單點式為主，包括飯麵類、排餐、披薩及多款精選主食，也有沙拉輕食與甜點，點主食可以加價升級成套餐。
若是有選擇障礙，不妨考慮雙人套餐，內含前菜拼盤與濃湯唷！
【小羔羊雙人套餐】
V Di JA 重視食材的品質，許多都是台灣在地新鮮直送的季節性農漁產品，用行動支持本地農漁業，也是一種回歸本質與初心。
｜個性前菜
令人猜不透的前菜拼盤超有誠意，送上四品。
番茄桂花凍、百香果優格、義式炸飯糰、時蔬烘蛋。
說實在每一樣都有驚喜的感覺，是個很好的開胃前奏呢！
｜香辣豬肉燉蛤蜊麵包｜
自製香料豬肉，佐香脆的烤麵包，莫名有一種魔力。
醬汁充滿鹹香氣息與蛤蜊的鮮甜融為一體。
｜番茄紅醬海鮮貝殼麵｜
我喜歡貝殼麵獨特的口感，搭上清爽的紅醬十分開胃，海鮮給得相當大器。
蛤蠣一吃就知道超級新鮮，也很肥美，已經去殼的蝦肉好加分哇！超級大尾，口感扎實。
｜水果Pizza｜
（套餐加購Pizza折抵100元）
他們家的披薩著實嚇到我！餅皮是彈牙有嚼勁的。
選用羅馬手工Pizza，鹹的、甜的各一種。
吃起來有窯烤披薩的感覺，皮薄酥脆好讚！
覆蓋豐富的配料，火龍果、鳳梨、水果乾、葡萄、蘋果、柑橘，還有杏仁片，酸甜果香在口中綻開。
｜紐西蘭小羔羊排｜
好久沒有吃到這麼嫩口的羊排，沒有濃烈的羊騷味，帶有淡淡奶香氣息。
一旁搭上薄荷紫蘇梅醬增添清爽度，佐烤時蔬，櫛瓜、玉米筍等。
雙人套餐會有兩杯飲料，超過補差額。
｜百香氣泡飲、綜合果汁｜
我自己很喜歡現榨的火龍果汁，非常純～像是在吃水果本人。
一般主食加購套餐的前菜，會比雙人套餐少一種，內容物都是一樣的唷！
｜濃湯｜好喝！！玉米香氣十足，吃玉米脆片的感覺！
｜新鮮野生海魚｜
整尾的現流鮮魚，採用義式風格作法搭配澎湖當地海產，透抽、蛤蠣等，魚肉鮮嫩細緻，都很新鮮！
今天是黃基魚！
醬汁微辣用來拌飯很過癮！沾麵包應該也會不錯。
｜牛肝菌松板豬麵疙瘩（蛋奶素）
今天吃到最驚豔的料理，好吃到停不下來，用馬鈴薯製作的麵疙瘩 Gnocchi 太酷了，作為基底主食，而最上層是松阪豬。
Gnocchi 其實是一道義大利傳統料理，一顆顆手工揉製相當費工！
濃郁的松露醬整個口齒留香～跟平常吃到的很不一樣，他們家的松露醬是完全不會膩口的，配上野菇與時蔬，每一口都能吃到不一樣的食材。
｜歐LEN紫蘇梅醋醬沙拉｜
生菜跟甜不辣的組合很新奇，菜葉方面柔嫩保留鮮度，配上紫蘇梅醋醬很開胃。
｜青醬Pizza｜
他們家的披薩非常好吃，真的！我們拍照了一陣子（相機先食）稍微涼掉居然一樣美味，青醬香到不行，配料很實在，櫛瓜隱藏其中，難怪咀嚼時有一股鮮脆。
通常披薩吃個幾片就飽了，但是我一次可以吃個兩三片完全不膩耶！
｜提拉米蘇｜帶淡淡咖啡香，入口即化，相當大人味！
｜水果茶、伯爵冰磚｜不僅主餐與甜點很好吃，飲品也是格外用心。
莓姬聊聊：
雖然平常喜歡中式勝過異國美食（老人胃？）雖然愛嚐鮮，但更怕在陌生的菜系裡感動不了自己，感受不到溫度。V Di JA 餐廳的義式料理確實感動了我，料理既有創新但不走浮誇派，仍保留食材的本質，真真切切的端上每一道菜品，我很喜歡。V Di JA 餐廳
地址：台中市南屯區文心南五路一段318號
電話： 0966-300-053
營業時間：11：30-15：00 /17:30-21:30
官網：https://yesbree.com/v-di-ja/
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