位於信義區微風信義4樓的瀧厚SET MEAL，將各式排餐融入法式Fine Dining的風格，打造出別具特色的牛排法式餐廳。從前菜、沙拉、湯品到主餐與甜點，每道料理都展現著細膩的層次與用心，此外，這樣精緻的套餐價格不到千元，氣氛跟服務都非常好，下次聚餐或約會，瀧厚SET MEAL絕對是好去處！
瀧厚SET MEAL 微風信義精緻法式餐廳
在台北，牛排、西餐廳林立，想找到一間能夠吃得精緻，還能吃飽，不要貴鬆鬆，並且能夠兼顧氛圍的地方，並不容易！瀧厚SET MEAL 卻給了我這樣的驚喜！ ✨
先前造訪過「瀧厚炙燒熟成牛排」相當滿意，真心好吃！幫大家複習一下：蘆洲牛排餐廳｜瀧厚炙燒熟成牛排，平價高質感主打熟成牛肉 羅宋湯喝到飽
「瀧厚SET MEAL」可說是瀧厚系列的升級版呦！結合了法餐與Fine Dining，平價卻不失精緻，充滿細節。
多道式餐點與細緻服務，將排餐提升到另一個層次，讓人用「慢食」的方式去感受料理的細膩！
瀧厚SET MEAL座落在台北信義區，微風信義的四樓，門面設計呈現綠色系英倫風格的主調，彷彿經過英國街頭，用餐空間舒適，氣氛極好。
瀧厚SET MEAL ｜線上訂位預約
inline線上訂位預約：瀧厚Set Meal 微風信義店
空間低調奢華，融合古典摩登與現代金屬元素，大面落地窗引入自然光線，讓用餐空間充滿溫暖與愜意。
座位舒適且富隱私感，適合談公事或與朋友享受私密時光。
餐廳的動線設計也相當用心，桌與桌之間保持適當距離，保有獨立空間。
當日平日中午時段造訪，坐下後不久，馬上就客滿了。
瀧厚 SET MEAL 常座無虛席，建議大家預先訂位啦！
一般想享受精緻牛排，常常需要破千元，但是瀧厚的六道套餐只要 880 元起（+10%），就能享受到沙拉、湯品、前菜、主餐、副食、甜點六道精緻料理。
商業午餐也只要380元起+10%，CP 值真的很高，難怪吸引許多上班族選擇在此用餐。
瀧厚SET MEAL 法式套餐
我們今天吃瀧厚SET MEAL的法式套餐（880元+10%），一共有六道，包括沙拉、湯品、前菜、主餐、副食、甜點。
整體吃下來會滿有飽足感，但又不會太撐。
小資族們也可以選擇平日中午時段來，380元起 +10% 的商業午餐也很值得一試。
單點的水果茶超級大杯，根本可以兩人share一杯吧！
需要黑咖啡醒醒腦。（飲料採單點）
煙燻鮭魚凱薩沙拉
煙燻鮭魚的香氣搭配清爽凱薩醬，層次豐富又開胃。鮭魚卵增加了口感上的變化，入口時微微爆裂，帶來一絲鹹鮮，算是這道沙拉的小亮點。
日式和風海鮮沙拉
選用干貝與鮮蝦超級新鮮，搭配和風醬汁，清爽中帶一點酸度，還有松露醬點綴！
番茄牛肉羅宋湯
我超愛的湯品之一！湯頭濃郁香醇，牛肉塊給得大方，數量也不少，口感燉得軟爛卻仍保有纖維感。這道湯屬於厚實派，適合喜歡重口味與有飽足感的人唷！
拿坡里海鮮番茄湯
湯頭相對清爽，番茄的酸度偏柔和，主要突出海鮮本身的鮮味。九孔鮑的個頭飽滿，口感緊實，搭配蝦類與其他海鮮，能感受到餐廳在食材挑選上的新鮮度。
雲朵布列塔尼鮮蝦
擺盤如藝術品，充滿法式巧思，外層是越南米紙的薄脆餅皮，口感輕盈不油膩。
裡面盛裝著酥脆的蝦肉及淡菜，調味非常有記憶點，吃了口齒留香，我們超愛！
羅勒醬香小卷
小卷超新鮮，酥炸後外層帶脆感，咬下仍保有彈牙口感。
搭配羅勒醬是比較少見的組合，也是超印象深刻，好吃到不行。
經典香煎菲力牛排
牛排是重頭戲啦，我們選擇七分熟，熟度掌握得相當精準，外層帶有均勻的焦香，而切面則呈現粉嫩色澤。
入口時能明顯感受到肉質的細緻度，柔嫩得近乎綿密，有如雲朵般的輕盈口感，但仍保有牛肉應有的彈性與嚼感。
肉汁在口中釋放，與焦香交織出層次，餘韻綿長。
這種軟嫩度，讓人很難只用「多汁」或「軟嫩」來形容，反而更像是一種被細緻包裹的享受。
總之太幸福，太完美了，強烈推薦大家拜託一定要來吃吃看瀧厚Set Meal 的香煎菲力牛排，好吃到做夢都會笑。
法式香料烤半雞
雞肉處理得相當用心，外皮烤得金黃微酥，帶有焦香感，切開後肉質依然保有水分，口感嫩而不柴。
香料的比例拿捏得不錯，味道滲入肉質卻不會過重，讓雞肉本身的甜味能夠被凸顯。
法式香料烤半雞也完全不輸給牛排呀！
副食（牛筋炒飯）
這道牛筋炒飯有種中西合璧的巧思，作為套餐的副食是一個相當有亮點的安排啊！
米飯粒粒分明，吸附了特製醬汁的香氣，鹹度適中卻十分夠味。上方鋪有肉，肉質鮮嫩多汁，增添了整體的層次感。
是一道讓人會忍不住一口接一口的鹹食結尾，也為整套餐點畫下完美的收尾。
阿芙佳朵
壽星來到瀧厚Set Meal ，會贈送一份冷熱交織的「阿芙佳朵」，超有誠意。
濃郁的香草冰淇淋，淋上濃縮咖啡，帶來微苦與甜味的平衡，好吃極了。
熔岩巧克力
甜點上桌會帶來震撼視覺的點火秀，熔岩巧克力外層鬆軟、內餡爆漿，濃郁巧克力香讓巧克力控完全沉醉呀！
芝麻奶酪
這道甜點以濃郁芝麻醬作為主角，不過分甜膩，相當耐吃。
瀧厚SET MEAL將美味排餐與法式餐飲的靈魂結合，帶來不同於以往的用餐體驗。價格親民之餘，仍保有料理的細節與用心，食材的新鮮度也值得肯定。在台北快節奏的生活中，這裡提供了一段難得可以慢下來細細品味的用餐時光！
瀧厚Set Meal 微風信義店
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
- 電話：02-27238356
- 營業時間：週日至週三 11:00-21:30 ，週四五六 11:00-22:00
版權所有 © 莓姬貝利食事旅行｜文章歡迎轉貼分享｜全篇圖文皆嚴禁轉載
謝謝您的觀看，如果喜歡我的文章，歡迎追蹤我的粉絲團！是對我最大的支持唷（謝謝你們 ❤️）
｜我是莓姬，歡迎追蹤我｜
FACEBOOK：莓姬貝利食事旅行
INSTAGRAM：https://www.instagram.com/maggie.beri/
