每天都想來顆雞蛋當早餐，卻總是失敗收場，這台山水的【蛋定盒｜SANSUI 智能煮蛋器】體積小巧，功能強大，溏心蛋、溫泉蛋、水煮蛋、蒸蛋通通一鍵完成，精準控溫技術，熟度拿捏超精準，煮蛋終於不用再靠感覺！
SANSUI 智能煮蛋器，一次搞定4種蛋料理
身為一個從小就愛吃蛋的女子，每天都至少要吃到兩顆蛋。
以前阿嬤總說「小孩子多吃蛋不會胖，也不會過量啦！」
以前家裡叫便當，阿嬤和阿公總會把他們那份滷蛋偷偷塞進我的碗裡。
這份愛，我一直都牢牢記在心上。
話說蛋白質可是增肌的好幫手呢！
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可是你們也知道現在外面買水煮蛋好貴哦！便利商店一包就要49元，小吃店一顆滷蛋也要15-20元，這樣吃下來還不如自己煮划算。
只是我每次自己煮，總是失敗收場。用電鍋煮蛋，水量和時間超難抓，一不小心就煮成過熟，蛋黃乾到像在吃粉。更別說是高難度的糖心蛋、溫泉蛋了！
最近開始試用山水推出的「SANSUI 智能煮蛋器」，名字很逗趣叫做「蛋定盒」，台灣人真的無法放過諧音梗耶（哈哈）但真的好用到讓人可以很淡定，閉著眼睛都可以煮蛋！
🥚蛋定盒｜SANSUI 智能煮蛋器🥚
型號：egger101
電壓：110V
功率：300W
產品尺寸：135 * 130 * 135 mm
🥚外型
收到後比我想像中還要迷你，而且重量很輕，小巧機身好收納。
我完全可以一手掌握，很適合家裡空間不大的人或是租屋族，小套房也不佔空間呢！
外型設計簡約耐看，拼接日系的木紋，質感超好，透明上蓋可以看見雞蛋的烹煮過程。
配件包括充電線、上蓋、蛋架、蒸蛋碗。
可拆式304不銹鋼蛋架是募資期間加碼贈送的。
蛋架一次可以放四顆蛋，非常的方便。
不銹鋼蒸蛋碗是剛剛好一個人的份量，煮完就可以馬上開吃！
《蛋定盒》🥚內建 4大智能模式，溫泉蛋、蒸蛋、糖心蛋、全熟蛋通通搞定！
每種蛋料理的時間都已經幫你預設好，你只需要按下按鈕，機器就會自動開始計時、烹煮，接下來只要放著等，完全不用動腦、也不用顧火，咕溜咕溜的完美水煮蛋就能輕鬆上桌！
機器底部有防滑腳墊。
內部為食品級不沾塗層設計，清洗省力。
還設有「防乾燒保護裝置」，如果裡面沒水了，會自動跳停。
機器內部貼心設計了「煮蛋線」和「蒸蛋線」兩條標示，只要依照你想做的料理，加水到對應的刻度線就好，完全不需要自己估水量、不用抓比例，照著線加水即可。
電源孔設有罩子，清洗時，不用擔心內部浸到水。
🥚如何使用
首先放入雞蛋，再加水至對應的刻度線，同時煮四顆超方便，如果雞蛋體積不大，其實也可以放到五個。
智能觸控面板，一鍵直覺操作，選擇你要的模式，我最常用的就是「全熟蛋」了。
按下去以後會「智能定溫」，就會開始加熱，數字將會一直閃爍（這是正常的，一開始我以為是故障了）
水溫加熱到一定的溫度，就會停止閃爍，然後轉成倒數計時。
《蛋定盒》也可以預約時間，最多可預約八小時倒數提醒，時間一到自動開煮，起床就有美味滑嫩的水煮蛋可以吃！！
煮完後會有嗶嗶聲音提醒，喜歡吃熟一點的，也可以讓蛋在裡面悶一下子。
機器本體會有一點燙，拿得時候要小心，把熱水倒掉的時候也要小心不要燙到手。
建議將煮好的蛋浸泡在冰水中，熱脹冷縮可讓蛋殼可容易去殼，剝好的蛋也會更漂亮。
🥚全熟蛋
用《蛋定盒》烹煮的蛋，每一顆都滑嫩入心，吃起來好Q彈，大成功耶！
🥚溫泉蛋
溫泉蛋也大成功，冰冰的吃更療癒，
簡單淋上醬油、撒上蔥花，就好吃到不行！
如果要好撥蛋，煮完後可以放置冰水10分鐘，剝殼會更好脫落唷！
🥚溏心蛋
煮好溏心蛋後，記得立刻泡進冰水中約10分鐘，這樣殼會比較好剝。
要做出成功的溏心蛋或溫泉蛋，很多人會遇到蛋白不成形的問題，
其實太新鮮的蛋反而不容易煮成功！
建議蛋買回來後放個一兩天再煮，成功率會高很多。
🥚蒸蛋
來做我超愛吃的蒸蛋，把水加到「蒸」這條線上，然後再放進蒸蛋盒即可。
其實蒸蛋是一道超營養又簡單的料理，只要打幾顆蛋，加上自己喜歡的配料，像是蝦子、魚板、豆腐、菇類通通都OK，調味的部分就看個人。
網路上很多廚藝高手會用雞高湯或柴魚昆布湯來增添風味，但我手藝沒那麼講究，就簡單加點醬油和水，也丟了幾隻蝦子進去，味道一樣很讚。
加熱到一定的溫度後，會跳出時間倒數，大約是27分鐘，接下來就去做自己的事囉！
最後撒上蔥花，大功告成！蒸蛋滑嫩嫩的，好好吃～
雖然賣相比不上餐廳那麼完美啦…
但如果想做出表面平滑、漂亮的蒸蛋，蛋液可以先過篩。
過篩後撈掉表面泡泡就會變平滑。
蒸蛋真的隨便做，隨便好吃耶，加入了干貝、豆皮，呈現不一樣的風味。
蛋定盒🥚6大特色，推薦理由
- 【四大智能模式】溏心蛋、溫泉蛋、水煮蛋、蒸蛋通通輕鬆做
- 【智慧觸控面板】一鍵操作超直覺，誰都能快速上手
- 【NTC精準控溫】自動控溫到位，Q彈滑嫩吃出完美口感
- 【八小時倒數提醒】不用死盯時間，開煮自動提醒超貼心！
- 【可拆式304不鏽鋼蛋架】清洗超方便，不殘味不卡手
- 【固定水量設計】標線加水超省事，水量準準準！
不會煮蛋也沒關係，交給「蛋定盒」就對了，一鍵完成不失手，滑嫩口感人人都能輕鬆做。貼心倒數提醒＋精準控溫，不怕煮過頭，好清洗的設計也讓清潔不再麻煩，煮蛋這件小事變得好簡單，終於不用再去便利商店買現成的了！
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