新加坡是一多元種族的國家,因此發展了豐富多樣性的美食,以美食聞名全球,新加坡有10大必吃美食,肉骨茶、海南雞、咖椰吐司、叻沙、辣椒螃蟹等,皆受世界各地觀光客所熱愛,其中肉骨茶被評選為新加坡必吃的No.1,而新加坡最知名的肉骨茶店是克拉碼頭附近的「松發肉骨茶」,享用完畢後可到克拉碼頭看夜景,或是再到Clarke Quay Central裡的亞坤咖啡來份咖椰吐司,另外,松發的肉骨茶包也是新加坡必買的伴手禮,把這份美味帶回家,與家人一同品嚐。( 附菜單)
新加坡旅遊票卷
- 【新加坡網卡】超方便快速 4G高速上網 8天網卡
- 【環球影城門票】新加坡環球影城門票一日券
- 【門票】新加坡濱海灣花園門票
- 【門票】新加坡金沙空中花園+免費1天FunVee觀光巴士通票
- 【門票】新加坡國家美術館優惠門票
新加坡必吃美食!
- 松發肉骨茶:新加坡10大必吃美食
- 天天海南雞飯:好吃到哭
- 小印度區竹腳中心:超美味印度香飯
- Singapore Zam Zam:必吃的百年印度料理
- 雅柏熟食中心:武吉士平價在地美食都在這裡!
- 中峇魯市場:最文青的熟食中心 好拍好吃
- 亞坤咖啡Ya Kun Cafe:必吃咖椰吐司
松發肉骨茶 交通方式
▲ 搭乘地鐵至克拉碼頭站,E出口,步行約3分鐘即可到達。
延伸閱讀
▲ 沿途會看見五彩繽紛的舊禧街警察局(MICA建築)
也是克拉碼頭周遭必來的景點。這篇有詳細介紹>> 舊禧街警察局 五顏六色歷史建築 MICA Building
▲ 抵達松發肉骨茶,克拉碼頭的這一家是總店呦!
位在一棟美麗的白色建築裡,松發的復古招牌很好認。
新加坡自由行攻略 出發前必看
新加坡自由行出發前必看的文章,有助於規劃行程及交通安排,快收藏呦
- 機場到市區交通:24小時營運的機場巴士直達飯店門口
- 新加坡景點懶人包:新加坡自由行必玩景點大整理
- 新加坡牛車水住宿:牛車水高評價住宿,飯店旅館推薦
- 新加坡行程規劃:新加坡八天七夜自由行行程規劃
- 新加坡必買票券:新加坡自由行10大必買票券、推薦行程
- 新加坡必備APP:新加坡自由行必備的交通APP
- 聖淘沙纜車怎麼搭:聖淘沙空中纜車搭乘教學 (購票+景點)
- 如何前往聖淘沙島?前往聖淘沙島的交通(路線圖/景點
新加坡自由行 網卡 / WIFI機
★ 新加坡分享器、Wifi機:翔翼環球Wifi蝴蝶機(支援100多國上網吃到飽 支援4G LTE)
★ 4G高速上網8天網卡:KKDAY線上預訂網卡
新加坡自由行 推薦行程票券
- ✨第一名✨:【新加坡環球影城】門票一日卷
- 新加坡環球影城驚魂夜第九季門票
- 【濱海灣花園】花穹+霧林冷室
- 【金沙酒店空中花園】無邊際泳池
- 【聖淘沙島珠寶盒纜車】花柏山纜車電子門票
- 【新加坡國家美術館】文青必去!
- 【聖淘沙S.E.A海洋館】親子必遊
- 【新加坡夜間動物園】夜間野生動物園
- 【新加坡鴨子船】水陸兩棲遊歷新加坡景點
- 親子推薦:【超值自然生態套票】河川生態園、動物園、S.E.A. 海洋館門票
- 【克拉碼頭遊船】欣賞浪漫夜景
- 情侶推薦:【新加坡摩天輪套票】透明景觀艙欣賞濱海灣
- 【新加坡地標】聖淘沙魚尾獅塔門票
- 【星耀樟宜】頂樓星空花園門票
▲ 非用餐時段人潮也是滿滿的。
▲ 松發肉骨茶始於1969年,早期是以手推車作為送餐的方式,肉骨茶是將帶肉的骨與中藥一起熬湯,對於身子很補,營養豐富!
