超人氣的「深夜裡的法國手工甜點」推出全新品牌「森夜Bread & Coffee」插旗東區!為全台首家擁有「Échiré 艾許奶油」認證的店家,所有糕點麵包100%使用艾許奶油製作,木質調空間宛如走進鄉村裡老奶奶的溫馨木屋,開放內用及外帶,主廚精湛手藝結合艾許純粹的奶香,吃過難以忘懷,且不必跑去日本就可以品嚐到艾許奶油餅乾!
深法最新力作 森夜 Bread & Coffee 艾許奶油專門店
忠孝東路走超過千遍的東區,有新氣象誕生!
「深夜裡的法國手工甜點」全新力作「森夜 Bread & Coffee」8/20 試營運。
注意:試營運期間之營業時間、外帶規定請上森夜 Bread & Coffee 粉絲團確認,才不會白白撲空。
從「忠孝復興站」1號出口上來,轉個彎進入復興南路,幾個步伐來到格外吸引眼球的「森夜Bread & Coffee」,宛若是繁華街頭特立獨行的存在,一抹清新寫意,進店後更是瘋狂愛上了這個空間。
踏入小木屋一陣清新,宛如城市中的秘境,隔絕了東區街頭的車水馬龍。
靠牆一處的座位貼心的設置了插座,來到這輕鬆的點一杯咖啡,配上森夜的甜點,享受短暫遠離喧囂的片刻。
100%使用艾許奶油的專門店
今天很開心來參加正式開幕前的活動(為了吃甜點來?)
深夜裡的法國手工甜點《劉啟任》主廚來到現場介紹一系列以艾許奶油製作的甜點巨作!
看見劉主廚的熱情及對甜點專業,難怪深法的糕點可以這麼成功,口碑備受青睞。
也許用艾許奶油不算稀奇,但要做到100%如此厚工的程度,可就沒幾人嚕!
「森夜Bread & Coffee」全店所有的麵包、甜點、餅乾,皆採用法國頂級ÉCHIRÉ艾許奶油製作,並且是全台首家「100%使用ÉCHIRÉ艾許奶油」專門店,且獲得品牌認證!
ÉCHIRÉ艾許奶油歷史悠久,走過一百多年歷史,至今仍然堅持用傳統木桶來製作奶油,經過發酵後會出現迷人的氣息,被譽為「奶油界的愛馬仕」!
前往日本旅遊可以找到艾許奶油專賣店的身影,如今不必遠赴日本,來到「森夜Bread & Coffee」就能品嚐到奶香濃郁的艾許奶油餅乾、甜點麵包。
森夜 Bread & Coffee|自製麵包
之前吃過深法的蕉香巧克力乳酪塔!我跟家人都愛瘋了!
6款自製麵包一定要試試 ✨(可頌、法式長棍、布里歐、牛奶吐司、酸種麵包、巧巴達)
尤其「可頌」太犯規,鬆鬆軟軟,飄散清新奶油香,不膩口。
虧我已經覺得歐洲麵包店的可頌夠好吃了 XD 沒想到是我太井底之蛙,有ÉCHIRÉ艾許奶油加持的麵包更是充滿魅力。
「森夜Bread & Coffee」麵包品項均可內用或外帶。
麵包除了單一品項,預計未來也會推出由宋建良名廚監製的西芹牛肉洋芋泥、雞肝醬與抹醬等,打造味蕾新體驗。
森夜 Bread & Coffee|艾許奶油餅乾、法式小點
法式小點系列,塔皮餅乾、費南雪、艾許奶油千層酥、瑪德蓮,均有販售單片或是禮盒裝,送禮或留作個人品嚐都十分適合。
☆馬德蓮
貝殼外型的瑪德蓮充斥檸檬清香,與柔和不膩的奶香合而為一,有如從老奶奶手中出爐,樸實而美味的家常甜點,令人難以忘懷。
☆費南雪
費南雪散發淡淡的蜂蜜香與隱約奶香,咬下外酥內Q彈,扎實,不會掉屑,非常喜歡。
☆塔皮餅乾
餅乾表面印上ÉCHIRÉ十分可愛,酥脆可口,濃郁且純粹的奶香在嘴裡化開,甜度適中,甜點麵包一路吃下來,絲毫未出現膩口的狀態。
☆千層酥
千層酥表面刷上一層橘子酒,黏蜜香甜,酥脆與扎實度平衡,使用艾許奶油加持過的甜點很奇妙,其中的奶香相當穩重、溫潤,還有一股高級感呢!
「森夜 Bread & Coffee」供應的點心當然不止這些,留給大家親身到訪品嚐啦!
常說自己很不像女生,甜點胃的容量很小,所以更加挑剔,也無法吃下太高的甜度。
「森夜 Bread & Coffee」的甜點著時征服了我的味蕾,也被ÉCHIRÉ艾許奶油圈粉了。
我想,日後周遊列國時,會更加留意 ÉCHIRÉ 字樣(笑)✨好有魅力呀!
「森夜 Bread & Coffee」正式在 8/20 試營運!
一起去老奶奶家的小木屋吃甜點麵包唄,沉浸在 ÉCHIRÉ艾許的奶油國度。
森夜 Bread & Coffee
- 地址:台北市大安區復興南路一段146號
- 電話:02-2775-2900
- 營業時間請上FB確認
- FACBOOK
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