每年期待著草莓季來臨，今年冬季別錯過「ミニ耘菓」期間限定草莓鐵盒蛋糕，療癒味蕾的日式職人甜點，採用新鮮的草莓與頂級原料，充滿迷人的酸甜，小巧設計恰到好處，還有美味的草莓奶酪，一次帶來滿滿的草莓幸福爆擊，甜蜜感受直達心底！
ミニ·耘菓｜療癒系日式職人甜點
時間一溜煙又過去，驚覺將邁入年尾，遲到的冬季，草莓浪漫已緩緩來臨，收到「ミニ耘菓」的鐵盒蛋糕，宛如獲得生日禮物般愉悅，咔嗒一聲輕響，大顆鮮紅的草莓映入眼簾，太療癒了！
ミニ耘菓是一間充滿職人氣息的甜點品牌，專賣日式小點與西式洋菓子，「鐵盒蛋糕」是其中明星商品。日文兩字ミニ（miinii）兩字源自於日文，有「迷你」的含義，他們家的甜點都不用切呦，設計出兩到三口就能完食的輕鬆大小，吃蛋糕能夠很優雅。
吃完的甜點，鐵盒讓美好延續，變成實用的收納盒。
回憶起兒時，外婆知道我喜歡搜集盒子，裝進那些哩哩扣扣小玩具，所以每當她們從日本旅行回來，總不忘為我帶上幾盒精緻的糖果餅乾，吃完的盒子就是我的了！童年的開心真是簡單。
《ミニ·耘菓》的草莓鐵盒蛋糕，深紅色底色，融合可愛復古的昭和風格，讓人一見鐘情。我開玩笑說，即便他們只有單賣鐵盒，我是會買單的耶，太漂亮。
《ミニ·耘菓》的甜點選用日本及法國原物料與天然新鮮食材製作，相當講究品質。
他們說：迷你的食物，淺嚐即止，剛剛好的份量，足以讓你念想，於我而言，那就是最美好的味道了。
ミニ·耘菓｜草莓鐵盒蛋糕
官網頁面：草莓鐵盒蛋糕
草莓鐵盒蛋糕高顏值，每一顆草莓都非常飽滿，鮮紅欲滴，明顯感覺到品牌精心挑選的過程。
蛋糕每日新鮮烘烤出爐，糕體充滿空氣、濕潤感，鬆鬆軟軟但不會太鬆散，配上北海道十勝鮮奶油，散發濃郁奶香。
嚴選食材！台灣特選草莓、勤億葉黃素雞蛋、日本鑽石麵粉、北海道直送鮮奶油。
草莓酸甜平衡得恰到好處，果肉細緻多汁，原汁原味好吃極了，難怪大家都愛追草莓季。
這組合堪稱夢幻！我能自己吃掉一盒，完全不誇張。
收到後當天品嚐風味最滿！一定要記得冷藏，在最新鮮的時候盡快吃完。
🍓保存方式：
未開封0-7°C冷藏3天（開封後務必盡快食用完畢）
為方便食用，連拿取的順序都有巧妙設計，只要將包裝紙平整抓起，再放入盤子，接著撕開透明圍邊紙即可，蛋糕依然保持原貌。
ミニ·耘菓｜草莓巧克力鐵盒蛋糕
另外一款是草莓搭配巧克力，也令人難以抵擋，超犯規。官網頁面：草莓巧克力鐵盒蛋糕
巧克力蛋糕體採用法國可可粉，帶有天然的微苦與醇甜，不易膩，滿大人系，鮮奶油黑白配療癒萬分。
跟我一樣有強迫者的人，第一眼會覺得，《ミニ·耘菓》的蛋糕也切得太整齊，彷彿每一塊都經過測量。
每層都以手工均勻的塗抹上奶油，細膩刀法切塊，非常費時費工，奶油口感絲滑，甜而不膩，好吃到戀愛。
ミニ·耘菓｜草莓奶酪
《ミニ·耘菓》家的極鮮奶酪口味不止一種，採用台灣本地水果製作，「草莓奶酪」與蛋糕同為台灣特選草莓，搭配法國直送鮮奶油，風味十分細膩。
官網頁面：草莓奶酪 極鮮奶酪禮盒組
上層以新鮮草莓冷萃成泥，並非草莓果醬，自然的酸甜可以吃得出來。
下層則是奶酪，可先挖一口草莓單吃，再從上往下混合品嚐，奶酪口感滑順香濃，太喜歡。
保存方式：
草莓奶酪：未開封𝟎-𝟕°𝐂冷藏 𝟑 天
其餘口味 ：未開封𝟎-𝟕°𝐂冷藏 𝟓 天
忙碌了一整年，是該吃份草莓甜點犒賞自己，《ミニ·耘菓》的草莓夾心蛋糕以真材實料打造，感受到職人的細膩用心，無論當作禮物或自留享受都是絕佳選擇，還能將這份喜悅珍藏於復古鐵盒之中。
🍓ミニ·耘菓🍓
官方網站：ミニ耘菓/官網
粉絲專頁：ミニ耘菓｜FB
Instagram：ミニ耘菓｜IG門市資訊
ミニ·耘菓 板橋門市
地址：新北市板橋區華江五路99號
電話：02-29686232
營業時間：09:30–16:30 六日休息
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