新加坡的熟食中心文化盛行，各地都有一處在地特色的熟食中心，像是牛車水的麥士威熟食中心、芳林巴剎，小印度竹腳中心、武吉士的雅柏熟食中心、濱海中心的老巴剎等，都是平價美食的聚集地，而中峇魯市場 Tiong Bahru Market 是超級隱藏版的美食中心，結合了文化與藝術，更是在地人推薦的景點之一！中峇魯市場不用人擠人，可以盡情大啖新加坡美食，還能瘋狂拍文青照！(文章內有必吃美食推薦)
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新加坡文青景點「中峇魯市場」充滿藝術氣息的市場
中峇魯市場位於地鐵東西線的中峇魯站(EW17)，出站之後步行約10分鐘即可到達，沿路景色不錯，這區域的建築很清新美，路途中不會感覺無聊。
中峇魯這一帶我真的愛極了，可說是新加坡最文青、最有藝術氣息的區域，聚集眾多咖啡廳、獨立書店… ，任意一條街道都超級好拍，與新加坡其他地方完全是不同樣貌，絕對值得一訪。我有寫一篇中峇魯的逛街攻略：中峇魯逛街地圖，咖啡廳介紹/中峇魯市場/中峇魯廣場/文青小店
而我曾入住中峇魯區的Hostel，這間非常推薦，評價很高，頗受各地遊客歡迎，單獨旅行的朋友可考慮：新加坡住宿｜COO Hostel 營運長青年旅舍，新加坡平價旅館/背包客住宿/臨近中峇魯
中峇魯逛街地圖（新加坡最文青的區域）
中峇魯逛街地圖，咖啡廳介紹/中峇魯市場/中峇魯廣場/文青小店
市場的外觀非常乾淨整潔，米黃色的建築，配上鮮明的大紅色字體，路旁的幾顆椰子樹，整個很東南亞。
中峇魯市場早於1951年開立，當時僅有幾個熟食攤位，同時用來作為公眾聚會與政治集會之處，2006年經過整修後，重新開業，翻修後特別融入當地的建築風格，成為這一帶的重要地標。
從正門進入市場的景象，有上下的手扶梯，共有三層樓，一樓販售生鮮與雜貨，重點的熟食區域在2樓，3樓則是露天區。
一樓的部分，就如同台灣一整棟的傳統市場。
這可說是新加坡最具設計感的巴剎了吧，處處可見的壁畫，都相當有特色值得一拍，許多文青都愛來這裡取景。
來到2樓為露天的座位區，上方有遮陽的棚架不用擔心陽光直曬。
餐盤回收區，完食後自行端過來擺放，從照片是不是可以感覺到中峇魯市場相當乾淨！
跟新加坡幾個知名的熟食區差很多，這邊超少觀光客，幾乎都在地人，而且也無商業化的痕跡，想感受不一樣的新加坡日常，很推薦來此地。
在新加坡眾多的熟食中心裡，中峇魯市場是我看過最乾淨的吧。此外，新加坡的特色美食這裡幾乎都有，這天大概11點左右抵達，店家幾乎都已營業，部分民眾也逐漸開始用餐。
我很喜歡的一面牆，畫得也太栩栩如生，很呆滯可愛的一頭羊。
以下推薦幾家個人覺得不錯的美食，也一併附上每家店的編號喔，方便你們搜尋呦！
中峇魯市場美食：大巴窑魚圓肉脞麵
大巴窑魚圓肉脞麵Toa Payoh Fishball Minced Meat Noodle/Laksa
✎店號：02-50
新加坡的魚圓麵是當地平民美食之一，想吃叻沙(Laksa) 這家也有賣。
點了份乾魚丸肉脞麵，有附一碗湯，小份的新幣3元，麵條可以選，我選擇粗麵，是比較有嚼勁的口感，肉脞麵顧名思義就是加入了碎肉搭配乾麵拌在一起食用。
把所有配料及麵條拌勻，醬料非常香微辣，如果不喜歡太硬的麵條建議選另外兩種。搭配的魚丸不只一種，以及魚板，其實本人非常討厭魚丸，但這家的魚丸讓我驚豔，吃起來有點Q彈，口感甚至有點像是蒟蒻，超級好吃，我也是跟著其他當地人一起買啦～
中峇魯市場：中峇魯炒粿條
中峇魯炒粿條 Tiong Bahru Fried Kway Teow
✎店號：02-11
這家生意超級好，需要小小排隊，也是當地人推薦的，就只賣一種炒粿條，點餐時會詢問買3元或4元，差別應該是大小份，同時也會詢問是否加辣。
粿條的獨門做法，應該是這家一代代傳承下來的，也接受過雜誌介紹。這家是評等為A級的喲，新加坡的美食中心都會進行定期評比，分成ABC三級，這樣的機制可以保障消費者的衛生安全。
粿條很特別還加入了細麵一併炒，我在想之所以稱之粿條應該是粿仔+麵條吧！配料超級特殊，不同於其他炒粿條，這裡是沒有肉的，替換成香腸、碎蛋、蛤蠣肉，超級好吃！粿條炒的很入味，有淡淡的焦香，但口味偏重哦！
中峇魯市場美食：鹵麵178 (Lor Mee 178)
這家在中峇魯相當有名，旅館推薦的，可惜我已經吃不下了，魯麵是新加坡有名的在地小吃，有點類似台灣的拌麵、乾麵之類的，但口味比較重，加入蔥蒜調味而成的醬汁，非常濃郁，這家配料還可另外加炸鯊魚片。
中峇魯市場美食：甘蔗檸檬水
在新加坡的各大熟食中心，必會看到人桌一杯「甘蔗檸檬」，是新加坡的消暑聖品。
甘蔗現場削給你看，甘蔗檸檬水或是甘蔗水是新加坡的國民飲料，沒有特別推薦哪一家，我覺得都差不多，但可以稍微比較一下容量跟價格，有幾間很小杯，吸幾口就沒了。
一開始真沒想到甘蔗與檸檬這麼搭。冰冰涼涼的，清爽解渴，我習慣飯後來一杯。
如果是二次來新加坡的朋友，中峇魯這一帶絕對是很棒的選擇，這裡有濃濃的文青感，每棟建築都極具特色，連普通的住宅區也很殺底片！中峇魯全區不大，但有超多家咖啡廳、文青小店、書店等，也規劃出歷史文化的巡禮路線。中峇魯逛街路線可以看這篇：中峇魯懶人包，超詳細的逛街路線
新加坡：中峇魯市場 Tiong Bahru Market
- 地址：30 Seng Poh Road, 新加坡 168898
- 交通：地鐵東西線 中峇魯站(EW17)
- 營業時間：6:00~23:00 （每家店營業時間與公休日均不相同)
- 打開Google地圖
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