而讓我比較驚訝的是,原來肉骨茶裡並非含有「茶」,而是以前人們在品嚐肉骨湯時,習慣沏上一壺烏龍茶,因為肉骨湯本身比較油、熱量高,烏龍茶可以去油、沖淡湯裡的脂肪,後來才被稱為「肉骨茶」。
▲ 進店用餐會有服務員帶位,店裡裝潢的很復古,入座後,服務生用布幫我把皮包蓋起來,以免沾到味道,粉貼心餒。
▲ 每一桌都有擺放茶具,肉骨茶裡的湯是可以續加的,服務生會幫忙弄。
濕紙巾是要另外付費的,上面印有松發的招牌LOGO,
早期的手推車是他們的特色,辣椒可以跟醬油一起沾肉吃。
▲ 點完餐,待食物上完畢後,要先付款(可刷卡)。
▲ 來到松發,肯定要來上一碗熱騰騰的肉骨茶。
▲ 排骨肉骨茶是招牌。
▲ 店裡也有賣一些小菜,還滿多人吃滷豬腳的,據說滷的很入味。
▲ 沒錯……這是我一人份的餐點……什麼都想吃….. 超級飽!點了排骨肉骨茶、菜心、滷蛋、一碗白飯、蜂蜜檸檬水。
▲ 蜂蜜檸檬。
因為怕吃排骨會膩,所以點了一杯解膩,
很大杯而且好喝,不會噁心的甜,喝不完可以帶走,炎炎夏日來杯降火消暑。
▲ 滷蛋。
看色澤就知道滷的相當入味吧,好吃。
▲ 菜心。
想說肉吃多了 總得配點青菜,上面加了我最討厭的油蔥,
不過應該是很多人的最愛,味道見仁見智囉。
▲ 壓軸~~~肉骨茶!
終於吃到它了,還記得上一次吃是十幾年前來新加坡的時候了~
當時僅是在當地的一間肉骨茶小店吃,並非有名的松發,但就已讓我回味,來新加坡的美食清單又完成一項,讚啦!
排骨的肉很多,而且很容易跟骨頭分離,很討厭吃那種骨肉怎麼咬都分不開的,它們家的肉質鮮嫩,而且一碗份量其實滿多的,不像夜市吃的藥燉排骨根本都在吃骨頭,雖然兩者的精華都是湯,但松發的肉給的很大方啦!!(當然價位也有落差啦xd )
▲ 湯頭有淡淡的胡椒味,很濃郁好喝!
會讓人想速速喝光的感覺,湯可以無限續加,服務員會主動幫忙加湯,喝到飽的意思,害我一直灌湯。
▲ JUICY 的肉,沾上一點醬油,喜歡吃辣的可配上辣椒更有味道。
▲ 肉骨茶湯拌飯也不錯吃,排骨肉完全不會爛,軟硬適中,很害怕吃那種煮到軟爛的排骨。
▲ 很棒的用餐體驗,不愧是米其林一星小吃,松發肉骨茶GET !!!
松發肉骨茶 SONGFA
地址:17 New Bridge Rd, 新加坡 059386
營業時間:11:00–22:00
✔️ 服務費 ✔️可刷卡
官網:松發肉骨茶官網
★★新加坡交通攻略★★
新加坡精選住宿推薦
【新加坡飯店推薦】精選5間新加坡高評價住宿,超美無邊際泳池!
新加坡市區熱門、高評價的住宿
- 濱海灣金沙酒店:查詢最低房價
海灣舫站|雙人房NT$10000|無邊際泳池|免費進入金沙空中花園 - YOTEL Singapore Orchard Road:查詢最低房價
烏節站|雙人房約3,800元|靠近商圈 - 新加坡帝盛酒店:查詢最低房價
歐南園站|雙人房3,800元 - 新加坡卡爾登飯店:查詢最低房價
市廳站|雙人房約4,400元|鄰近觀光景點 - 新加坡史丹福瑞士飯店:查詢最低房價
市廳站|雙人房約5,900元|鄰近觀光景點
新加坡自由行 推薦票券/行程
- 第一名必買:【新加坡環球影城】門票一日卷
- 【濱海灣花園】花穹+霧林冷室
- 【金沙酒店空中花園】無邊際泳池
- 【登陸聖淘沙島】新加坡花柏山珠寶盒纜車電子門票
- 【新加坡國家美術館】文青必去!
