來新加坡自由行,牛車水是觀光客的必訪景點,除了有豐富的景點外,這裡的美食也相當多樣化,種類最多,牛車水美食街與麥士威熟食中心都超級受歡迎,聚集許多知名的小吃,成為世界各地觀光客品嚐當地美食的首選,說到新加坡必吃,絕對會直接聯想到海南雞飯,而位於麥士威熟食中心 Maxwell Food Center 的天天海南雞飯被公認為新加坡最好吃的雞飯,每日的數量有限,想吃的人要提早前往唷!( 文內附菜單 )
新加坡美食 麥士威熟食中心 交通方式
天天海南雞飯位於牛車水的麥士威熟食中心內,搭乘地鐵至牛車水站,A出口出來後步行約7分鐘到達。
▲ 牛車水的許多景點都集中在A出口,這裡也是最好逛、最熱鬧的一個出口,出站之後兩側有超多店家及餐廳,越晚越熱鬧~所以呀,要前往麥士威熟食中心,可以一併安排周遭的其他景點唷。
✎牛車水其他景點,走路可以到
✎牛車水必吃美食
- 牛車水美食街(史密斯街)
- 亞坤咖啡 牛車水總店
- 天天海南雞飯
- 芳林巴剎與熟食中心
- 釗記油雞麵家
新加坡景點:麥士威熟食中心必吃美食推薦
▲ 麥士威熟食中心的入口,看到橘色的建築就是了。
麥士威熟食中心原來已將近100年的歷史了,於1929年落成,當時在二戰結束時期,作為新加坡的平民與流離失所的民眾供應便宜餐食的場地,1987年才改為熟食中心。
▲ 用餐時段人山人海的。
▲ 新加坡的熟食中心,幾乎皆由政府興建,通常都是像這樣的開放式飲食集中地,熟食中心又稱小販中心,很像百貨公司的美食街,到自己喜歡的小販前購買餐食,再自己尋找座位用餐,新加坡人都用小包衛生紙佔位子(如圖片左下角),算是這裡的文化,熟食中心內常會看到老年人在販賣衛生紙,可以直接跟他們購買。
▲ 一整個區域都是小販,選擇超級多,新加坡的熟食中心最有名且最多人潮的非麥士威熟食中心莫屬,因這裡聚集最多新加坡美食,且加上地點在熱門的牛車水區域內~
想體驗新加坡的小販飲食文化,也有其他的選擇呦!
▷小印度:竹腳中心
▷中峇魯:中峇魯市場
▷武吉士:雅柏熟食中心
▷芳林巴剎與熟食中心
▷老巴剎
▷聖淘沙:馬來西亞美食街
▲ 真心覺得在新加坡處處都是這樣的熟食中心,用餐還滿方便的,因為直接自成一區,小吃集中在一起,降低到處覓食的時間,而這樣的運作模式於1950至1960年開始,當初新加坡政府為了對付街頭無牌小吃而建立的,熟食中心裡的攤販需要符合政府制定的衛生條件方可領牌營業。
通常來新加坡吃美食第一站都會來牛車水的麥士威熟食中心,幾項必吃美食都集中在此。
天天海南雞飯 Tian Tian Chicken Rice
▲ 大部份的人來麥士威熟食中心都是為天天海南雞飯慕名而來。
▲ 天天海南雞飯人稱新加坡最好吃的海南雞飯,也有人說文華酒店的海南雞最棒,但價格差距很大啦。
而市場上也有許多無名的海南雞飯很厲害,有機會再跟大家分享。
這裡每逢用餐時段人潮爆滿,排隊的人超級多,務必提早再提早來,它早上10點就營業了,時常到了下午還是人很多,而且5-6點就賣完了,所以建議中午來吃。
▲ 有獲中國的攜程網評選為全球旅行餐廳精選。
▲ 菜單/價目表可參考圖片,如果是單人來吃,可點雞飯系列的,如果是多人一起,可直接點一整隻雞或半隻,再另外單點香油飯,如果覺得單吃肉配飯很膩,大部份的人都會再加點青菜。
海南雞飯就是菜單裡的「香滑雞飯」,有分大中小,小 $3.5、中 $5、大 $7.8。
點完餐及付款後,會給一張取餐單,會叫號碼領取,餐具自取。
▲ 這是中份的「香滑雞飯」,小份的感覺吃不飽。
雞肉真的滑嫩到不行,而且很JUICY,肉已經去骨,搭配特製的酸辣醬,超級下飯,真的非常好吃!!!完全是讓人極度懷念的味道,以這樣的份量來說,價格不便宜,但看在很好吃的份上,就原諒它吧,哈哈哈。
⬇️ 天天海南雞飯 二訪 ⬇️
時隔一年,這次二訪我點了大份的,因為太好吃怕不夠,味道仍然沒有改變,一樣好~好~吃 ❤️
米飯也十分優秀 👍
天天海南雞飯Tian Tian Chicken Rice
地址:1 Kadayanallur St, #01 -10/11 Maxwell Food Center, 新加坡 069184
電話:+65 9691 4852
營業時間:10:00–20:00(週一公休)
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真真粥品
新加坡人喜愛的早餐,最熱門的是魚片粥。
營業時間:05:30–14:30 (週二公休)
金華魚片米粉
相當熱門的小吃之一,各大媒體報導過!
魚片米粉很厲害,米粉Q彈有嚼勁,精華在加了牛奶的湯頭裡,喜歡米粉的朋友會愛上它。
營業時間:09:00~19:00
林記 泉源生菓汁
用餐完一定要來杯果汁呀,這家現打果汁還不錯喝。
果汁種類很多,價格不貴而且很大杯。
麥士威果汁
這是另外一間推薦的果汁店,其實熟食中心內果汁不太會踩雷啦,但可以稍微比一下價格,還有容量之類的。
✎新加坡熟食中心內一定會看到果汁店,如果不知道喝什麼,直接點「甘蔗檸檬汁」或是「甘蔗汁」就對了!是新加坡必喝的消暑飲品。
點了一杯牛油果奶昔,牛油果就是俗稱的酪梨,這是店裡最熱賣的飲品!真的超好喝的,整顆酪梨下去打汁,濃郁到不行,你們一定要喝看看。
麥士威熟食中心Maxwell Food Centre
✓地址:1 Kadayanallur St, 新加坡 069184
✓電話:+65 6225 5632
✓營業時間:08:00–02:00 (每間店時間不相同)
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- 欣賞夜景:克拉碼頭 、贊美廣場
- 博物館:牛車水原貌館 、新加坡國家美術館、新加坡國家博物館、紅點設計博物館、土生華人博物館、印度文化遺產中心、藝術科學博物館、濱海藝術中心
- 歷史建築:亞洲文明博物館、維多利亞劇院、舊新加坡國會大廈、浮爾頓酒店、福康寧公園、舊禧街警察局
- 古老寺廟/清真寺/教堂:馬里安曼興都廟、蘇丹回教堂、聖安德烈教堂、亞米尼亞教堂、佛牙寺龍華院、天福宮
- 小印度區:小印度區景點懶人包 、慕斯達發中心
- 逛街購物:金沙購物中心、新達城購物中心、白沙浮廣場、武吉士
- 文青聖地:中峇魯
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文青咖啡廳:Courtyard Cafe 、Privé ACM
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