台灣必買的伴手禮中，絕對少不了麻糬，或是各種酥、餅、糕類。台中的名產選擇性眾多，今天要介紹的「一米麥」是在地人推薦的，來採買的大多都是老顧客，一米麥的麻糬非常厲害，當日純手工現做，將數十年的老手藝傳承下來，帶有溫情與古早味，莓姬非常推薦一米麥的鹹麻糬，麻糬系列、蛋黃酥及口酥餅都相當有特色，並保留台灣味。
台中伴手禮推薦：一米麥 台中手工麻糬
台中真的很好買！伴手禮多到買不完，這間手工麻糬「一米麥」是當地人極力推薦的。
這次跟春妞一起造訪台中，雖然過去常跑台中，但跟不同人有不一樣的心境跟感受，兩個愛購物的女子，瘋狂在台中吃吃買買，尤其是市集特別好逛，好險這次有帶行李箱下來，否則會不夠裝。（是有這麼誇張🤔）
一米麥的外觀好有特色，整間店都是木頭元素，就像置身在小木屋般的溫馨。特別喜歡一米麥很文青感的Logo，充滿巧思，一眼就能看出是間可愛的麻糬店。
「一米麥」的店名，很直覺可以知道，是一家賣糕餅、麻糬的店家
而店名的由來，「一」是代表完整，「米」跟「麥」則是日常主食
店家希望能以常見的自然食材，製作出具有台灣風味的糕點，同時吃的安心健康
創始人的家父，是彰化鹹麻糬名店的創始師傅，研發了許多古早味的小點心
希望將這番記憶中好味道傳承下去，因此「一米麥」的品牌誕生
在試吃採買之前，一定要開啟觀光客模式，在戶外拍張到此一遊照 📷
一米麥最大的特色在於，這裡除了甜的麻糬，也販售很厲害的「鹹麻糬」唷，像莓姬不愛吃甜食，一米麥的鹹麻糬就很深得我心。
一米麥每一種口味的麻糬跟口酥餅，均可以試吃，畢竟要吃過才知道味道如何，但絕對不會失望，老闆真的很大方耶，完全不怕客人吃。
整間店籠罩在溫馨氣息之下，用木頭打造的空間讓人覺得好舒適，有回到家的感覺。
而後方的區域則是廚房，製作麻糬的地方。
一米麥｜職人精神的傳承 充滿溫度感的麻糬
用玻璃罐裝著的是一米麥的口酥餅，也相當暢銷，口味超級無敵多，有鹹有甜，並且口味十分特殊。
口酥餅有點類似傳統的手工餅乾，用不同的食材與比例做了一些創新，並且減糖減鹽減油，不用擔心多吃會造成負擔。
口酥餅吃起來口感酥脆，多種口味，無任何化學添加，吃的到食材的原味。
接下來要進入重頭戲啦，相信螢幕前愛吃麻糬的人應該會蠢蠢欲動，一米麥的麻糬真的厲害👍麻糬禮盒中包含了四種口味的麻糬，可以用紙杯的顏色區分。
分別是鹹麻糬（鮮肉）、紅豆麻糬、花生麻糬、芝麻麻糬。
一米麥的麻糬很特別，有多種吃法，除了直接食用，還可以當作湯圓吃，浸泡在牛奶或甜湯中，待表皮變軟就可以吃了 😊
平常吃泡麵也可將鹹麻糬浸泡在泡麵中，就變成配料了，超級創新的吃法。
在店內試吃麻糬的過程，老闆還貼心準備熱茶。
麻糬配茶，更能襯托出麻糬的好滋味。
我們特別請老闆將麻糬切開，瞧瞧那麻糬外皮，光用肉眼瞧就知道它～有多Q。
餡料飽滿，尤其是那快要炸出來的紅豆餡，這太不科學了。
每種口味都很優秀，莓姬心中的第一名頒給一米麥特有的鹹麻糬，裡面包著滷肉餡，是豬瘦肉不膩口，鹹鹹甜甜交織。
我覺得麻糬皮的厚度剛好，與餡料間是黃金比例。
來後方直擊麻糬正在製作的過程，麻糬都是每日純手工現包，工序繁雜。
小小一顆手工麻糬，裡面有著滿滿的用心，蘊含了數十年的手藝，堅持將這職人精神傳承下去。
品嚐完麻糬，來開箱中秋禮盒應景一下，蛋黃酥非常厲害，使用台灣在地的小麥粉，精選豬油。
蛋黃酥採用無水奶油，並加入一整顆鹹蛋黃。
來台中玩的伴手禮終於有新的選擇，喜愛吃麻糬的人，記得將「一米麥」納入採買清單唷。
一米麥
地址：台中市北屯區大連北街47號（近中清文心路口、水湳市場）
電話：04-2298-5869
營業時間：09:00–21:00
官網：一米麥官網
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