來馬來西亞就是不斷吃雞飯的節奏，因每家各有不同風味，所以吃不膩。在各地肯定都有一間必吃的海南雞餐室，説到怡保必想到老黃芽菜雞，而檳城便是這家「伍秀澤海南雞飯」唷，來用餐幾乎是當地人居多，價格平價C/P高，必吃燒雞跟白切雞的雙拼，口味令人超難忘，伍秀澤是檳城相當正宗的海南雞飯，也是喬治市的必吃美食之一唷。
圖/ 伍秀澤海南雞飯Goh Thiew Chik Hainanese Chicken Rice招牌外觀
檳城美食｜平價道地海南雞飯「伍秀澤海南雞飯」在地人也喜歡
馬來西亞的必吃美食，當然少不了海南雞飯，到大馬的每個城市都會有當地特色的雞飯餐室，每家的風味各異，仍然吃得很開心。
說到大馬各地知名的雞飯，怡保首推「老黃芽菜雞」，然而在馬六甲就有三家人氣不相上下的，並且是搭配當地特有的的雞飯糰，只有在馬六甲才吃得到，我之前寫過一篇 馬六甲雞飯粒懶人包，各位朋友請先收藏唷 ：雞場街3間人氣「雞飯粒」懶人包，哪家最值得吃？
而檳城正是這家「伍秀澤海南雞飯」，其實在市區還有另外一間「文昌海南雞飯」也很多人吃，反正就是這兩家算是比較知名的，但因為檳城美食實在太多了，只有一個胃的我無法幫大家再去試吃文昌，下次有機會一定去！
先來個前情提要 ▸ ▸ ▸
這天的行程打算是先去檳城博物館，但發現博物館已經關閉，也不確定何時重新開幕，所以就在附近走走，發現周邊全是純白色建築物，原來這一帶全是檳城的歷史建築區，包括地方法院、高等法院、法學院、聖喬治教堂..等，意外的收穫，此外，還發現一座古色古香的星巴克「Starbucks Coffee Green Hall」，根本是檳城最有特色的Starbucks，外型獨特隱身在一棟歷史建築中，來看看到底有多美 ▸ 喬治市最美星巴克Starbucks Coffee Green Hall，隱身在古建築裡的低調存在
這點約莫三點多造訪，客人不是太多，而平常用餐時段的話就需要等候。一進店內意外的親切，環境也還算乾淨衛生，用餐空間寬敞，海南雞飯的價格都白紙黑字列在牆上，大張看板是飲料、酒水的部分，一般冷的都會比熱的貴個幾塊錢。
砧板上的是燒雞，看色澤就感覺很好吃。伍秀澤分成兩種雞肉，白切雞跟燒雞，如果都想吃看看，可以選擇雙拼。
點了兩人份的雙拼雞（白切雞+燒雞）及兩杯酸柑水，總金額是 15.6 令吉，超級無敵便宜！覺得這佛心價格一人點兩份都不是問題，因為很好吃，到後面覺得有點不太夠。
哦對，會贈送一碗熱湯，真的很划算，雞肉部分我覺得大勝怡保的老黃芽菜雞，吃起來很嫩口，就用「滑嫩多汁」來形容吧，底部的醬汁跟以往吃到的不太一樣，是有點微甜的。
雞肉記得搭配的酸辣沾醬，但沾醬味道似乎偏淡。米飯雞香味濃郁，屬濕潤感偏爛，這就很見人見智，剛好我偏愛軟爛一點的口感。如果食量偏大，一份的雞肉其實不多，因為骨頭有點多，不過反應在價格上啦，C/P值還是算高，總之，好吃極了！
伍秀澤海南雞飯真的大推薦，價格與美味、份量成正比。但把這輩子吃到的所有海南雞做一個評比，仍是新加坡的天天海南雞飯完勝。
在伍秀澤海南雞飯吃飽喝足後，繼續飛奔到下一站，再多走個幾步路可以抵達愛情巷跟唐人街呦。然後晚餐換個口味，去吃一間百年的印度餐館，這裡有檳城最美味的印度煎餅，認真好吃到不行，文章▸檳城平價百年印度餐廳｜哈密里也餐室HAMEEDIYAH最美味的印度煎餅在這！
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伍秀澤海南雞飯｜Google Map
▸ 地址：Georgetown, 10450 George Town, Penang, 馬來西亞
▸ 營業時間：11:00-17:00（週三公休）
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