來推薦一家兼具質感與美味的內湖早午餐！鄰近內湖站的 Omnivore 雜食者，主打純手作、無添加的健康料理，最受歡迎的是自由搭配的早午餐組合，還有多款融合異國風味的輕食餐點。不只是吃得飽，更吃得巧，特別適合喜歡嚐鮮、注重食材選擇的你。下次週末想在內湖聚餐，終於有新選擇可以放進口袋名單了！
內湖早午餐推薦：Omnivore雜食者
身為曾經的…半個內湖人，當年內湖站是我的活動範圍，這次來到Omnivore雜食者讓我懷念起那段日子。
其實早在Omnivore 的前身小初芽，就有耳聞過這間小有名氣的餐廳，但懶惰如我，當時遲遲未走進金湖路上覓食，深覺相見恨晚呀！
經營團隊自2018年創立以來，始終堅持初心，延續「簡單自然，就是美味」的理念。後來更名為 Omnivore 雜食者，儘管名字變了，品牌所承載的精神與溫度，始終如一。
Omnivore雜食者｜訂位預約
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Omnivore雜食者
地址：台北市內湖區金湖路57號
營業時間：09:00-17:00 每週二固定公休
電話：070-10182730
低消為每人點滿 $320、收 10% 服務費
官方社群：IG
Omnivore雜食者療癒的門面，青綠色搭配溫暖的木質調，是街頭的一抹清新。
走過時，很難不被吸引目光，自然而然地就想停下腳步、多看兩眼！
門口還設有戶外座位區，幾張簡單的桌椅隨性散落，宛如歐洲街頭的露天咖啡座。
或許正因如此，很多外國人特別喜歡選擇坐在Omnivore外頭，邊曬太陽邊用餐。
那天，讓我有感的一幕是，一位稍有年紀的大哥，熟門熟路地走進來，挑了戶外的位置坐下。
我心裡想著，到了那個歲數，也一定要像他一樣，不忘記生活裡那些小小但重要的享受，保留一顆熱愛美食的心。
我坐在靠窗的無敵寶座，是一張很可愛的四人桌位，拍過去就像明信片風景。
牆上設有插座，無論是吃正餐或稍稍辦公也都沒問題呢！
Omnivore 雜食者回歸攝食初衷，從選材開始就堅持純粹。幾乎所有食材都是自家手工製作，不依賴半成品與化學添加物，只以天然食材的本味打動人心。
更不搞花俏擺盤，或網美打卡，將心思投注於料理本身，專精手藝與優質食材的結合，重新定義了早午餐的樣貌。
用餐環境相當舒適、清幽！
Omnivore雜食者｜菜單
Omnivore雜食者供應的餐點種類多元！
最受歡迎的是可以自由搭配的早午餐組合，讓顧客能依自己的喜好打造專屬的一餐。
還有多款特別的早餐盤、沙拉，主打健康取向。
也有漢堡和三明治可供選擇，特別值得一提的是，他們的三明治系列相當多元，從雞肉、鹿肉到牛肉一應俱全，甚至還有為蔬食者準備的無肉三明治，這些在其他地方可不容易找到。
更特別的是，店裡提供歐洲風味的西班牙生火腿三明治，以及專為兒童設計的早午餐盤，全家大小都能找到合適的口味唷！
店家現打的果昔和新鮮果汁頗受歡迎，還有各式各樣的咖啡、茶、氣泡飲等，滿足不同口味的饕客們。
Omnivore雜食者｜自由配早午餐
自由配早午餐大受歡迎，顧名思義就是～通通讓你自己決定！！！
依序挑選麵包、肉、蛋白質、兩種配料。
亦可以加價升級更多更多…配料，讓這盤變得澎湃。（第一次吃到如此隨心所欲的早午餐！）
♥︎ 我的組合：法式吐司＋舒肥雞胸肉＋杜卡香料水波蛋＋優格＋菠菜炒菇
滑嫩的水波蛋令人垂涎，一切開就是完美流心。
搭配源自中東的混合香料，充滿顆粒感，好特別！
舒肥雞胸肉嫩到極致，而且咬下去很Juicy，徹底感受到食材的用心呀！
再來是超人氣的法式吐司，很多說來他們家必吃✨✨我心想，法式吐司究竟有啥特別！？
