現代人越來越重視健康飲食，食安問題也備受關注，三餐在外的外食族如何吃得健康又無負擔呢，這家台中北區的「糧倉纖健水煮」，專賣美味的水煮餐，隱身在柳川西路的巷子裡，充滿乾燥花的文青小店，除了提供內用外，養生餐盒也相當受歡迎唷，是台中二中附近的必吃美食。
台中北區美食：糧倉纖健水煮
▲外觀上看起來會以為是家咖啡廳，裝潢的非常唯美夢幻，殊不知它是水煮餐專賣店，要不是朋友帶我來，還不會發現台中二中附近有這麼一間文青小店。
▲很清新的氛圍。
▲這裡的客人有很多都是健身完的朋友，來用餐或是買水煮餐回家吃，我覺得超級便利，運動完需要補充蛋白質，自己煮有時候真的很懶又麻煩><
▲使用超多植栽作為擺設，這樣的花草系餐廳大受年輕族群歡迎，在溫室裡用餐的感覺。
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▲糧倉纖健水煮並不是從這家店面起步的，在初期騎著這台腳踏車，穿梭在辦公大樓販賣著水煮便當，期間經歷了許多困境，現在成功有了自己的店面，保留了當時陪伴在一起創業的腳踏車。
▲吊掛式的植栽非常有自然氣息。
▲室內以木頭傢俱為主體，營造一個很溫暖舒適的環境，不過店裡沒有冷氣，夏天來的話其實非常熱，有點算是半開放式的空間，也許是想讓我們多流流汗，節能減碳，順便達到排毒的效果唷。
▲使用的碗超級有質感，廚房是開放式空間，可以近距離觀看餐點的製作過程，廚房非常乾淨整潔，衛生無虞。
糧倉纖健水煮 菜單Menu
糧倉有提供外送，需訂購五個以上，並且在2公里內，也有跟Uber eats配合外送，店裡有推出水煮月票，類似餐卷的概念，一張糧票1800元（內含22份90元的餐盒），等於說多送兩份水煮餐給你，糧票須在一個月內用完，非常適合清淡飲食者或外食族。（要是我住台中的話，我會滿心動的說）
內用跟外帶的價格不同，外帶會便宜30元。
台中北區：糧倉纖健水煮 餐點
▲一份餐會附一碗湯，熱騰騰的還不錯喝，餐點的份量非常多，肉給的量也超級豪邁。
雞胸肉餐：增肌減脂健身者的必備餐，餐點的配色相當漂亮，基本上每一類的食物都有攝取到，水煮雞胸肉不會太乾，口感不會柴，底部是胚芽紫米飯，對於我這種每餐都想吃到飯的人超級適合，飯量不會給的很多，算是配角而已。
檸香鯖魚：超好吃，不輸日式餐廳裡的鯖魚料理，魚肉多汁，不會過度油膩或太鹹，而且鯖魚的營養價值很高，非常健康。店裡的魚類餐點除了鯖魚還有鯛魚片，偶爾好像會有烤鮭魚。每份餐點的配菜都是一樣的，差別僅在主食的部分，配菜有煮地瓜片、水煮蛋、花椰菜、玉米筍、蘋果、胡蘿蔔及青菜等等，這天是搭配空心菜。
香煎鴨胸，鴨肉很嫩，超級好吃。
主廚提案-板腱牛排：主廚提案算是神秘料理，當天可以直接問店家，這天的主廚提案是牛排唷，非常好吃！
▲份量真的很多，男生也可以吃得飽。
糧倉纖健水煮雖說是主打水煮餐，但還是有其他烹調方式的食物，但會採取極少油、少鹽、少調味料的方式，讓食物呈現原始的滋味，真的是我吃過最好吃的水煮料理，完全不會食之無味，沒嘗試過的朋友一定會顛覆你對水煮餐的想像。
糧倉纖健水煮
地址：台中市北區柳川西路四段55號
打開糧倉纖健水煮Google地圖
電話：04 2206 1033
營業時間：11:00-14:00，17:00-20:30
臉書：糧倉纖健水煮FB
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