- 【聖淘沙S.E.A海洋館】親子必遊
- 【新加坡夜間動物園】夜間野生動物園
- 【新加坡鴨子船】水陸兩棲遊歷新加坡景點
- 親子推薦:【超值自然生態套票】新加坡河川生態園、動物園、S.E.A. 海洋館門票
- 【克拉碼頭遊船】欣賞浪漫夜景
- 情侶推薦:【新加坡摩天輪套票】透明景觀艙欣賞濱海灣
- 【新加坡地標】聖淘沙魚尾獅塔門票
- 【星耀樟宜】頂樓星空花園門票
✪ 新加坡自由行攻略
✓最新懶人包:新加坡景點美食懶人包
✓必買票券/行程:新加坡自由行10大必買旅遊票券
✓行程規劃(純新加坡):新加坡八天七夜自由行|行程規劃
✓行程規劃(新馬雙國):新加坡+馬來西亞 九天八夜小資省錢之旅
✪ 新加坡自由行 交通攻略篇
✓機場到市區:樟宜機場到市區的24小時機場巴士
✓新加坡交通App:新加坡必備交通APP,輕鬆搭地鐵巴士
✓聖淘沙交通:快速搞懂聖淘沙交通,如何前往聖淘沙島
✓聖淘沙纜車:如何搭乘聖淘沙空中纜車?
✓新加坡前往馬來西亞:新加坡前往馬來西亞各地的交通攻略
✪ 新加坡自由行 換匯篇
- 匯率最好的地方:THE ARCADE 新加坡匯率最好的換匯所
✪ 新加坡自由行 必玩景點攻略
- 一定要去:魚尾獅公園、濱海灣花園
- 欣賞夜景:克拉碼頭 、贊美廣場
- 博物館:牛車水原貌館 、新加坡國家美術館、新加坡國家博物館、紅點設計博物館、土生華人博物館、印度文化遺產中心、藝術科學博物館、濱海藝術中心
- 歷史建築:亞洲文明博物館、維多利亞劇院、舊新加坡國會大廈、浮爾頓酒店、福康寧公園、舊禧街警察局
- 古老寺廟/清真寺/教堂:馬里安曼興都廟、蘇丹回教堂、聖安德烈教堂、亞米尼亞教堂、佛牙寺龍華院、天福宮
- 小印度區:小印度區景點懶人包 、慕斯達發中心
- 逛街購物:金沙購物中心、新達城購物中心、白沙浮廣場、武吉士
- 文青聖地:中峇魯
✪ 新加坡自由行 美食攻略
新加坡NO.1美食:松發肉骨茶、發傳人肉骨茶
新加坡十大美食:天天海南雞飯、亞坤咖啡
在地人推薦:芽籠九巷活田雞、旺角點心
印度美食:Singapore Zam Zam、竹腳中心
平價美食聖地:中峇魯市場、麥士威熟食中心
文青咖啡廳:Courtyard Cafe 、Privé ACM
在地人吃的隱藏版美食:芽龍區攻略/美食懶人包
✪ 新加坡自由行 主題懶人包
- 牛車水攻略:牛車水「吃喝玩樂」超完整介紹
- 新加坡博物館懶人包:新加坡博物館 美術館完整攻略
- 芽龍美食攻略:芽龍區攻略/美食懶人包,跟著在地人吃
延伸閱讀
- 【新加坡必買】kikki.K 來自澳洲的超可愛文具,烏節路ION必買的少女心辦公用品!
- 新加坡美食|亞坤咖啡Ya Kun Cafe,必吃咖椰吐司!新達城店
- 【新加坡美食】新加坡國家美術館裡的超美咖啡廳Courtyard Cafe有好吃的馬來滷麵 蛋糕也大推
- 【新加坡景點】浮爾頓酒店,加文納橋河畔風光 新加坡河遊船 (交通/介紹)
- 【新加坡景點】萊佛士坊歷史建築散步路線,亞洲文明博物館、維多利亞劇院、舊新加坡國會大廈
- 【新加坡景點】舊禧街警察局,繽紛歷史建築MICA Building克拉碼頭周邊景點
- 【新加坡】中峇魯逛街地圖,咖啡廳及必逛中峇魯文青小店推薦
- 新加坡國家美術館,結合藝術與視覺的歷史建築,博物館參觀地圖