沒想到還真是厲害！！！蛋汁牢牢的吸附在吐司本身。
而吐司不會過於濕潤或軟爛，而是帶有焦脆感，口感則是鬆鬆軟軟又綿綿，像雲朵般。
糟糕！我再也吃不了別家的法式吐司了 😳
Omnivore雜食者｜芝加哥大熊牛肉三明治
芝加哥大熊牛肉三明治太銷魂了！沾上牛肉醬汁，好吃到說不出話。
連麵包都是Omnivore自己做的，不是那種硬邦邦的麵包，柔軟又略帶嚼勁，也帶有香氣。
包裹著大量的香料燉烤牛肉，牛肉軟嫩多汁，好吃到完全停不下來。（我今天最喜歡的！）
而「大熊牛肉」這個稱呼，是以美劇《The Bear大熊餐廳》為靈感，重新演繹劇中的靈魂料理火烤牛肉三明治。
也讓我想到上個月在義大利吃的牛肚包 Lampredotto！瞬間勾起懷念之情。
而且認真說，Omnivore 的麵包比當地吃到的還要出色，真的讓人驚喜。
直接把整個三明治…泡進肉汁裡的吃法，太爽啦！
讓麵包吸飽湯汁，濕潤又夠味。
三明治/漢堡會附上配餐，可以選擇薯條或是沙拉。
一定要試試他們家的薯條，不然會後悔終生，太猛了！
當然也是他們自己做的囉，用整顆馬鈴薯進行手壓，所以即便經過了油炸，仍然吃得到水分跟食材原汁原味，而且不怎麽卡油，吃起來很清爽。
下次你們來到 Omnivore，拜託請幫我大熊牛肉三明治＋薯條這個組合點下去好嗎？
Omnivore雜食者｜是拉差優格地瓜沙拉
雖然我平常是會吃沙拉的人，但基本上是逼自己吃居多，為健康而吃，不是真心愛生菜沙拉。
但！Omnivore這份是拉差優格地瓜沙拉也太猛了吧，一入口被那沙拉醬嚇到，我一直舔叉子，喜歡到不行。
原來是是拉差優格及香菜醬的魔力！
（抱歉我是香菜控，該不會很多反香菜派看到這邊就要關掉網頁了吧 XD）
是拉差是一種具有香、辣、酸三種層次的醬料，難怪我一開始那麼喜歡沙拉的醬。
上面還加了好多我最喜歡的芝麻葉❤️生菜都很新鮮，真的有精挑細選唷！
身為無肉不歡者，即便這份當作正餐我居然可以接受！
這大盆裡面還放入了腰果、烤花椰菜、南瓜子及藜麥等等，口感很豐富。
但！當我吃到了「烤地瓜」又再度嚇到，好香甜好綿，表面有嚼勁，有糖心地瓜的FEEL，愛慘。
Omnivore雜食者｜西班牙生火腿、曼切格起司三明治
其實我原本是很懼怕生火腿的，直到去年的西班牙旅行，飯店早餐沒得選，幾乎餐餐都是生火腿、起司、乳酪、可頌，後來漸漸吃習慣了，也變得滿喜歡，街頭也會有許多賣著夾著生火腿的Bocadillo三明治。Omnivore也可以吃到這份異國風味啦，芝麻葉放超滿，我眼睛都亮了✨
Omnivore使用索蘭諾生火腿，還加入了曼切格羊奶起司、橄欖、自製杏仁醬、巴撒米可醋膏等，醬汁相當清爽。
麵包恰到好處的酥脆，壓扁一點，是可以當作漢三明治一口咬下的，不用切。
索蘭諾火腿Serrano 吃起來淡淡的鹹香，沒有太過嗆鼻的味道，屬於清爽型的。
Omnivore雜食者｜飲品
「藍莓腰果香蕉優格」超級真材實料，很有飽足感！
進行低GI飲食的人，可以喝這杯。
雖然Omnivore不是走咖啡專門路線，但咖啡卻意外地有層次、順口，應該是偏中焙的調性，剛好是我喜歡的韻味。
Omnivore 不只專注食材的純粹與手作精神，也融合了歐式多國料理靈感，讓每一道看似簡單的餐點，都能品嚐出世界的風味與巧思。
Omnivore雜食者
地址：台北市內湖區金湖路57號
營業時間：09:00-17:00 每週二固定公休
電話：070-10182730
低消為每人點滿 $320、收 10% 服務費
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